kakao.gen.tr https://www.kakao.gen.tr Kakao, Kakao Tarifi ve Malzemleri tr-TR hourly 1 Copyright 2019, kakao.gen.tr Mon, 07 Dec 2015 00:00:00 +0000 Fri, 06 Dec 2019 00:00:00 +0000 60 Kakaolu Pasta https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-pasta.html Wed, 24 Oct 2018 12:46:11 +0000 Kakaolu pasta, özellikle çocukların asla hayır diyemeyeceği bir pasta tarifidir. Özel günler içinde mükemmel bir tercih olan kakaolu pasta malzemeleri her evde bulunabilecek malzemelerdir. Ayrıca yapımı da çok kolay olan past Kakaolu pasta, özellikle çocukların asla hayır diyemeyeceği bir pasta tarifidir. Özel günler içinde mükemmel bir tercih olan kakaolu pasta malzemeleri her evde bulunabilecek malzemelerdir. Ayrıca yapımı da çok kolay olan pasta, özel günlerde, doğum günlerinde, yıl başında, sevgililer gününde tercih edilebilir. Büyük küçük herkesin beğenerek tüketeceği kakaolu pasta yapılışına hep beraber bakalım.

Kakaolu pasta için gerekli malzemeler
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı un
  • 1 su bardağı süt
  • 1 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 1 tane kabartma tozu
  • 1 tane vanilya
  • 1 ufak paket kakao
Kreması için
  • 4 çorba kaşığı kakao
  • 3 su bardağı süt
  • 1 tane yumurta sarısı
  • 1 çorba kaşığı tereyağı
  • 1 çorba kaşığı nişasta
  • Muz
Üzeri için
  • Meyve parçacıkları, damla çikolata ve pasta şekeri
Kakaolu pasta yapılışı

Karıştırma kabına toz şeker ve yumurta eklenerek, köpük köpük olana kadar çırpılır. Üzerine süt, sıvıyağ, vanilya ve kabartma tozu ilave edilir. Biraz karıştırıldıktan sonra kakao ve yavaş yavaş un eklenir. Homojen  bir şekilde çırpılarak pastanın kek hamuru hazırlanır. Hamur kıvam aldıktan sonra kelepçeli kek kalıbı yağlanır ve hazırlanan hamur kek kalıbına dökülerek önceden ısıtılmış 170 derecelik fırına verilir.

Kakaolu pasta kreması için, süt orta boy tencerenin içine alınır. Üzerine yumurta sarısı, toz şeker, kakao, un ve nişasta eklenip önce hepsi çırpılır. Daha sonra ocağa alınarak muhallebi kıvamı alana kadar karıştırılır. Muhallebinin altı söndürülmeden hemen önce tereyağı eklenir ve karıştırılır. Tereyağı bu şekilde sonradan eklenirse muhallebinin görünümü daha parlak ve lezzeti daha hoş oluyor. Fırına atılan pasta kekinin pişip pişmediği bir kürdan yardımıyla kontrol edildikten sonra, pişen kek fırından alınır. Kek bir süre soğuduktan sonra bir ip ya da bıçak yardımıyla ortadan ikiye kesilir. Hazırlanan kremanın yarısı kesilen parçanın birinin üzerine dökülüp, her tarafına eşit şekilde yayılır. Muz ince ince dilimlenerek muhallebi üzerine yerleştirilir. Diğer parça üzerine kapatılıp, arta kalan muhallebiyle üzeri tamamen kaplanır. Damla çikolata, pasta şekeri ve tercihe göre meyve parçacıklarıyla pastanın üzeri süslenerek, pasta dinlenmesi için buzdolabına alınır. Buzdolabında en az 2 saat bekletildikten sonra dilimlenerek servise sunulur.
]]>
Kakaolu Portakallı Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-portakalli-kek.html Wed, 24 Oct 2018 19:14:36 +0000 Kakaolu portakallı kek, Portakal kokusunun mis gibi kokusu ve eşsiz lezzeti ile kakaolu portakallı kek oldukça sevilen kek çeşitleri arasında yer almaktadır. Genellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Portakalın yaz mevsiminde Kakaolu portakallı kek, Portakal kokusunun mis gibi kokusu ve eşsiz lezzeti ile kakaolu portakallı kek oldukça sevilen kek çeşitleri arasında yer almaktadır. Genellikle kış aylarında tercih edilmektedir. Portakalın yaz mevsiminde bulunmaması kakaolu portakallı keki sadece kışın yememize neden olur. Kakaolu portakallı kek ilk olarak kokusu ile insanları cezbeder sonra görünümü ve sonra eşsiz lezzeti ile kendisine seven bir kitle oluşturmuştur. Kış aylarında yapılan en ideal kek çeşitleri arasında yer alan bu kekin tarifini mutlaka elinizin altında bulundurun. Özellikle ani misafir geldiğinde yapımı oldukça kolay ve pratiktir. Hiç zaman almadan ocağın bir tarafına çayın altını yaktığınızda keki hazırlamaya başladığınızda kak çay pişmeden hazır olacaktır. Sizde misafirlerinize iç ısıtan ve eşsiz bir lezzete sahip olan kakaolu portakallı kek sunumu yapmak istiyorsanız işte tarifi. Tüm marifetli bayanlara denemelerini tavsiye ederiz. Afiyet olsun.

Kakaolu portakallı kek için gerekli olan malzemeler:
  • 3 tane yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 tane portakal kabuğunun rendesi
  • 1 portakalın suyu
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı un
Kakaolu portakallı kek yapılışı: Öncelikle derin bir kap içerisine yumurtaları kırın.şekeri yumurtalar içerisine ilave edin ve mikserle 3 dakika kadar çırpın. Yumurta ve şeker karışımı beyaz bir renk alıp köpük köpük olana kadar çırpın. Bu arada portakalı bol su ile iyice yıkayın ve kabuğunu ayrı bir kap içine rendeleyin. Portakalın kabuğu tamamen rendelendikten sonra suyunu sıkarak bir bardak içinde bekletin. Mikserle çırpılmış olan şeker ve yumurtanın içine sıvı yağ ve sütü ekleyin. Biraz çırptıktan sonra portakal kabuğu rendesini ve portakal suyunu ilave edin. Son olarak kakao, kabartma tozu ve unu ekleyin. Unu eklerken yavaş yavaş ilave edin. Hamur kek hamuru kıvamı alınca un eklemeyi durdurarak 2-3 dakika daha pürüzsüz bir hamur olması için mikserle çırpın. Kek kalıbını yanınıza alın ve dibini 2 çay kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Yağı kek kalıbının her yerine yayın ki kek pişerken kalıba yapışmasın. Kek hamurunu dibi yağlanmış kek kalıbı içerisine dökün ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürün. Ara ara fırının kapağını açmadan pişip pişmediğini kontrol edin. Yaklaşık 25 dakika sonra bir kürdan yardımı ile keki kontrol ederek fırından çıkarın. Kakaolu portakallı keki biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Pratik Kakaolu Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/pratik-kakaolu-kurabiye.html Thu, 25 Oct 2018 04:57:34 +0000 Pratik Kakaolu Kurabiye, Adından da anlaşıldığı üzere kolay yapılan bir kakaolu kurabiye, Aynı zamanda lezzeti yerinde beğeneceğiniz bir tariftir. Çayın yanında bir şeyler olsa da yesek dediğinizde, ani misafir gelmesinde, siz Pratik Kakaolu Kurabiye, Adından da anlaşıldığı üzere kolay yapılan bir kakaolu kurabiye, Aynı zamanda lezzeti yerinde beğeneceğiniz bir tariftir. Çayın yanında bir şeyler olsa da yesek dediğinizde, ani misafir gelmesinde, sizin imdadınıza yetişecek pratik hazırlaması kolay bir kurabiye. 

Pratik Kakaolu Kurabiye Malzemeleri
  • 1 Tane yumurta 
  • 200 Gram margarin 
  • 1 Su bardağı pudra şekeri  
  • 1 Paket vanilya 
  • 1 Paket kabartma tozu 
  • Tepeleme 2 çorba kaşığı kakao 
  • 1 Çay bardağı nişasta 
  • Alabileceği kadar un 
Pratik Kakaolu Kurabiye Yapılışı; Öncelikle margarini bir küçük tava da eritelim. Çok fazla kızdırıp eritmeyin margarini. Daha sonra hamuru yoğuracağımız derin bir tasa alalım. İçerisine pudra şekerini ve kakaoyu koyup biraz karıştıralım. Daha sonrada yumurtayı, nişastasını ve vanilyayı ekleyerek yoğurmaya başlayalım biraz yoğurduktan sonra ununu kabartma tozunu ekleyip hamuru yoğurmaya devam edelim. Güzelce yoğurup kurabiye hamuru kıvamına getirdiğinizde. Küçük parçalar kopararak şekil verin ve yağlamış olduğunuz fırın tepsisine yerleştirin. Önceden 170 derecede ısıttığınız fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Pratik Kakaolu kurabiye hazır. Afiyet olsun...
]]>
Kakaolu Tart Tarifi https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-tart-tarifi.html Thu, 25 Oct 2018 13:26:34 +0000 Kakaolu Tart Tarifi, Tart yapmak ne kadar zorda olsa görüntüsü ve tadı ile enfes bir tatlıdır. Üstüne çeşitli meyve konularak süslenen tart herkes tarafından sevilmektedir. Çeşitli birçok çeşidi olan tartın tatlı çeşi Kakaolu Tart Tarifi, Tart yapmak ne kadar zorda olsa görüntüsü ve tadı ile enfes bir tatlıdır. Üstüne çeşitli meyve konularak süslenen tart herkes tarafından sevilmektedir. Çeşitli birçok çeşidi olan tartın tatlı çeşitleri yanı sıra tuzlu çeşitleri de vardır. Biz bugün sizler ile herkesin bayılarak yediği kakaolu tart yapacağız hadi başlayalım. 

Kakaolu Tart İçin Gerekli Olan Malzemeler

  • Bir paket vanilya
  • Bir kahve fincanı yoğurt
  • İki tane yumurta
  • Bir paket kabartma tozu
  • İki kahve fincanı toz şeker
  • İki buçuk kahve fincanı  un
  • Bir kahve fincanı sıvı yağ
  • Bir bölü iki kahve fincanı kakao

Keki Islatmak İçin

  • Yarım çay bardağı süt

Kreması İçin 

  • Bir paket vanilya
  • Bir buçuk su bardağı süt
  • Bir çorba kaşığı tereyağı
  • Bir çay bardağı toz şeker
  • İki çorba kaşığı nişasta
  • Bir tane yumurtanın sarısı
  • Bir çorba kaşığı un

Kakaolu Tart Tarifi Yapılışı

Kakaolu tart yapmak için öncelikle karıştırma kabının içine yumurtayı kırın ve üstüne toz şekeri de ilave ederek iyice çırpın. Daha sonra yumurtalı karışımın üstüne kakaoyu da ilave ederek iyice karıştırın. Ardından yoğurt ile sıvı yağını da ilave ederek karıştırın. Bunların ardından da vanilyayı, unu ve kabartma tozunu ilave ederek iyice karıştırın. Sonra margarin ile yağlamış olduğunuz tart kalıbı içine harcı dökün. Hazır olan kakaolu tart harcını yüz yetmiş beş derece ayarlı fırında 20-25 dakika kadar pişirin. Kontrollü bir şekilde pişirdiğiniz kakaolu tartı piştikten sonra fırından alın. Bir kenarda soğumaya bırakın soğumada kalıptan çıkartmaya sakın çalışmayın yoksa parçalanır. Kakaolu tart iyice soğuduktan sonra servis tabağı içine çıkarın. Islatmak için süt ile hafif, hafif kenar kısımlarını ıslatın. Nişastayı, sütü, unu, toz şekeri ve yumurta sarısını bir tencere içine alın. Hiç bırakmadan karıştırarak muhallebi kıvamına gelen kadar pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan indirin ve içine tereyağı ile vanilyayı ilave ederek iyice çırpın. Daha sonra çukur olan tart hamurunun tam ortasına enfes kremayı dökün ve her tarafına eşit bir şekilde yayın. Üstüne de yeşil toz fıstık veya Hindistan cevizi kullanarak dilediğiniz gibi süsleme yapın enfes kakaolu tart servise hazır dilimleyin servis tabaklarına alın.

Afiyet Olsun. 

]]>
Yumuşak Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/yumusak-kakaolu-kek.html Fri, 26 Oct 2018 00:33:15 +0000 Yumuşak Kakaolu Kek, bu kek hem tadıyla hem yumuşacık olmasıyla sık, sık yapacağınız ve yerken kesinlikle zevk alacağınız bir kek. Yumuşak kakaolu keki, eminim 1 kez denedikten sonra favoriniz olacak. Kek yapmayı Yumuşak Kakaolu Kek, bu kek hem tadıyla hem yumuşacık olmasıyla sık, sık yapacağınız ve yerken kesinlikle zevk alacağınız bir kek. Yumuşak kakaolu keki, eminim 1 kez denedikten sonra favoriniz olacak. Kek yapmayı bir kez deneyip olumlu bir sonuç aldığınızda kendinizi durduramayıp her çeşidinden yapmak istersiniz. İşte bu tarifte tam size göre, beklentilerinizi en yüksek düzeyde karşılayacak bir tarif. Keki ısırdığınızda o süngerimsi dokusu sizi mest edecek. Daha fazla sabırsızlanmadan hemen tarifi verelim.

Yumuşak Kakaolu Kek için malzemeler,    

  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı ılık  süt
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik sıvıyağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya 
  • 5 dolu yemek kaşığı kaşığı kakao
  • 2 yemek kaşığı portakal ya da limon kabuğu rendesi 
  • 8 yemek kaşığı un
  • 1 tatlı kaşığı tereyağı

Yumuşak kakaolu kek yapılışı,

İşe ilk olarak oda sıcaklığındaki yumurtaları ve şekeri çırpmakla başlıyoruz. Toz şeker pürüzsüz bir hal alıncaya kadar çırpma işlemini devam ettirmemiz gerekir. Toz şekeri ve yumurtası çok çırpılmış kek, o kadar kabarık bir kek demektir. Mikserle çırpma sırasında, çırpma süresini kısaltmak için yumurta ve şekeri çırptığınız kabın altına içi sıcak su dolu başka bir koyarsanız şeker tanecikli halinden daha çabuk çözülür. Bu işlemden sonra sıvıyağ ve süt karışıma eklenir iyice çırpılır. Yumuşak kakaolu kekin kuru malzemelerini eklerken mutlaka ince bir mutfak eleğinden bu malzemeleri eleyerek ekleyelim. Eleme işlemi yapmasak topaklanma olur kekin içinde hiçte hoş olmayan bir görüntü yaratır. Un, kakao, vanilya ve kabartma tozunu eleyerek ekledikten sonra limon yada portakal kabuğu rendelerini ekleyelim. Aroması biraz daha fazla olsun isterseniz, portakal yada limon hangisinin rendesinden koyduysanız yarım fincan portakal veya limon suyu ekleyebilirsiniz. Bu arada kekinizin çırpıldıktan sonraki kıvamı tamamen akışkan bir boza kıvamında olmalı. Kıvam için un ölçüsünü azaltabilir veya çoğaltabilirsiniz. Unutmayın kekin yumuşak ya da sert olması tamamen koyulan un miktarı ile alakalı olup çırpılmış en son halinin akışkan olması gerekmektedir.

Kalıbın her tarafını tereyağı ile yağlayıp kek hamurunu kalıba dökelim. Fırın mutlaka önceden 180 derece de ısıtılmış olmalı. İlk 30 dakika süresince fırının kapağını kesinlikle açmıyoruz. Bu sürede yanar mı diye merak etmeyin bir kek 30 dakikada asla pişmez. 30 dakika dolduktan sonra  fırını açıp uzun bir kürdanı kekin tam ortasına batıralım. Eğer kürdana kek hamuru bulaşıyorsa pişirme işlemine devam edelim ta ki tekrar kürdan batırdığımızda kürdanın temiz olmasına kadar. Pişme işlemi tamamlandıktan sonra fırının kapağını açalım fakat kek içeride beklemeye devam etsin. Fırının ısısı ile kek içini tamamen çekecek ve yumuşacık olacaktır.

]]>
Sodalı Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/sodali-kakaolu-kek.html Fri, 26 Oct 2018 12:53:02 +0000 Sodalı Kakaolu Kek, Sodalı kek içinde kabartma tozu kullanılmayan dışı kıtır, kıtır içi puf, puf yumuşacık lezzetli mi lezzetli bir kektir. Ağızda dağılan yemesi çok zevkli olan bir kek türüdür. Çeşit, ç Sodalı Kakaolu Kek, Sodalı kek içinde kabartma tozu kullanılmayan dışı kıtır, kıtır içi puf, puf yumuşacık lezzetli mi lezzetli bir kektir. Ağızda dağılan yemesi çok zevkli olan bir kek türüdür. Çeşit, çeşit kek tarifi var. Ama emin olun vazgeçilmezlerinizden olacak. Kek denilince benim aklıma direk anne evi, anne mutfağı gelir. İşte bu da o türden tariflerden biri. Hem tadıyla hem kokusuyla size çok iyi gelecek. bu kekin özelliği kabartma tozunun kullanılmıyor olması. Kabartma tozunun görevini soda yerine getirecek. 

Sodalı Kakaolu kek için malzemeler

  • 3 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 1 su bardağı kadar toz şeker 
  • 250 gram kadar margarin veya tereyağı
  • 1 paket vanilya y
  • 2.5 su bardağı un
  • 6 yemek kaşığı kakao  

Sodalı Kakaolu Kek Yapılışı,

İlk olarak margarin (tereyağı) ve yumurtaların oda sıcaklığında olması gerekir. Normal kek yaparken ilk önce şeker ve yumurta çırpılır. Burada ise toz şeker ve margarin birbirine karışıncaya kadar mikser yardımı ile iyice çırpılacak. Daha sonra yumurtalar teker teker eklenmeli. Yani ilk yumurtayla bir süre çırpma işlemi yapıyoruz, daha sonra 2. yumurtayla aynı şekilde ve 3. yumurtayı ekliyoruz. Toz karışımları un, vanilya ve kakaoyu bir elekten geçirerek yumurtalı karışıma ekliyoruz. İlk etapta bayağı koyu kıvamlı bir kek hamuru olacak. Maden suyunu ekliyoruz. Kekimizin yumuşak kıvama geçtiğini göreceğiz. Mümkünse kek kalıbımızın dibini margarinle yağlayalım. Yağlanmış kalıbı bir süre buzdolabında bekletirsek kek piştikten sonra daha kolay çıkar.

Hazırlamış olduğumuz kek karışımını 180 derece önceden ısıtılmış fırına koyalım. İlk yarım saat boyunca fırının kapağını kesinlikle açmayalım. 30 dakikalık zamandan sonra kekin tam ortasına kürdan batıralım. Kek pişmişse kürdan tertemiz çıkar pişmediyse kek kürdana bulaşır. Pişirme işleminden sonra servis tabağına ters bir şekilde çevirelim. Kekin daha kolay çıkması için kalıbın arka tarafına nemli bir bez koyalım. Kek soğuduktan sonra üzerine elek yardımı ile pudra şekeri serpip servis edebiliriz.

Afiyet olsun.             

]]>
Elmalı Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/elmali-kakaolu-kek.html Sat, 27 Oct 2018 00:56:34 +0000 Kakaolu Elmalı Kek, kek bayanların misafir gelince kolay yaptıkları bir tariftir. Yapımı kolay malzemesi az bir tariftir. Her genç kızın yaptığı ilk tarif kektir. Kekin bir çok çeşidi vardır. Limonlu, sade, tarçınlı, üzüml Kakaolu Elmalı Kek, kek bayanların misafir gelince kolay yaptıkları bir tariftir. Yapımı kolay malzemesi az bir tariftir. Her genç kızın yaptığı ilk tarif kektir. Kekin bir çok çeşidi vardır. Limonlu, sade, tarçınlı, üzümlü gibi. Ancak meyveler içinde en çok yakışanı kek de elmadır. Elmanın hem ekşi hem de tatlı bir aroması olduğundan dolayı keke farklı bir lezzet verir. Herkesin severek yiyeceği bir tariftir. Tabi püf noktaları biliyorsanız güzel olacaktır. 

Kakaolu Elmalı Kek Tarifi İçin Gerekli Malzemeler:
  • 2 adet yumurta
  • 9 yemek kaşığı tepeleme toz şeker
  • 2 çay bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 2 su bardağı un
  • 1 adet büyük boy soyulmuş elma rendesi
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 küçük paket kakao
  • Üzeri İçin: Pudra şekeri
Kakaolu Elmalı Kek Yapılışı:

Bu tarifte ilk önce yumurtaları köpürene kadar çıkarın. Kekin ilk püf noktası budur. Daha sonra şekeri ilave edin ve çırpmaya devam edin. Kabın içine sıvı malzemeleri yani sıvı yağı ve yoğurdu ekleyin ve çırpın. Ardından elek yardımı ile unu, vanilyayı, kabartma tozunu ve kakaoyu eleyin. Diğer bir püf noktası ise bu eleme işlemidir. Bu malzemeleri kek yaparken elerseniz eğer kekiniz pişerken daha güzel kabarır. Kek hamurunu boza kıvamına gelene kadar çırpın. Son olarak rendelenmiş elmayı ekleyin. Biraz daha çırpın. Daha sonra kare veya borcam kek kalıbını margarin veya sıvı yağ işle yağlayıp unlayın. Eğer kalıba un fazla gelirse kalıbı ters çevirip vurdurarak fazla unu attırabilirsiniz. Kek harcını kalıba dökün ve her yere eşit gelecek dökün. 180 derece fırında yaklaşık 40 dakika pişirin. Son püf nokta ise kek pişerken fırının kapağı sürekli açılmaz. Açarsanız eğer kekiniz kabarmaz. Kabarsa da fırının kapağını açtığınız içim söner. Fırının kapağını kek kokusu gelene kadar açmayın. Koku geldikten sonra kürdan yardımı ile kekin pişip pişmediğini anlayabilirsiniz. Eğer keki fırında çok bekletirseniz kekiniz kurur. Kekin ilk sıcağı çıktıktan sonra kalıptan çıkarın ve üzerine elek yardımı ile pudra şekeri eleyin. Kekin ılıdığından emin olduktan sonra eleyin. Çünkü kek sıcak olursa eğer pudra şekeri erir. Diğer keklerden farkı ise bu kek nemli bir kek olur. Yediğinizde de anlarsınız daha lezzetli bir kek tarifidir. Kakaolu Elmalı Kek tarifiniz servise hazır. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Pudingli Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-pudingli-kek.html Sat, 27 Oct 2018 17:12:49 +0000 Kakaolu pudingli kek, çaylarımızın yanına yaptığımız keklerimize çok başka değişik lezzetler katmak için, ayrı ayrı süslemeler, kremalar ve meyveler kullanırız. Ben bugun kakaolu pudingli kek yapmak istiyorum, daha önce bir Kakaolu pudingli kek, çaylarımızın yanına yaptığımız keklerimize çok başka değişik lezzetler katmak için, ayrı ayrı süslemeler, kremalar ve meyveler kullanırız. Ben bugun kakaolu pudingli kek yapmak istiyorum, daha önce bir arkadaşımda yedim ve bende denedim harika oluyor, tarifi sizlerle de paylaşmak istedim denemenizi tavsiye ederim.

Kakaolu pudingli kek malzemeleri:
  • 2 su bardağı şeker
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağından iki parmak az sıvı yağ
  • 3 yumurta
  • 2 su bardağı un
  • 1paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4-5 yemek kaşığı kakao
Üzeri için:
  • 4 su bardağı süt
  • 2 paket kakaolu kek
Keki ıslatmak için:
  • 1 su bardağı süt
Kakaolu pudingli kek hazırlanışı: İlk olarak keki hazırlamakla başlayacağız. bir çırpma kabına şeker ve yumurtayı kırarak bir mikser yardımı ile yumurtalar beyazlayıp şeker iyice eriyene kadar çırpınız, daha sonra süt, sıvı yağı ilave ederek bir dakika daha çırpın karışmasını sağlayın, ardından un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek iyice karıştırınız. Hazırladığınız kek hamurunu orta boy bir borcama dökerek 170 derecede fırında pişiriniz. Keki fırından aldıktan 5 dakika sonra üzerini ıslatmak için hazırladığınız bir bardak süt ile ıslatınız. Üzeri için 4 su bardağı süt ile 2 paket kakaolu pudingi pişirin ve kekin üzerine dökerek yayın, soğumasını bekleyin, daha sonra buzdolabına koyunuz. Kakaolu pudingli kek buzdolabında soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak servis yapmadan önce üzerine hindistan cevizi serpebilir veya daha başka bir süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

]]>
Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-sutlu-irmik-tatlisi.html Sun, 28 Oct 2018 03:32:24 +0000 Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı, Tatlı, Bu tür yiyecekler değerli yiyecekler arasında kendine önemli bir yer bulmuştur. Tatlı dil yılanı deliğinden çıkarır ve Tatlı yiyelim tatlı konuşalım, gibi kültürümüzde yer alan sö Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı, Tatlı, Bu tür yiyecekler değerli yiyecekler arasında kendine önemli bir yer bulmuştur. Tatlı dil yılanı deliğinden çıkarır ve Tatlı yiyelim tatlı konuşalım, gibi kültürümüzde yer alan sözlerden anlaşılacağı üzere tatlıların mutfak kültürümüzde önemli bir yeri vardır. Bu kadar sevilen tatlıların bol ve çeşitli olduğunu görürüz. İrmik tatlıları, Hamur tatlıları, meyve tatlıları, sütlü tatlıları, unlu tatlılar, kuru bakla karışımı tatlılar başlıca grupları temsil eder. Kuşkusuz bunlar kuru meyve, yumurta, yağ, pekmez, kakao, süt ya da şekerle birlikte yapılır. Bu tatlılar, kokusuyla, görünümüyle, tadıyla zevk verir ve manevi bir doyum sağlar. Konuklarına sevilen bir tatlı ikram etmek, o ev sahibinin değerini artırır.

Tatlıların çeşitliliği, kuşkusuz çeşitli kültürlerden etkilendiğinden kaynaklıdır. Örnek; unlu tatlılarımızın kökeni Orta Asya’dır. Türklerin Anadolu’ya geldikten sonra tatlı çeşitleri Anadolu’daki kültüründen de etkilenmiştir. Daha sonra Balkanlar da farklı bir yöre olarak etkilenilmiştir. Tatlılar ve şerbetler Osmanlı Türk Mutfağında et ve pilav kadar önemli olup, tatlısız bir Osmanlı sofrası düşünülemez. Sıradan günlük yemeklerde bile mutlaka bir tatlı sofralarda bulunurdu. Ziyafetlerde özellikle Ramazan’da sofralar İrmik, kadayıf, helva, lokma, pelte, zerde, muhallebi, sütlaç, aşure, baklava, reçel, hoşaf, şerbet gibi çeşitli tatlılarla donatılırdı. Bu zengin tatlı mutfağının içerisinde beğeneceğinizi umduğum kakaolu sütlü irmik tatlısının tarifini altta bulabilirsiniz.

Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı İçin Malzemeler
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 litre süt
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı toz şeker
  • Hindistan cevizi ve Ceviz
Kakaolu Sütlü İrmik Tatlısı Yapılışı

Sütü bir tencereye boşaltıp üstüne irmiği serperek dökün ve sürekli karıştırın. Ardından şekeri ilave edip karıştırmaya devam edin.  Koyulaşana kadar sürekli karıştırarak pişirin. Tatlının yarısını hafifçe yağlanan borcam tepsiye boşaltın. Geri kalan tenceredeki tatlıya kakaoyu ekleyip, koyulaşmasın diye biraz daha süt ekleyip iyice karıştırın ve onu da borcamda bulunan tatlının diğer yarısının üstüne ilave edip yayarak soğumaya bırakın. Arzu ederseniz arasına da ceviz ya da kakaolu veya sade bisküvi koyabilirsiniz. Üstüne Hindistan cevizi serpip ceviz ile süsleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet Olsun.

]]>
Kakaolu Pasta Kreması https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-pasta-kremasi.html Mon, 29 Oct 2018 01:31:40 +0000 Kakaolu Pasta Kreması; Kakaolu pasta kreması hazırlayıp, kolayca hazır pasta kekleriyle lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Dileyen kekini de evde yapabilir. Ortaya nefis bir kakaolu pasta çıkacaktır. Verdiğimiz tarifin miktarının a Kakaolu Pasta Kreması; Kakaolu pasta kreması hazırlayıp, kolayca hazır pasta kekleriyle lezzetli bir pasta yapabilirsiniz. Dileyen kekini de evde yapabilir. Ortaya nefis bir kakaolu pasta çıkacaktır. Verdiğimiz tarifin miktarının arzuya göre iki katı uygulaması da yapılabilir. Tarifimiz pastanıza oldukça yakışacaktır. Hemen kremanın yapımına başlayalım.

Kakaolu Pasta Kreması Malzemeleri;
  • 2 Yemek kaşığı un
  • 2 Adet yumurta sarısı
  • 2 Yemek kaşığı kakao
  • 2,5 Su bardağı süt
  • 1 Su bardağı toz şeker 
  • 1 Yemek kaşığı nişasta 
  • 1 Paket vanilya 
  • 2 Yemek kaşığı tereyağı 
Kakaolu Pasta Kreması Yapılışı; Orta ateşte ocağımızı yakalım. Bir tencereye öncelikle sütümüzü alalım. Daha çırpma teli yardımıyla sırayla tüm malzemelerimizi koyup karıştıralım. Top top olmamasına dikkat edin bunun için sürekli karıştırarak pişirin. Kaynamaya başladığında altını kısın ve bir iki dakika kadar kısık ateş de karıştırarak pişirin. Pişen pasta kremasını kenara alın ve tere yağını ekleyin yağ eriyene kadar karıştırın. Soğumaya bırakın ara ara karıştırın soğuduktan sonra bir mikser yardımı ile pürüzsüz olana kadar çırpın. Kakaolu pasta kreması hazır. Güzel pastalar yapmanız dileğiyle..
]]>
Kakaolu Dondurma https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-dondurma.html Mon, 29 Oct 2018 14:34:07 +0000 Kakaolu Dondurma; Yaz akşamlarının vazgeçilmezi dondurma, küçükten büyüğe herkesin bir numarasıdır. Çok sevildiği içine bir çok kişi evde kendisi de daha bol tükete bilmek için yapmak istemektedir. Dondurmanın o kadar çok Kakaolu Dondurma; Yaz akşamlarının vazgeçilmezi dondurma, küçükten büyüğe herkesin bir numarasıdır. Çok sevildiği içine bir çok kişi evde kendisi de daha bol tükete bilmek için yapmak istemektedir. Dondurmanın o kadar çok farklı seçenekleri var ki. Ama biri var ki vazgeçilmezdir, evet o kakaolu dondurmadır. Şimdi size evde hazırlayabileceğiniz nefis bir kakaolu dondurma tarifi vereceğim. Şimdiden afiyet olsun. 

Kakaolu Dondurma Malzemeleri; 
  •  1 Litre süt 
  • 1 Tane vanilya 
  • 1 Su bardağı şeker 
  • 1 Adet yumurta sarısı 
  • 2 Çorba kaşığı mısır nişastası 
  • 1 Su bardağı kadar kakao 
  • Damla çikolata (isteğe bağlı miktarı) 
Kakaolu Dondurma Yapılışı; Bir tencere içinde yumurta sarısını güzelce çırpın. Vanilya, kakao ve şekeri de ekleyip çırpmaya devam edin. Daha sonra mısır nişastasını ekleyin, sonra sütü azar azar dökerek malzemelerin birbirine tamamen karışmasını sağlayın. Top top olmasın. Karışımı ocağa alın altı kısık ateşte pişirmeye başlayın, 1-2 dakika kadar kaynattıktan sonra ocaktan alın. Karışım oda sıcaklığına gelene kadar ara ara karıştırın. Oda sıcaklığına geldikten sonra damla çikolatasını ekleyin karıştırın ve bir kaba alın. Buzdolabına koyup soğumasını bekleyin. Tamamen soğuduğunda en düşük ayarda ayarladığınız buzluğa koyun. Sertleşene kadar birkaç saatte bir buzluktan çıkarıp karıştırın. Servis yapmadan önce kısa bir süre buzlukta bekletin. Dondurmayı 7 gün içinde tüketmeye özen gösterin.
]]>
Kakaolu Şekerpare https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-sekerpare.html Mon, 29 Oct 2018 15:06:42 +0000 Kakaolu şekerpare geleneksel Türk tatlısı lezzetiyle egzotik bir tadı harmanlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Osmanlı mutfağından miras kalan bir tatlıdır. Şerbetli tatlılar kategorisinde yer alır. Şerbet kakaolu Kakaolu şekerpare geleneksel Türk tatlısı lezzetiyle egzotik bir tadı harmanlamak isteyenler için ideal bir seçenektir. Osmanlı mutfağından miras kalan bir tatlıdır. Şerbetli tatlılar kategorisinde yer alır. Şerbet kakaolu şekerpare için değişmeyen tek özellik olduğundan bazı yörelerde adı şerbetli kurabiye olarak geçer. Kalorisi ve şekeri yüksek olduğu için tek seferde en fazla 3 tane servis edilmesi önerilir. Kaymak, Maraş dondurması ve fındık-fıstık kırıntıları eşliğinde servis edilebilir. Evde kakaolu şekerpare hazırlamak için gerekli malzemeler ve tarif şu şekildedir:

Kakaolu şekerpare malzemeler
  • 4 yumurta
  • 200 gram margarin (tereyağ da tercih edebilirsiniz)
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 su bardağı toz kakao
  • 1 adet limon
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 adet vanilya
  • 1 adet kabartma tozu
  • 100 gram bütün fındık içi 
  • Şerbeti için; 4 su bardağı su, 3,5 su bardağı toz şeker, 1 yemek kaşığı limon suyu

Kakaolu Şekerpare Hazırlanışı: Derin bir kaba margarin alınır. Üzerine toz şeker ve yumurta sarıları eklenir. Limon iyice yıkandıktan sonra kabuğu ince bir şekilde rendelenir. İyice karıştırılır. Un eklenir. Üzerine kabartma tozu ve vanilya paketleri boşaltılır. Kakaonun hepsi boşaltılır. İyice karıştırılır. Üzerine 1 bardak süt ve 2 yemek kaşığı yoğurt eklenerek kıvam elde edilene kadar karıştırılır. Hamurdan bir avuç içini dolduracak kadar büyüklükte parçalar koparılır. Avuç içinde yuvarlanarak biraz bastırılarak yağlanmış tepsiye dizilir. Tepsi içine isteğe göre yağlı kağıt da serebilirsiniz. Diğer parçalar için de aynı işlem yapılır. Kakaolu şekerpare hamurlarının birbirine değmemesi; piştikten ve şerbetten sonra biraz kabaracağı için aralarında en az 2 cm boşluk olmasına dikkat edilmelidir. Kakaolu şekerpare hamurlarının ortalarına bütün fındık ucu yukarı bakacak şekilde yarıya kadar batırılır. (Fındıkların kavrulmuş olması tercih edilir.) Tatlı tepsisi daha önceden ısıtılmış 190 derece fırına sürülür. Şerbet için su ve şeker kaynama noktasına kadar ısıtılır. Baklava tatlısına göre daha az kıvamlı bir şerbet ılık hale gelinceye kadar bekletilir. Fırında ortalama 30 dakika pişen kakaolu şekerpare çıkarılır ve sıcak halde ılık şerbete batırılır. Bir tur kaşıkla çevrilip çıkarılır ve başka bir tepsiye dizilir. En sonunda kalan şerbet tatlıların üzerine dökülür ve soğumaya bırakılır. Soğuduktan sonra buzdolabına konulur ve soğuk olarak servis edilir. İsteğe göre üzerine fındık veya fıstık kırıntıları serpilir ve kaymak ve dondurma konulur.   
  
]]>
Kakaolu Şerbetli Tatlı https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-serbetli-tatli.html Tue, 30 Oct 2018 11:08:50 +0000 Kakaolu şerbetli tatlı, damaklara hitap ederek muhteşem bir lezzet sunan, yumuşak kıvamı ile ağızlar da dağılan bir tatlı tarifidir. Diğer tatlıların yanı sıra şerbet ve kakaonun enfes buluşması ile ortaya çık Kakaolu şerbetli tatlı, damaklara hitap ederek muhteşem bir lezzet sunan, yumuşak kıvamı ile ağızlar da dağılan bir tatlı tarifidir. Diğer tatlıların yanı sıra şerbet ve kakaonun enfes buluşması ile ortaya çıkan bu lezzeti herkes severek yemek isteyecektir. Görünümü ile göze, güzel tadı ve kıvamı ile de damaklara hitap eden kakaolu şerbetli tatlı hemen hemen herkesin evinde kolaylık ile yapabileceği bir tatlı olma özelliğine sahiptir. Yapımı ile oldukça kolay ve pratik olduğu için bu konuda da oldukça avantajlı bir tatlı tarifidir. Evinizde ve gelecek olan misafirleriniz için hemen hazırlayacağınız bu muhteşem lezzete sahip olan kakaolu şerbetli tatlı sofralarınızı daha lezzetli ve daha zengin bir hale getirecektir. İşte bu kadar güzel ve ağızlar da enfes bir koku ve tat bırakan kakaolu şerbetli tatlının yapılışını beraber inceleyelim;

Kakaolu şerbetli tatlı için gerekli olan malzeme 

  • 100 gram margarini,
  • Yarım su bardağı kadar sıvı yağ,
  • 2 adet yumurta,
  • 1 çay bardağı toz şeker,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • Aldığı kadar un,

Şerbeti için 

  • 2 su bardağı toz şeker,
  • 2 buçuk su bardağı su,
  • 4 damla kadar limon suyu,

Kakaolu şerbetli tatlı tarifinin yapılışı; öncelikle margarini oda sıcaklığına gelecek kadar bir kabın içerisinde bekletin. Daha sonra margarini yumuşak bir kıvam alıncaya kadar yoğurun ve ardından da sıvı yağı ekleyerek yoğurmaya devam edin.İyice yumuşayan yağların içine yumurtaları kırın ve daha sonra yavaş yavaş kakaoyu ekleyerek hamurunuzu oluşturmaya başlayabilirsiniz. Hazırlamak istediğimiz hamur kulak memesi yumuşaklığında olacağı için ekleyeceğimiz unu yavaş yavaş ve yoğurmaya devam ederek ekleyin. Hazır hale gelen hamurun içine en son olarak vanilya ve kabartma tozu eklenerek iyice yoğurulan hamur bir köşede dinlenmeye bırakılır. Bir fırın tepsisinin içine bir miktar sıvı yağ dökülür ve her köşesine sürülerek kullanıma hazır bir hale getirilir. Kakaolu tatlı hamurunuzdan ceviz büyüklüğünden bir parça alarak istediğiniz gibi şekil verdikten sonra belli aralıklar ile fırın tepsisinin içine dizmeye başlayın. Daha önceden ısıtılmış olan 180 derecelik fırında kakaolu tatlının üzeri çatlak bir hal alıncaya kadar pişirin. Kakaolu tatlının pişme süresi dolana kadar diğer taraftan da tatlınızın şerbetini hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir tencere içerisine toz şeker ve su eklenerek ocağın üzerine konulur ve şeker eriyene kadar karıştırılır. Daha sonra kaynamaya başlayan şerbetin içine limon suyu eklenir ve o şekilde yaklaşık olarak beş dakika boyunca kkaynatılmaya bırakılır. Fırında olan kakaolu tatlınızın hamuru pişti ise artık fırından çıkarak üzerine şerbeti dökün ve artık belli bir süre boyunca dinlenmeye bırakılır. Bir servis tabağının içine koyarak isteğinize göre hindistan cevizi veya fındık parçaları ile süsleyeceğiniz kakaolu şerbetli tatlıyı bu şekilde servis edebilirsiniz. 

]]>
Sade Kakaolu Kek Tarifi https://www.kakao.gen.tr/sade-kakaolu-kek-tarifi.html Wed, 31 Oct 2018 09:04:35 +0000 Sade kakaolu kek tarifi, Sade kakaolu kek klasik bir kek türüdür. Sade kakaolu kek tarifi her an elinizin altında olması gereken bir tariftir. Özellikle ani misafir geldiğinde yapabileceğimiz ve misafiri sadece çay ikramıyla gönder Sade kakaolu kek tarifi, Sade kakaolu kek klasik bir kek türüdür. Sade kakaolu kek tarifi her an elinizin altında olması gereken bir tariftir. Özellikle ani misafir geldiğinde yapabileceğimiz ve misafiri sadece çay ikramıyla göndermek istemediğimiz durumlarda imdadımıza yetişen bir tariftir. Yarım saat içerisinde çay daha pişmeden kek hazır olmaktadır. Sade kakaolu kek kakao sevenler için ideal bir lezzettir. Sade kakaolu kek pürüzsüz ve yumuşacık hali ile ve lezzeti ile çoğu insanın damak zevkine hitap etmekte ve iştah kabartmaktadır. Üstelik bu kekin şekerini ayarlamakta sizin elinizde. Kendi zevkinize göre yapabileceğiniz bir kek türü olan sade kakaolu kek fındıklı, sade, cevizli, üzümlü ve daha birçok seçenekle yapılabilmektedir. Genellikle çay ve meşrubat yanlarında sunumu yapılan bu kek hem lezzetli hemde görsellik olarak cezbedici bir görünüme sahiptir. Sizde ani gelen misafirlerinizi boş ve ikramsız göndermek istemiyorsanız kakaolu sade kek tarifini sizler için veriyoruz. Daha önce hiç kek yapmadınız ise sade kakaolu kek ile başlangıç yapmanızı tavsiye ediyoruz. Mutlaka denemenizi tavsiye ederiz.

Sade kakaolu kek için gerekli olan malzemeler:
  • 3 tane yumurta
  • 1,5 su bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
Sade kakaolu kek yapılışı: Derin bir kap içerisine yumurtaları kırın. Toz şekeri ilave edip çırpın.karışım köpük köpük olana kadar çırpmaya devam edin. Yumurta ve şeker çırpılmaktan beyaz bir renk alınca sıvı yağı ilave edin.sonrasında süt ve yoğurdu ilave edin. Son olarak un, kakao ve kabartma tozunu ekleyerek pürüzsüz bir hal alana kadar çırpmaya devam edin. Kek kalıbınızı yanınıza alarak dibine çok az bir miktar sıvı yağ ile yağlayın. Yağı elinizle kek kalıbına yayın ki kek kalıbına yapışmasın. İyice çırpılan keki artı kalıba dökebilirsiniz. Kek kalıbını önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürün ve ara ara fırının kapağını açmadan kontrol ederek pişirin. Yaklaşık 20-25 dakika piştikten bir kürdanla kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Şayet pişmiş ise fırını kapatın ve keki dışarı çıkarın. Biraz dinlendirdikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Sade kakaolu kek tarifi ile hazırlanan kakaolu kek hazır. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Mozaik Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-mozaik-kek.html Thu, 01 Nov 2018 01:44:39 +0000 Kakaolu Mozaik Kek, Kakaolu mozaik pasta yaparım da mozaik kek yapmamı tabi ki yaparım iki renkli lezzetli bu kek çok güzel olur. Aynı bir ebru sanatı gibi dalgalı kakao rengi hem lezzeti baş döndürür. Kakaolu mozaik kek biz Kakaolu Mozaik Kek, Kakaolu mozaik pasta yaparım da mozaik kek yapmamı tabi ki yaparım iki renkli lezzetli bu kek çok güzel olur. Aynı bir ebru sanatı gibi dalgalı kakao rengi hem lezzeti baş döndürür. Kakaolu mozaik kek bizim evde en çok sevilen keklerden birisidir. Benim evde devamlı yaptığım kektir ve eminim ki birçok evde kakaolu mozaik kek yapılmaktadır. Gerek kolay yapılması gerek lezzeti yönünde akşamları bir bardak çayın yanına yapılır ve konulur. Çocuklu evlerde en çok yapılan kakaolu mozaik kek olsa gerek. Yumuşak lezzetli kek kokusu ile çocukların vazgeçemediği severek tükettikleri keklerden birisidir. Şimdi bu harika kakaolu mozaik keki yapmaya başlayalım.

Kakaolu Mozaik Kek İçin Malzemeler

  • 3 çorba kaşığı kakao.
  • 3 adet yumurta.
  • ¾ su bardağı toz şekeri.
  • ¾ su bardağı ayçiçeği yağı.
  • 2 su bardağı elenmiş un.
  • 3/ su bardağı süt.
  • 1 paket kabartma tozu.
  • Bir adet rendelenmiş limon kabuğu.

Mozaik Kek Yapılışı

Bu tarifimizi yaparken toz şekeri ve yumurtayı çok iyi çırpmak gerekir ve kakaolu karışımı ile sade karışımı birleştirirken çok dikkatli bir şekilde yapmaya özen gösterin. Kekimizi yapmak için bir karıştırma kabını alın ve içine yumurtaları kırın üzerine toz şekerini ilave edip mikser yardımı ile pürüzsüz bir kıvama gelene kadar çırpın. Yumurta karışımının içine sütü ve ayçiçeği yağını ilave edip çırpmaya devam edin. İçine elenmiş unu ve keke hoş aroma kokusu vermesi için limon rendesini, kabartma tozunu ilave edin tekrar çırpın. Kek hamuru iyice pürüzsüz hale gelmesi gerekir. Hazır olan kek hamurunu içini yağladığınız kek kalıbına veya bir bor camın içerisine büyük bir bölümünü boşaltın. Kalan kek harcının içine kakaoyu ilave edip koyu bir renk olana kadar mikserle çırpmaya devam edin. Kakaolu hamur kıvamına geldiğinde diğer harcın üzerine yavaşça dökün. Elinize aldığınız bir kürdan ile kekin üzerine ince çizikler atarak güzel görünümlü dalga, dalga bir desen yapın. Önceden 170 dereceye ayarladığınız fırın ısındığında kek kalıbını fırına verin ve 40-45 dakika pişirin. Kabarıp üzeri hafif kızardığında fırını kapatın ve kekin 4-5 dakika dinlenmesini bekleyin. Dinlenen kakaolu mozaik keki fırında alın ve biraz ılıdıkdan sonra kalıbı bir büyük servis tabağına ters çevirin. Kakaolu mozaik kekiniz hazırdır dilimleyip yanında bir bardak çay ile servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

]]>
Kremalı Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/kremali-kakaolu-kek.html Thu, 01 Nov 2018 15:12:33 +0000 Kremalı Kakaolu Kek, hafif lezzetli ve oldukça da pratik bir kek tarifidir. 5 çaylarını boş geçirmek istemediğiniz zamanlarda hemen yapıp komşu ve arkadaşlarınızla birlikte hoş sohbetler geçirebilirsiniz. Kremalı kakaolu kek t Kremalı Kakaolu Kek, hafif lezzetli ve oldukça da pratik bir kek tarifidir. 5 çaylarını boş geçirmek istemediğiniz zamanlarda hemen yapıp komşu ve arkadaşlarınızla birlikte hoş sohbetler geçirebilirsiniz. Kremalı kakaolu kek tarifini özellikle çocuklar çok seviyor. Altın günlerinde ve özel davetlerinizde eksik edemeyeceğiz kolay ve lezzetlidir. Sıcak yaz günlerinde içinizi ferahlatan bir tat alacaksınız. Bol kremalı ve kakaolu bir kek kadınların tatlı krizlerinde bir kurtarıcı olacaktır. Hemen bu tarifi bir yere yazın ve hiç zaman kaybetmeden hemen yapın. 

Kremalı Kakaolu Kek Tarifi İçin Gerekli Olan Malzemeler 
  • 2 adet yumurta
  • Bir su bardağından bir parmak az toz şeker
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • Yarım su bardağı süt
  •  Bir su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu
  • Bir paket vanilya
  • 2 yemek kaşığı kakao
Islatmak için 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
Kreması için 
  • 3 su bardağı süt
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 200 mililitre sıvı krema
  • 1 çay bardağı un
Üzerini süslemek için
  • Kakao
Kremalı Kakaolu Kek Tarifinin Yapılışı 

Öncelikle keki yapmak için derin ve geniş bir kap alın ve içine yumurtaları kırın ve üzerine şekeri ilave edin ve yaklaşık olarak 7-8 dakika kadar iyice çırparak kar beyaz haline gelinceye kadar çırpın. Daha sonra sıvı yağ ve sütü de koyup karıştırmaya devam edin ardından unu, kabartma tozu ve vanilyayı elemek için bir süzgeç alın ve bu süzgeçten eleyerek sıvı karışıma ekleyin ve karıştırın. Son olarak ise kakaoyu koyup karıştırın ve yağlanmış fırın tepsisine veya yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine kekin harcını dökün. Ben bu tarifte yuvarlak bir borcama kullandım. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık olarak 15-20 dakika kadar pişirin. Ama fırın ısıları değişken olduğu için siz kekinizin üstü hafifçe kızarınca fırından çıkarın. Tabi pişip pişmediğini bir kürdan yardımıyla bakabilirsiniz. Kek piştikten sonra fırından çıkarıp biraz ılınması için bekleyin. Yaklaşık olarak 1-2 dakika kadar bekledikten sonra kürdanla kekin her tarafını delin ve bir kabın içinde kakao ve sütü iyice karıştırın ve ılıyan kekin üzerine dökün. Her tarafına eşit miktarda gelmesine dikkat edin. Kek sütü iyice çekene kadar başka bir taraftan kremayı hazırlamak için bir kap alın ve içine unu ve şekeri koyup karıştırın ardından sütü yavaş yavaş katarak karıştırın. Sütü tamamen ilave ettikten sonra ocağın üzerine koyun ve altını açın. Bu şekilde pişene kadar sürekli olarak karıştırın. Bu işlem kremanın topaklanmaması için iyi bir yöntemdir. Süt iyice kıvam alıp koyulaşarak göz göz oluncaya kadar pişirin ve kaynadıktan sonra ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Pişirdiğimiz krema soğumaya yakın sıvı kremayı  içine ilave edip mikser yardımıyla iyice karıştırın. İyice karışan kremayı soğuyan kekin üzerine güzelce yayın. Kremalı kakaolu kekin üzerine son olarak kakaolu da serperek süsleyip kapatın. Kremalı kakaolu keki bu şekilde buzdolabına kaldırın ve eğer aceleniz yoksa bir gece bekletin eğer aceleniz varsa 4-5 saatte beklemeniz yeterli olacaktır. Kremalı kakaolu kek tarifiniz hazır. Süreniz dolduktan sonra dilimleyerek servis tabağına alın ve servis yapın. Hepinize şimdiden afiyet olsun. 
]]>
Kakaolu Dondurma Tarifi https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-dondurma-tarifi.html Thu, 01 Nov 2018 17:33:37 +0000 Kakaolu Dondurma Tarifi; Yoksa siz dondurmanızı dışarıdan mı alıyorsunuzBu tarifi denedikten sonra dondurmanızı daha kolay bir şekilde evinizde yapabileceksiniz.Bu tarif serinlemek için çok ideal...Kak Kakaolu Dondurma Tarifi; Yoksa siz dondurmanızı dışarıdan mı alıyorsunuzBu tarifi denedikten sonra dondurmanızı daha kolay bir şekilde evinizde yapabileceksiniz.Bu tarif serinlemek için çok ideal...

Kakolu Dondurma Tarifi Malzemeleri
  • 500 ml yağlı süt
  • 1 tane tel içimlik salep tozu
  • 1 çay bardağı toz şeker 
  • 1 paket vanilin 
  • 1 paket sade krem şanti+200 ml süt
  • 2 tatlı kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı damla çikolata  
Kakaolu Dondurma Tarifi Yapımı: İlk önce krem şantiyi 200 ml süt ile çırpalım ve buzdolabına kaldırıp bekletelim.Sütü tencereye alalım içine yarım çay bardağı şeker ekleyelim ve karıştıralım. Ocağımızın orta gözünde en kısık ateşte kaynatalım, kaynamaya başlarken içine salep, vanilin ve yarım çay bardağı şeker ekleyip 2-3 dakika karıştıralım. En kısıkta 10-12 dakika kaynatalım. Şimdi karışımın ılınmasını bekleyelim.Karışımımız ılındıktan sonra içine hazırladığımız krem şantiyi ekleyip iyice çırpalım. Karışımımıza 2 tatlı kaşığı kakao ekliyoruz ve damla çikolatayı da üstüne ilave edip iyice karıştırıyoruz.Dondurmamızı dondurucuya kaldırıp donmasını bekliyoruz.

Not;Krem şantiyi ekledikten sonra içine doğranmış küçük muz veya çilek ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun!
]]>
Eti Kakaolu Bisküvi https://www.kakao.gen.tr/eti-kakaolu-biskuvi.html Fri, 02 Nov 2018 03:50:36 +0000 Eti kakaolu bisküvi, etinin gelenekselleşmiş eşsiz lezzetlerinden biri olan eti kakaolu bisküvi muhteşem bir tadı var, denedim denemenizi tavsiye ederim. Özellikle kakao sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerinden olmaya aday bir tat. Eti kakaolu bisküvi, etinin gelenekselleşmiş eşsiz lezzetlerinden biri olan eti kakaolu bisküvi muhteşem bir tadı var, denedim denemenizi tavsiye ederim. Özellikle kakao sevenlerin vazgeçilmez lezzetlerinden olmaya aday bir tat. Etinin ürettiği benim ve ailemin severek tükettiği sizlerin de damak zevkine uyun bir çok eti ürünü bulmanız mümkün. Eti ürünlerini kullanıyorum çünkü uzun yıllardır var olan bu markaya güveniyor ve seviyorum. Çocuklarınıza da güvenle verebileceğiniz  bir çok eti ürünü bulmanız mümkün. Benim çocuklarımın en çok sevdiği eti ürünlerinin başında eti kakaolu bisküvi ve çeşitleri yer almakta.  Bir de bu lezzetlerden yeni ve harika tatlar yaratmak hoşuma gidiyor açıkçası. Yaratıcı ruhu olan her kadının da bunu yapabileceğini düşünüyorum. Şimdi eti kakaolu bisküvi ile yapılabilecek mükemmel bir  pasta tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum.

Eti kakaolu bisküvi mozaik pasta malzemeleri:
  • 2 paket eti kakaolu bisküvi
  • 1 litre süt
  • 1 paket çikolatalı puding
  • Üzeri için Hindistan cevizi ve varsa 1 çay bardağı kadar dövülmüş fındık (yada dövülmüş ceviz tercih sizin)
Eti kakaolu bisküvi mozaik pasta yapılışı:

İlk olarak isteğe bağlı ister bisküvileri ufalar isterseniz de kırmadan kullanabilirsiniz. Ben kırmadan kullanmayı tercih ediyorum. Bir su bardağı kadar sütümüzü ayırıp kalan sütü puding yapımında kullanıyoruz. Ayırdığımız bir su bardağı sütü ılıtıp bisküvileri ıslatmak için geniş bir kaseye alıyoruz. Pastayı yapacağımız bor camı hafif ıslatıyoruz, içine süte batırıp çıkardığımız kakaolu bisküvilerimizi bir sıra yan yana diziyoruz. Bor camı kaplayacak şekilde dizdiğimiz bisküvilerin üzerine ince bir kat puding yayıyoruz. Üzerine tekrar sütte ıslattığımız bisküvileri diziyor ardından yine bir kat puding yayıyoruz. en üste puding gelecek şekilde bu işlemi tekrar ediyoruz. En son yine kalan pudingi yayıp bir süre soğumaya bırakıyoruz. Soğuyan pastamızın üzerine Hindistan cevizi ve fındık parçalarını da serpiştirip buz dolabında dinlendiriyoruz. Dinlenmiş ve soğumuş olan pastamızı dilediğimiz şekilde kesip servis edebiliriz. Bu pastanın içerisine dilerseniz muz dilimleri yada çilek dilimleri de ekleyip daha farklı ve lezzetli tarifler ortaya çıkarabilirsiniz.

afiyet olsun   
Unutmayın her kadın isteyince mutfakta harikalar yaratabilir. Mutluluk denince akla hemen onun adı gelir eti. Mutluluk dolu etili güzel günler dilerim.
]]>
Kakaolu Saray Sarması https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-saray-sarmasi.html Fri, 02 Nov 2018 18:54:24 +0000 Kakaolu Saray Sarması, Bu tatlı müthiş bir sütlü tatlı tarifidir. Hem hafif, hem lezzetli hemde yapımı oldukça kolay olan bu sütlü tatlı tarifini artık hemen, hemen herkes yapmaktadır. Özellikle de Hindistan cevizi tatlıya Kakaolu Saray Sarması, Bu tatlı müthiş bir sütlü tatlı tarifidir. Hem hafif, hem lezzetli hemde yapımı oldukça kolay olan bu sütlü tatlı tarifini artık hemen, hemen herkes yapmaktadır. Özellikle de Hindistan cevizi tatlıya ayrı bir lezzet katıyor. Sütlü tatlı olduğundan dolayı kalori miktarı da oldukça düşük olan kakaolu saray sarmasını gönül rahatlığı ile tüketebilirsiniz. Ancak nasıl olsa sütlü tatlı diyede fazla yemekten kaçının. Hadi başlayalım.

Kakaolu Saray Sarması İçin Gerekli Malzemeler

  • Bir su bardağı kadar toz şeker
  • Üç yemek kaşığı kadar kakao
  • Bir litre süt
  • Bir yemek kaşığı erimiş tereyağı
  • Bir su bardağı kadar un
  • Bir paket vanilya

Arasını Doldurma İçin

  • Bir su bardağı kadar süt
  • Üç tane olgun büyük muz
  • Bir paket krem şanti
  • Üzeri için Hindistan cevizi

Kakaolu Saray Sarması Yapılışı 

Özellikle de çocukların bayıldığı bu enfes sütlü tatlıyı yapmak için öncelikle bir tencere içine unu, sütü, kakaoyu ve toz şekeri alarak çırpma teli yada mikser ile iyice çırpın. Daha sonra çırpmış olduğunuz karışımı orta ateş üstünde devamlı karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebinin içine vanilya ile tere yağını da ilave edin ve tam üç dakika kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan indirin ve mikser kullanarak iyice karıştırın pişer iken eğer topaklanma oldu ise onları gidermek için bu işlemi yapın. Daha sonra muhallebiyi bor cam içine bol miktarda Hindistan cevizi serpin. Yapmış olduğunuz enfes muhallebiyi bor cam içine iyice yayın. Muhallebinin üstünü suya batırmış olduğunuz kaşık ile düzleştirin. Muhallebi bu şekilde iyice soğusun muhallebi bir kenarda soğur iken krem şantiyi sütle iyice çırparak köpürtün. Soğumuş olan muhallebinin üstüne krem şantiyi sürün sonra buzdolabına kaldırın dinlensin. Tam dört saat kadar buzdolabından alın ve tezgah üstünde rulo yapmak için dikdörtgen biçiminde kesin. Daha sonra her bir dikdörtgen parçanın uç kısmına muz dilimi koyarak rulo olacak şekilde sarın. Servis tabağı içine dizin kesmiş olduğunuz bütün dikdörtgen parçaları bu biçimde yapıp servis tabağı içine alın. Enfes kakaolu saray sarması yemek için hazır.

Afiyet Olsun. 

]]>
Sütsüz Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/sutsuz-kakaolu-kek.html Sat, 03 Nov 2018 10:04:07 +0000 Sütsüz kakaolu kek, genellikle laktoz alerjisi olanların tercih ettiği bir tatlıdır. Süt bazı kek seven insanlarda hazmı zorlaştırdığı için tercih edilmez. Sütsüz kakaolu keki tercih eden bir diğer grup da veganlardı Sütsüz kakaolu kek, genellikle laktoz alerjisi olanların tercih ettiği bir tatlıdır. Süt bazı kek seven insanlarda hazmı zorlaştırdığı için tercih edilmez. Sütsüz kakaolu keki tercih eden bir diğer grup da veganlardır. Hayvansal ürünleri tamamen hayatından çıkaran veganlar kek için sütsüz olanı veya soya sütlü olanı tercih ederler. Buna rağmen aşağıda paylaşılan sütsüz kakaolu kek veganlar için uygun değildir. Çünkü içinde yumurta ve yoğurt olacaktır. Sütsüz kakaolu kek misafirler için hazırlanabilecek çabuk ve kolay bir seçenektir. İçeriğindeki malzemeler hemen her evde bulunduğu için istenilen her an hazırlanır ve çayın yanında iyi gider. Sütsüz kakaolu kek için malzemeler ve tarif şu şekildedir:

Malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gram toz kakao
  • 3 su bardağı un
  • 50 gram fındık kırıntıları
  • Yarım su bardağı ılık su
Hazırlanışı: Derin bir kaba yumurtalar kırılır. Üzerine ilk olarak şeker katılarak mikser yardımıyla çırpılır. Yeterince çırpıldıktan sonra üzerine sıvı yağ eklenir ve çırpma işlemine devam edilir. Karışımın içine un dökülür ve karışıma devam edilir. 4 yemek kaşığı yoğurtta eklenerek karışım kıvam alana kadar yoğunlaşır. Son olarak kabartma tozu, vanilya, fındık kırıntıları ve toz kakao eklenir ve karışım tamamlanmış olur. İyice karıştırılarak kakaonun her tarafa eşit renk vermesi sağlanır. Kıvamın durumuna göre yarım su bardağı ılık su göz kararı dökülür. Gerek duymadığınız durumda bu adımı pas geçebilirsiniz. Vaktiniz varsa 1 saat hamuru dinlendirin. Böylece hamur daha çok kabarır. Karışım margarin yardımıyla yağlanmış kek kalıbına dökülür ve daha önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürülür. Ortalama 35 dakika sonra kekinizi kalıptan çıkardığınız sütsüz kakaolu keki dilimleyip sıcak bir şekilde, aynı şekilde sıcak çay veya kahve yanında servis edebilirsiniz.
]]>
Kakaolu Çikolatalı Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-cikolatali-kek.html Sun, 04 Nov 2018 08:08:01 +0000 Kakaolu çikolatalı kek evde yeterli malzemeniz ve çikolatanız varsa tatlı bir kaçamak için tercih edilen en iyi yoldur. Eğer yeterli malzemenizin yanında vaktiniz varsa ve karnınız da acıktıysa kakaolu çikolatalı kek içi Kakaolu çikolatalı kek evde yeterli malzemeniz ve çikolatanız varsa tatlı bir kaçamak için tercih edilen en iyi yoldur. Eğer yeterli malzemenizin yanında vaktiniz varsa ve karnınız da acıktıysa kakaolu çikolatalı kek için misafirin gelmesini beklemenize gerek yoktur. Malzemeleri oldukça ucuz olan bu kek çayın yanında çok iyi gider. Bütün gün evde duran ve ev işi yapan kadınlar kendilerini bu tarif ile ödüllendirebilirler. Yapımı ucuz olduğu kadar da kolaydır ve çok kısa sürer. Kakaolu çikolatalı kek için gerekli malzemeler ve tarif şu şekildedir:

Kakaolu çikolatalık kek için malzemeler:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 200 gram sade bitter çikolata 
  • 1 su bardağı süt
  • 3 su bardağı un
  • 100 gram toz kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 4 adet yumurta
  • 100 gram fındık kırıntısı
  • 2 yemek kaşığı yoğurt
Kakaolu çikolatalı kek Hazırlanışı: Derin bir kaba yumurtanın beyazı ile şeker katılarak köpük haline gelinceye kadar çırpılır. Başka derin bir kaba un katılır ve ortası açılır. Kaptaki unun ortasına yumurtanın sarıları bırakılır. 2 yemek kaşığı yoğurt katıldıktan sonra süt dökülür. Kabartma tozu, vanilya ve kakao tozu ile beraber sıvı yağ eklenir ve iyice karıştırılır. Son olarak bitter çikolatalar küçük parçalara bölünüp fındık kırıntılarıyla beraber karışıma eklenir ve diğer kaptaki köpük ile karıştırılarak son karışım elde edilir. Margarin yardımıyla yağlanmış kek kalıbına veya aynı şekilde yağlanmış tepsiye dökülür. Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürülür. Yaklaşık 35 dakika sonra kakaolu çikolatalı kekinizi çıkarıp dilimleyerek sıcak olarak servis edebilirsiniz. İsteğe göre üzerine fındık veya ceviz kırıntıları ekleyerek ve marketlerde bulacağınız hazır çikolata sosu dökerek kakaolu çikolatalı kek servisinizi zenginleştirebilirsiniz.   
]]>
Kakaolu Browni https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-browni.html Sun, 04 Nov 2018 15:05:08 +0000 Kakaolu Browni, browni içerisindeki kakao ve çikolata tadının baskın olarak hissedildiği bir çeşit ıslak kek türüdür. Browni ilk olarak Amerika'da yapılmaya başlanmıştır. İlerleyen zamanda tarifler ülkemize ulaşmı Kakaolu Browni, browni içerisindeki kakao ve çikolata tadının baskın olarak hissedildiği bir çeşit ıslak kek türüdür. Browni ilk olarak Amerika'da yapılmaya başlanmıştır. İlerleyen zamanda tarifler ülkemize ulaşmıştır. Son yıllarda hemen her evin mutfağında rastlamak mümkündür. Browni aslında bilinen ıslak kek türüne çok benzer. O  nedenle hanımlar yapımında çok fazla zorlanmaz. Hazırlaması oldukça kolaydır ve pratiktir. Browni istenilen malzemelerle hazırlanabilir. Kakao ve çikolatanın yanı sıra içerisine ceviz ve fındık ilave edilerek de yapılabilir.  Ayrıca içerisine kuru meyveler de eklenerek değişik tatlar yakalanabilir. Baskın kakao ve çikolata tadı sayesinde özellikle çocukların severek tükettiği bir tatlıdır. Yemekten sonra, arkadaş toplantılarında, misafirlere çayın yada kahvenin yanında aperitif olarak kolaylıkla sunulabilir.

Kakaolu Browni İçin Gerekli Malzemeler,

Kek hamuru için,

  • 2,5 su bardağı un
  • 2 adet yumurta
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Çikolatalı sos için,

  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 2 su bardağı süt
  • Yarım çay bardağı toz şeker
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı süzme bal

Üzeri için,

  • 1 avuç dövülmüş ceviz
Kakaolu Browni Yapılışı, 

Kakaolu browni tarifi için öncelikli olarak kek hamuru hazırlanmalıdır. Browni yapımında kullanılacak olan yumurtalar mutlaka oda sıcaklığında olmalıdır. Aksi takdirde buzdolabından kullanılan yumurtalar kek hamurunun kabarmasını engelleyecektir. Kek hamurunda konulacak malzemelerin sırası da oldukça önemlidir. O nedenle önce yumurtalar konulacak ve ardından sıvı malzemelere geçilecektir. Kek hamuru için derin bir kase tercih edilir. Yumurtalar şeker ile birlikte şeker eriyene kadar mikser yardımıyla iyice çırpılır. Daha sonra sıvı yağ ilave edilir. Sıvı yağ çırpıldıktan sonra içerisine süt ilave edilir. Kek yapımının en önemli püf noktası tüm malzemelerin iyice çırpılmasıdır. Daha sonra kabın içerisine vanilya, kabartma tozu, un ve kakao ilave edilir. Tüm malzemeler yaklaşık olarak 3-4 dakika kadar mikser ile çırpıldıktan sonra damla çikolatalar da ilave edilir ve kaşık yardımıyla karıştırılır. 

Kakaolu browni yapımında kullanılacak borcamın her  tarafı sıvı yağ ile yağlanır ve kek hamuru borcama boşaltılır. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında yaklaşık yarım saat kadar pişirilir. Browninin eşit ve güzel pişmesi için fırının en orta katında pişirilmesi önerilir. Kek hamurunun sönmemesi için fırının kapağı ilk 10-15 dakika kesinlikle açılmamalıdır. Daha sonra belirli aralıklarla kek hamuru bir kürdan yada bir bıçak yardımıyla kontrol edilerek pişip pişmediği kontrol edilmelidir. Hamura batırılan kürdan temiz çıktığında kekin içerisi pişmiş demektir. 

Kakaolu browni fırında pişerken çikolatalı sos hazırlığı yapılır. Bunun için küçük bir tencereye süt, nişasta, toz şeker ve kakao ilave edilerek tencere ocağa alınır. Sosun dibinin tutmaması için tel çırpıcı ile iyice karıştırılmalıdır. Ocağın üstüne alınan tencere çırpma teli yardımıyla sürekli karıştırarak pişirilir. Sos kıvama geldiğinde üzeri göz göz olacaktır. Bu aşamada sos ocaktan alınır. Sosun daha parlak olması için içerisine tereyağı ve bal eklenir. sos iyice karıştırılarak bir kenara alınır. Fırından çıkarılan kakaolu browni istenilen şekillerde kesilir. Browni sıcaklığını korurken üzerine çikolata sos dökülür. Sosun eşit miktarda kekin her yerine dökülmesine özen gösterilmelidir. Aksi takdirde bazı yerler ıslak kalırken bazı yerler kupkuru olacaktır. Bu da browninin istenilen lezzette olmasını engelleyecektir. Kekin sosu çekm]]> Kakaolu Browni Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-browni-kurabiye.html Mon, 05 Nov 2018 00:10:45 +0000 Kakaolu browni kurabiye: tatlı türü bir kurabiyedir. Şerbetli bir kurabiye olan kakaolu browni kurabiye  alışıla gelmiş kurabiyelerin dışında bir tattır. Oldukça lezzetlidir. Yoğun kakao tadı ve şerbeti kurabiyeye ayrıcalık Kakaolu browni kurabiye: tatlı türü bir kurabiyedir. Şerbetli bir kurabiye olan kakaolu browni kurabiye  alışıla gelmiş kurabiyelerin dışında bir tattır. Oldukça lezzetlidir. Yoğun kakao tadı ve şerbeti kurabiyeye ayrıcalık katan özelliklerindendir. Kakaolu browni kurabiye büyük, küçük herkesin yaz, kış yiyebilecekleri özel bir kurabiyedir. Kolay ve pratik bir yapımı vardır. Ünlü ve hemen hemen herkesin bildiği browni kurabiye özellikle misafir alımlarında servis tabağında aranan lezzetler arasında yer almaktadır. Misafir alımlarının yanı sıra ailece oturup neşe ile yiyebileceğiniz bu kurabiye televizyon başında ailece lezzet şöleni yaşayacağınız bir kurabiye çeşididir. Sizde tüm ailenizle güzel lezzetler paylaşmak istiyorsanız ve çay saatlerini boş geçirmek istemiyorsanız kakaolu browni kurabiyeyi mutlaka denemelisiniz. Herkese tavsiye ederiz. Şimdiden kolay gelsin.

Kakaolu browni kurabiye için gerekli malzemeler:
  • 125 gram tereyağı
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 su bardağı un
  • 1 tane yumurta
Kurabiyeyi ıslatmak için:
  • 1 su bardağı su
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 kaç damla limon
Kakaolu browni kurabiye yapılışı: Öncelikle şerbeti hazırlayalım.derin bir tencere içerisine suyu ve toz şekeri ilave edip karıştırın. Tencereyi ocağın üzerine koyun ve altını yakın. Biraz limon suyu da ekledikten sonra kısık ateşte tencerenin kapağını kapatmadan 5-10 dakika pişirin. Şerbet biraz koyulaşınca ocağın altını kapatın ve şerbeti soğumaya bırakın. Böylelikle kakaolu browni kurabiyenin şerbeti hazırlanmış olur. Şimdi kurabiyenin hamuruna geçelim. Derin bir kab içerisine tereyağını koyun ve yoğurun. Oda sıcaklığında yumuşatılan tereyağı yoğrulma aşamasında daha yumuşak bir hal almaktadır. Yumurtayı yoğrulan tereyağı içerisine kırın ve kakaoyu ekleyerek 1-2 dakika yoğurun. Sonrasında pudra şekeri ve sıvı yağı da karışım içerisine ekleyerek yoğurmaya devam edin. Son olarak vanilya, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur kulak memesi yumuşaklığına ulaştığı zaman un eklemeyi durdurarak iyice yoğurun. Hamur ele yapışmayacak bir kıvam alana kadar yoğurmaya devam edin. Hamuru 5 dakika dinlendirin. Fırın tepsisini yanınıza alarak içine yağlı kağıt serin. Hazırlanan hamuru yanınıza alarak ceviz büyüklüğünde hamur koparıp elinizle yuvarlayın. Yuvarladıktan sonra hafif baskı uygulayarak yassı bir şekil oluşmasını sağlayın. Hamur bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın. Fırın tepsisine yapılan kurabiyeleri tek tek dizin ve önceden 180 derece ısıtılmış fırına sürün. Yaklaşık 20-25 dakika kurabiyeleri pişirdikten sonra tepsiyi fırından çıkarın. Kurabiyeleri ilk sıcaklığında iken soğumadan şerbete batırıp çıkarın. Islatılan kakaolu browni kurabiyelerin üzerine hindistan cevizi serpiştirin. Artık servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Muzlu Kakaolu Pasta https://www.kakao.gen.tr/muzlu-kakaolu-pasta.html Mon, 05 Nov 2018 19:01:28 +0000 Muzlu kakaolu pasta, çok sevilen ve pasta çeşitleri arasında en çok tercih edilen pastalardan biridir. Muzlu kakaolu pasta, çeşitli mevsim meyveleri veya kuru yemişler ile de yapılabilir. Ancak sadece muzlu kakaolu pasta yapma Muzlu kakaolu pasta, çok sevilen ve pasta çeşitleri arasında en çok tercih edilen pastalardan biridir. Muzlu kakaolu pasta, çeşitli mevsim meyveleri veya kuru yemişler ile de yapılabilir. Ancak sadece muzlu kakaolu pasta yapmak isterseniz tarifimizi deneyebilirsiniz. Çocuklarında çok sevdiği bu pastayı onların doğum günlerinde veya ödüllendirmek istediğiniz zamanlarda yapmanız onları çok mutlu edecektir. Hoş bir aroması olan muz, pastalara ayrı bir lezzet verdiği gibi iştah açıcı kokusu ile de severek tüketilmektedir.

Muzlu kakaolu pasta için gerekli malzemeler

Keki için

  • 4 adet oda ısısında yumurta
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı dolusu un
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya

Kreması için

  • 3 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 3 yemek kaşığı silme un

Arası için

  • 4 tane muz
  • 1 çay bardağı damla çikolata

Muzlu kakaolu pasta hazırlanışı

Eğer eliniz pasta yapmaya alışkın ise kolay bir şekilde pastayı yapabilirsiniz. Ama ilk kez pasta deneyimi yaşayacak iseniz tarifi dikkatli takip etmenizde fayda olacaktır. Öncelikle kekin hamurunu hazırlamak için derin bir karıştırma kabı alıp içerisine yumurtaları kırın. Yumurtaların üzerine toz şekeri ilave edip çırpıcı ile bir güzel karıştırın. Akabinde sıvı malzemeleri karıştırma kabına alıp çırpın. Devamında unlu malzemelerin hepsini bir kasenin içerisine alıp harmanlayın. Karıştırdığınız unlu karışımı sıvı karışımın içerisine yavaş, yavaş ilave edip çırpma işlemine devam edin. kek hamuru homojen bir kıvam aldığında karıştırma işlemini bırakın ve kelepçeli bir pasta kalıbının içerisine yağlı kağıt serin. Üzerine de kek hamurunu ilave edip hafif şekilde sallayın. 185 derecelik fırına kek hamurunu gönderin ve 25 dakika kadar pişirin. Sürenin ardından keki kontrol edin ve pişmiş ise fırından alıp soğuması için bir kenarda bekletin.

Kremayı hazırlamak için krema malzemelerini bir pişirme kabının içerisine alıp karıştırın. Kısık ateşte kremayı pişirin ve kaynamaya başladığında pişirme işlemini bırakın. Bu aşamada tekrar çırpıcı kullanılacağı için mikser veya blender ile kremayı bir dakika kadar çırpın. Kremayı biraz ılık olması için bir kenarda bekletin. Eğer üzeri kabuk bağlar ise tekrar çırpıcı kullanabilirsiniz. Soğumuş olan pasta kekini ortadan ikiye kesin. Kesilen keklerden bir tanesini pasta tabağının üzerine alın ve her tarafını süt ile ıslatın. Islatılan kekin üzerine kremanın yarısını döküp yayın. Muzlardan 3 tanesini ince olacak şekilde dilimleyin ve pasta kekinin üzerinde olan kremaya yerleştirip hafif bastırın. Damla çikolatalarını da serpiştirip pastanın iç katmanını tamamlayın.

Diğer kalan keki de aynı şekle ıslatıp kremanın üzerine yerleştirin. Kalan kremayı muzlu kakaolu pasta tarifinin her tarafına sürün. Kalan bir tane muzu da ince dilim yapıp pastanın etrafını süsleyin. Arzu ederseniz muzların üzerine kakao serpiştirebilirsiniz. Hazır hale gelen pastayı buzdolabına kaldırın ve dinlenmesi için bir saat kadar bekletin. Dinlenmiş olan pastayı güzel bir şekilde dilimleyip sunum yapın. Afiyet olsun. 

]]>
Kalıpta Kakaolu Kek Tarifi https://www.kakao.gen.tr/kalipta-kakaolu-kek-tarifi.html Tue, 06 Nov 2018 01:17:50 +0000 Kalıpta kakaolu kek tarifi: Kek yumurta, un, şekerden elde edilen bir hamur işidir. Kekin birçok çeşidi vardır. Bunlar meyveli kek, kakaolu kek, sade kek, çikolata parçacıklı kek, fındıklı kek ve daha bir çok. Kekin insan hayat Kalıpta kakaolu kek tarifi: Kek yumurta, un, şekerden elde edilen bir hamur işidir. Kekin birçok çeşidi vardır. Bunlar meyveli kek, kakaolu kek, sade kek, çikolata parçacıklı kek, fındıklı kek ve daha bir çok. Kekin insan hayatında önemli bir yeri vardır. Özel günlerde, misafirlerin ağırlanmasında tercih edilen bir hamur işidir. Herkes tarafından çok sevilir ve çok sık yapılır. En sevilen kek türü kakaolu kektir. Çocukların vazgeçilmezidir. Masaların en gözde hamur işlerindendir. Yapılışı pratiktir ve acil bir misafir geldiğinde hemen kolayca yapılıp ikram edilebilir. Kekin içerisinde ki malzemeye göre kek adlandırılır. İçerisinde kakao varsa kakaolu kek, çikolata varsa çikolatalı kek, üzüm varsa üzümlü kek, fındık varsa fındıklı kek bunun gibi. İçerine katılan malzeme ile kek daha gösterişli bir hal alır ve daha lezzetli olur. Sunum olarak da lezzet olarak da çok beğenilir.  

Kalıpta kakaolu kek tarifi malzemeleri: 
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Toz antep fıstığı
  • 1 su bardağı süt
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı şeker
  • 2.5 su bardağı un 
  • 1 adet kabartma tozu
Kalıpta kakaolu kek tarifi hazırlanışı: İlk olarak yumurtalarla şekeri mikser ile köpük olana kadar iyice çırpılır. Daha sonra süt ve sıvı yağ eklenip karıştırılır. Sonra elenmiş un, kabartma tozu, şekerli vanilya, 2 yemek kaşığı kakao eklenir ve karıştırılır. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına hazırlanan kek hamuru dökülür ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 45 dakika kadar pişirilir. Pişen kek soğuduktan sonra kek kalıbından çıkarılır ve servis tabağına alınır. Üzerine antep fıstığı tozu koyarak servis edilir.
]]>
Kakaolu Yaş Pasta https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-yas-pasta.html Tue, 06 Nov 2018 23:02:05 +0000 Kakaolu Yaş Pasta, Çok çeşitli yaş pasta bulunmaktadır. Yaş pasta olup ta sevilmeyeni var mı acaba elbet de ki yapılan yaş pastaların hepsi birbirinden güzel olmaktadır. Bu yaş pastaların arasında özellikle kakaolu yaş pasta Kakaolu Yaş Pasta, Çok çeşitli yaş pasta bulunmaktadır. Yaş pasta olup ta sevilmeyeni var mı acaba elbet de ki yapılan yaş pastaların hepsi birbirinden güzel olmaktadır. Bu yaş pastaların arasında özellikle kakaolu yaş pasta sevilen yaş pastalar arasında ilk sıralarda yerini almaktadır. Bayanların çocuklarının yaş günlerinde ve özel misafir davetlerinde hazırlayacakları yaş pastalar arasında en çok tercih edilen yaş pasta tartışmasız kakaolu yaş pasta olmaktadır. Kakaonun o mükemmel tadının pasta ile buluşması ve bu buluşma sonrasında ortaya çıkan enfes lezzet kakaolu yaş pasta .Şimdi sizlere kakaolu yaş pasta için gerekli malzemeler ve yapılışından bahsedeceğim. Şimdiden kolay gelsin.

Kakaolu Yaş Pasta İçin Gerekli Malzemeler
  • 3 Adet yumurta
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Çay bardağı sıvı yağ
  • 1 Paket toz kakao 
  • 4 Su bardağı un
  • 4 Yemek kaşığı süt
  • 1 Su bardağı toz şeker
  • 1 Paket vanilya
  • 2 Damla sirke
Üzeri için;
  • 1 Paket kakaolu krem şanti
  • 3 Su bardağı süt
  • 1 Paket sade krem şanti
  • 1 Paket vanilya
  • 1 Paket kakao
  • 1 Yumurtanın sarısı
  • 3 Yemek kaşığı un
  • 2 Çay bardağı toz şeker
  • 1 Tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 Yemek kaşığı nişasta

Kakaolu Yaş Pasta Yapılışı

Kakaolu yaş pastamızı yapmak için ilk önce kekimizi yapalım bunun için hazırlanan yumurta derince bir kap içerisine kırılır üzerine toz şeker eklenir ve yumurta şeker ile iyice özleşene kadar karıştırılır. Daha sonra karışım üzerine sıvı yağı ilave edilerek karıştırma işlemine devam edilir. Daha sonra hazırlanan karışım üzerine hazırlanan un, kabartma tozu, vanilya ve kakao tozu ilave edilerek bir mikser yardımı ile iyice çırparak karıştırın. Hazırlana kakaolu yaş pasta hamurunu fırın tepsisi alt kısmını yağlayarak içerisine eşit gelecek şekilde dökün ve yemek kaşığı yardımı ile tepsiye yayın. Ve tepsiyi önceden 180 derece ısıtılmış fırın içerisine yerleştirin ve pişmesi için bekleyin. 

Kakaolu yaş pasta kekimiz pişmesi beklenirken kakaolu yaş pasta kremasını hazırlayın. Kreme için hazırlanan yumurta sarısını bir tencere içerisine alın ve üzerine diğer malzemeleri yani toz şeker, kakaolu ve sade krem şanti, nişasta, süt, kakao ve unu kısık ateş üzerinde daima karıştırarak pişirin. Krema kıvamı kulak memesi kıvamına geldiği zaman üzerine tereyağı ve vanilyayı da ekleyerek tencereyi ocak üzerinden indirin ve soğumasını bekleyin. Krema soğuyana kadar hazırlanan kek hamurunu ortadan dikkatlice ikiye ayırın ve kekin alt kısmın servis tepsisine yerleştirin üzerine hazırlamış olduğunuz kremanın yarısını kekin üzerine dökün ve eşit şekilde yayın daha sonra kekin kalan parçasını da kapatın ve geriye kalan kremayı kek üzeri kapanacak şekilde kapatın. Son olarak hazırlanan kakaolu yaş pastanız üzerini isteğe göre süsleyerek buzdolabına soğuması için kaldırın. Kakaolu yaş pastanız servise hazırdır.

Afiyet olsun.

]]>
Oktay Usta Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/oktay-usta-kakaolu-kek.html Wed, 07 Nov 2018 10:01:34 +0000 Oktay usta kakaolu kek, Samanyolu televizyon kanalında yemek programı yapan Oktay Aymelek' in en ünlü tariflerinden birisidir. Aslen Bolu Mengen'li olan Oktay Usta, tat ve kıvam olarak farklı bir içeriği olduğu için kekin adı Ok Oktay usta kakaolu kek, Samanyolu televizyon kanalında yemek programı yapan Oktay Aymelek' in en ünlü tariflerinden birisidir. Aslen Bolu Mengen'li olan Oktay Usta, tat ve kıvam olarak farklı bir içeriği olduğu için kekin adı Oktay Usta kakaolu kek olarak yayılmıştır. Bu isim üzerine Oktay Usta sunduğu yemek programında çok kez bu tarifi değişik versiyonlarda tekrarlamış, hatta mozaik versiyonunda ünlü bir markanın da reklam yüzü olmuştur. Sıradan kakaolu keklere göre daha ıslak kıvamlı ve yumuşaktır. Bunun nedeni şeker oranının çok olmasıdır. Yüksek şeker oranı ve kalorisinden dolayı diyet yapanlara önerilmez. Onun dışında tüketmek isteyenler ise bir porsiyonda en fazla bir dilim tüketilmelidir. Genellikle sıcak servis edilen Oktay Usta kakaolu kek çay ve kahve ile iyi gider ve misafirler için ideal bir tatlıdır. Hepsi tüketilmezse kalan kısmı kapağı kapalı bir kapta buzdolabında 5 güne kadar tazeliğini koruyabilir. İstediğiniz her an çıkarıp tüketebilirsiniz. Oktay Usta kakaolu kek tarifi oldukça kolaydır. Malzemeler ve hazırlanışı şu şekildedir.

Malzemeler: 
  • 4 adet yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı ılık süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • Yarım çay bardağı kadar toz kakao
  • 2,5 su bardağı un
Hazırlanışı: İlk olarak yumurtaları derin bir kaba kırıyoruz ve şekerle ortalama 5 dakika kadar çırpıyoruz. Eğer mikser yerine çatalla çırpma planınız varsa, bu süre biraz daha uzayabilir. Ardından bu karışıma sıvı yağ ve süt dökülür. Mikserle çırpma işlemi devam eder. Yaklaşık 2 dakika sonra köpüklü bir hal alan karışıma un, kakao, vanilya, kabartma tozu eklenir ve homojen bir karışım elde edilinceye kadar çırpılır. Kıvamı yeterince yoğun ve homojen olan kek hamuru hazır olunca yağlanmış kek kalıbına dökülür. Daha önceden ısıtılmış 180 derece fırına sürülür ve 40 dakika kadar sürekli kontrol edilerek pişirilir. Üzeri çatlamaya başladığında Oktay Usta kakaolu kek pişmiş demektir. Fırından çıkarılan kek oda sıcaklığında soğuduktan sonra kalıptan çıkarılır. Dilimlenerek servis edilir. 
]]>
Kakaolu Krem Şantili Pasta https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-krem-santili-pasta.html Wed, 07 Nov 2018 11:57:47 +0000 Kakaolu krem şantili pasta, Kakao çok faydalıdır. İnsana enerji verir. Mineral bakımından oldukça zengindir. Kolesterol içermez. Stresi azaltır, hazımsızlığı giderir, iştah açıcıdır, kemiklerin güçlenmesinde yardımcı r Kakaolu krem şantili pasta, Kakao çok faydalıdır. İnsana enerji verir. Mineral bakımından oldukça zengindir. Kolesterol içermez. Stresi azaltır, hazımsızlığı giderir, iştah açıcıdır, kemiklerin güçlenmesinde yardımcı rol oynar. Bunun dışında idrar söktürücüdür, kasları gevşetir, yaşlılığı yavaşlatır, sinir sistemini düzeltir. Kakao tatlı, pasta, kek ve çikolata çeşitlerinde çok kullanılır. Pasta, içerisinde un, yumurta ve şeker bulunduran fırında pişen ve içerisini krema, meyve, çikolatalarla süslendiren bir tatlı türüdür. Pasta her zaman tüketilir. Ama genelde özel günler için tercih edilir. Bu özel günler, doğum günleri, evlilik yıl dönümleri, sevgililer günü, yılbaşı gibi. İnsanlar bu özel günleri kutlamak için o güne hitap eden bir pasta tercih ederler. 
Kakaolu krem şantili pasta tarifi malzemeleri: 
  • Kreması için
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 çorba kaşığı nişasta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 adet yumurta
  • 3.5 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tereyağ
Pandispanya keki için
  • 1 paket vanilya
  • 1 su bardağı şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 adet kabartma tozu
Süslemek için 
  • 2 paket kakaolu krem şanti
  • 1 su bardağı süt
  • Çikolata
Kakaolu krem şantili pasta tarifi hazırlanış şekli: İlk olarak krema için kakao, un, toz şeker, nişasta, bir tencereye konur ve süt yavaş yavaş eklenir ve kısık  ateşte kıvama gelene kadar karıştırılır. Kıvama gelen kremaya tereyağı ve vanilya eklenir ve soğumaya bırakılır. Pandispanya için yumurta ve şeker iyice kar gibi olana kadar mikser ile çırpılır. Daha sonra elenmiş un, kabartma tozu ve vanilya eklenir ve hafif çırpılır. Yağlanmış ve unlanmış kek kalıbına dökülür. Isıtılmış 170 derecelik fırında pişirilir. Piştikten sonra soğumaya bırakılır. 2 paket kakaolu krem şanti ve 1 su bardağı süt çırpılır. Keke soğuduktan sonra ikiye bölünür arasına yapılan krema sürülür ve çikolata parçacıkları atılır. Daha sonra pastanın tamamı kakaolu krem şanti ile sıvanarak çikolatalarla süslenir ve dinlendikten sonra servis edilir. 
]]>
Kakaolu Yumuşak Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-yumusak-kek.html Thu, 08 Nov 2018 01:57:50 +0000 Kakaolu Yumuşak Kek, Kek, hemen hemen tüm bayanların genç kızken denedikleri ilk tariftir. Hepimizin 5 çaylarının vazgeçilmezidir. Çikolatalısı, limonlusu, kremalısı, v.s. Benim sürekli yaptığım herkesin de beğenerek yed Kakaolu Yumuşak Kek, Kek, hemen hemen tüm bayanların genç kızken denedikleri ilk tariftir. Hepimizin 5 çaylarının vazgeçilmezidir. Çikolatalısı, limonlusu, kremalısı, v.s. Benim sürekli yaptığım herkesin de beğenerek yediği bir tarifi paylaşmak istiyorum. Şimdiden kolay gelsin…

Kakaolu yumuşak kek için gereken malzemeler:

  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı kadar süt ve yoğurt karışımı,
  • 1,5 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağından 1 parmak eksik ayçiçek yağı,
  • 3 çorba kaşığı kakao,
  • 80 gr. bitter çikolata,
  • 1,5 paket kabartma tozu,
  • 1 çay bardağı ince kıyılmış fındık içi,
  • 1 paket vanilya,
  • Aldığı kadar un.
  • Bol miktarda susam

Yapılışı:

Birkaç saat öncesinden buzdolabından çıkardığımız yumurtaları karıştırma kabına kırılarak üzerine toz şeker ilave edilir ve derin bir kap içerisinde mikser yardımıyla çırpılır. Bu işlemi malzemeler köpük köpük olana kadar devam edilir. Üzerine sıvı yağ ve süt-yoğurt karışımı ilave edilerek sıvı malzemeler birbirleriyle karıştırılır. Sadece yoğurt kullanmak keki çok yumuşak yapar dağılmaktan yiyemezsiniz. Sadece süt ise sert olmasına neden olur. Keke çörek görüntüsü verir. Hangi tarz kek seviyorsanız bardağı o ölçüye göre oranlayıp 1 su bardağına tamamlayın. Elde edilen karışıma, vanilya, kakao, fındık içi eklenir ve el yardımıyla çırpılır. Daha sonra un elenip mikser yardımıyla kıvamlı hale getirilene kadar çırpılır. Kekin hamurunun kaşığı kaldırınca kıvamlı akışkan şekilde akması önemlidir. En son olarak üzerine kabarma tozu elenir ve bitter çikolata bıçakla ufaltılarak içine katılır. Kabartma tozunu koyduktan sonra çok karıştırılmaz ise daha iyi kabarır.

Kek kalıbınızı fırça yardımıyla kuru yer kalmayana kadar iyice yağlanır ve kalıba bol miktarda susam dökülür. Susam hem lezzet katacak hem de kekin kalıptan kolay ayrılmasını sağlayacaktır. Ortada ki deliğin etrafına da iyice dökün. Bu işlemi kekin hamuruna kabartma tozunu ilave etmeden önce yaparsanız kek hamurunuzun bekleyerek çürümesini önlemiş olursunuz. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 35-40 dakika boyunca kadar pişirilir. Pişme süresi boyunca fırın kapağını açmamaya özen gösterin. Piştikten sonra fırın kapağını biraz aralayıp 10 dakika içinde beklettikten sonra (kaparıklığı inmesin diye)  kakaolu yumuşak keki fırından çıkartarak soğumaya bırakın, Soğuduktan sonra ise dağılmadan kalıptan çıkartın ve iyice soğuduğuna emin olunca dilimleyin. Erken dilimlerseniz dağılır.

Kakaolu yumuşak kek, yapımı hem çok kolay hem de kesinlikle tutan bir tariftir. Yıllardır bu ölçü ile yaparım. Tüm bayanlarında yararlanmasını isterim. Hanımlar şimdiden hepinize afiyet olsun…

]]>
Paşa Lokumu Kakaolu https://www.kakao.gen.tr/pasa-lokumu-kakaolu.html Thu, 08 Nov 2018 06:25:41 +0000 Paşa lokumu kakaolu, sütlü tatlı sevenler için muhteşem bir tattır. Gün ve kabul günlerinde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tatlı çeşiti arasında yer almaktadır. Paşa lokumu kakaolu içine yağ girmediğinden oldukça hafi Paşa lokumu kakaolu, sütlü tatlı sevenler için muhteşem bir tattır. Gün ve kabul günlerinde kolaylıkla yapabileceğiniz bir tatlı çeşiti arasında yer almaktadır. Paşa lokumu kakaolu içine yağ girmediğinden oldukça hafiftir. Yiyenlerin yedikçe yiyesi gelmektedir. Paşa lokumu kakaolunun yapımı kolay ancak lezzeti mükemmeldir. Yapmanızı tavsiye ederim. Şimdiden afiyet şifa olsun. İyi günler diliyorum. 

Paşa lokumu kakaolu için gerekli malzemeler; 
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı un
  • 1 yemek kaşığı buğday nişastası
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket kaymak tadında
  • 1 su bardağı süt (krem şanti ve kaymak tadında için)
  • 2 su bardağı hindistan cevizi
  • Dövülmüş ceviz
Paşa lokumu kakaolu yapılışı; 

Derin bir tencereye sütü toz şekeri ve nişastayı karıştırın. İyi karıştırmak gerekmektedir ki pürüzsüz olsun. Tencereyi ocağa alalım. Kaynayana kadar sürekli karıştırarak, ocaktan alın. Ve yarım paket margarini eritelim. Margarin eridikten sonra krem santiyi ekleyip el blender yardımıyla çırpalım. Borcamı hafif ıslatalım. Islattığımız borcamın içine hindistan cevizini eşit bir şekilde dağıtalım. Borcamın içine hazırladığımız muhallebiyi dökelim. Eşit bir şekilde dağıtalım. Muhallebinin üzerine kaymak tadındayı sürelim. Kaymak tadındayı eşit bir şekilde dağıtalım. Onun üzerine de dövülmüş cevizi serpelim. Paşa lokumu kakaoluyu dikdörtgen bir şekilde keselim. Kesilen paşa lokumu kakaoluyu spatula veya çatal yardımıyla saralım. Paşa lokumu kakaolu servise hazırdır. Servis yapacağınız tabağa koyalım. Şimdiden afiyet şifa olsun. 
]]>
Yumurtasız Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/yumurtasiz-kakaolu-kek.html Thu, 08 Nov 2018 11:24:34 +0000 Yumurtasız kakaolu kek: özellikle yumurta sevmeyenlerin tercih ettiği bir kek türüdür. Kekin içerisinden gelen yumurta tadı ve kokusu bir bölüm insana rahatsızlık vermektedir. Yumurtasız kakaolu kek bu kısımdaki insanlara hitap Yumurtasız kakaolu kek: özellikle yumurta sevmeyenlerin tercih ettiği bir kek türüdür. Kekin içerisinden gelen yumurta tadı ve kokusu bir bölüm insana rahatsızlık vermektedir. Yumurtasız kakaolu kek bu kısımdaki insanlara hitap etmektedir. Hafiftir ve rahatsızlık vermez. Yumurta sevmeyenlerin dışında yumurtaya alerjisi olanlara da cazip gelen bir kek türüdür. Oldukça pratik ve kolaydır. Yaklaşık yarım saatte hazırlanabilme özelliğine sahiptir. Yumurtasız kakaolu kek içerisine kişiye özel olarak bir çok değişiklikler yapılabilmektedir. Ceviz içi, kuru üzüm, fındık içi ve badem gibi ürünler katılarak yapılabilen yumurtasız kakaolu kek sade olarak da bir çok kişi tarafından sevilmektedir. Normal kek tariflerine göre daha hafif ve kalorisi daha düşük bir tarif olan bu kek misafirlerinize sunum yapabileceğiniz ideal lezzetler arasındadır. Sizde kek yediğinizde yumurta tadını hissediyor ve rahatsız oluyorsanız işte yumurtasız kakaolu kek tarifi. Mutlaka denemelisiniz. Şimdiden kolay gelsin.

Yumurtasız kakaolu kek için gerekli malzemeler:
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 çay bardağı şeker
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 25 gram kakao
  • 2 su bardağı un
Üzeri için:
  • Hindistan cevizi
  • Çikolata sosu (isteğe bağlı olarak)
Yumurtasız kakaolu kek yapılışı: Öncelikle derin bir kek karıştırma kabını alın ve sütü ilave edin. Sonra şekeri süt içerisine ekleyerek biraz karıştırın. Sıvı yağ ve vanilyayı da ekledikten sonra çırpma teli ile 1-2 dakika çırpın. Son olarak kakao, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyin. Çırpma teli veya mikserle yaklaşık 3 dakika kadar çırpın. Hamur pürüzsüz bir hale gelince çırpma işlemini bırakın. Yanınıza kek kalıbını alarak dibini çok az bir şekilde yağlayın. Elinizle yağı kek kalıbı içerisine yayın ki kek pişerken kalıba yapışmasın. Hamurda tüm işlemler tamamlanınca kek kalıbına hamuru dökün ve önceden 180 derecelik fırına keki sürün. Yaklaşık 20-25 dakikalık bir sürede keki pişirin. Süre dolunca kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kek pişmiş ise fırından çıkarın ve 5 dakika kadar dinlendirin. Yumurtasız kakaolu kek dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Top https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-top.html Fri, 09 Nov 2018 02:36:21 +0000 Kakaolu top, mini mini toplar şeklinde kakao ile yapılan oldukça lezzetli bir tatlı çeşididir. Kolaylıkla yapılması ile bilinen ve herkes tarafından oldukça fazla sevilen kakaolu toplar özellikle çocuklar için olduk Kakaolu top, mini mini toplar şeklinde kakao ile yapılan oldukça lezzetli bir tatlı çeşididir. Kolaylıkla yapılması ile bilinen ve herkes tarafından oldukça fazla sevilen kakaolu toplar özellikle çocuklar için oldukça güzel bir tarifdir. Sunumu ile göze hitap eden bu enfes lezzete sahip olan kakaolu toplar içindeki krem şanti dolgusu ile daha da lezzetli ve kıvamlı bir hale gelmektedir. Fazla vakit kaybetmeden 20 dakikada hazırlanabilen bu muhteşem toplar oldukça pratik ve kolay olan tariflerin başında bulunmaktadır. Tüm bu özelliklerinin yanı sıra fırına koyulmadan ve pişirilmeden yapılan kakaolu toplar hem oldukça hafif bir lezzete sahiptir hemde oldukça basit bir tarif olduğu için oldukça avantajlıdır. İşte bu kadar lezzetli kolay ve basit olan kakaolu topların yapışını beraber inceleyelim;

Kakaolu toplar için gerekli olan malzemeler

  • 300 gram kakaolu petibör bisküvi,
  • 1 buçuk çay bardağı süt,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı toz şeker,
  • 50 gram margarin,
  • Bir miktar hindistan cevizi,
  • Bir paket vanilyalı krem şanti,
  • 1 su bardağı süt,

Kakaolu topların yapılışı; öncelikle petibör bisküviler blendır yardımı ile toz haline gelinceye kadar ezilir. Daha sonra toz haline gelen bisküvilerin içine süt konulur ve bir süre karıştırılır. Diğer taraftan margarin bir tava içerisinde eritilir ve bisküvilerin içine konulur ve hamur haline getirilmek için yoğrulmaya başlanır. Ardından hamurunuzun içine kakao ve toz şekerinizi de ekleyerek tüm malzemeleri iyice yoğurmaya devam edin. Tamamen birleşen malzemeler birleşince hamur haline gelen kakaolu hamuru bir köşede dinlenmeye bırakırken diğer taraftan da iç dolgusu için krem şantiyi hazırlamaya başlayabilirsiniz. Bir kabın içerisine krem şanti ve sütü koyarak bir mikser yardımı ile köpük haline gelene kadar çırpın. Artık kakaolu toplarınızı hazır bir hale getirebilirsiniz. Daha önceden hazırlamış olduğunuz kakaolu hamurdan ceviz büyüklüğünden bir parça kopararak elinizin içinde yuvarlamaya başlayın. Daha sonra içli köfte açar gibi kakaolu hamurun içini bu yöntem ile açın ve içine bir miktar vanilyalı krem şanti koyarak ağzını kapatın. Geniş bir kabın içine koymuş olduğunuz hindistan cevizine içi krem şanti dolgulu olan kakaolu topları bulandırarak her yerini bu cevize sürün. Tüm hamuru bu şekilde hazırlayarak bir borcam içerisine dizin ve yaklaşık olarak bir saat boyunca buz dolabında bekletin. Tüm bu işlemlerden donra artık kakaolu toplarınız servis edilmeye ve yenilmeye hazır bir hale gelmiş demektir.

Afiyet olsun...

]]>
Kakaolu Revani https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-revani.html Fri, 09 Nov 2018 10:26:05 +0000 Kakaolu revani, sevdiklerinize güzel bir tatlı şöleni yapmak istediğinizde kakaolu revani tarifini deneyebilirsiniz. Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen oldukça hafiftir. Şahane bir lezzeti olan bu tatlıyı, akşam yemeğinin Kakaolu revani, sevdiklerinize güzel bir tatlı şöleni yapmak istediğinizde kakaolu revani tarifini deneyebilirsiniz. Şerbetli bir tatlı olmasına rağmen oldukça hafiftir. Şahane bir lezzeti olan bu tatlıyı, akşam yemeğinin arkasından çay ile birlikte sunum yapabilirsiniz. Aynı zamanda kabul günleriniz için değişik bir tatlı tarifi denemek isterseniz buyurun tarif…

Kakaolu revani için gerekli malzemeler

  • 5 adet yumurta
  • 4 yemek kaşığı kakao
  • 1 su bardağı sıvıyağ
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 çay bardağı irmik
  • 1 tane portakal kabuğu rendesi
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 çay bardağı kırılmış fındık içi

Şerbeti için

  • 5 su bardağı toz şeker
  • 2 tatlı kaşığı limon suyu
  • 4,5 su bardağı su

Kakaolu revani hazırlanışı

Tatlının hazırlanmasına öncelikle şerbet ile başlayalım ki şerbetin soğuk olması gerekiyor. Şerbet için verilen şeker ile suyu bir pişirme kabının içerisine alıp kaynatalım. Şerbet yaklaşık 10 dakika kısık ateşte kaynadıktan sonra içerisine limon suyunu ilave edelim ve birkaç dakika daha kaynatıp ocağın altını kapatalım. Şerbeti soğuması için serin bir mekana kaldıralım. Şerbet soğurken bu arada tatlının kek hamurunu hazırlamaya geçebiliriz.

Revaninin kekini oluşturmak için yumurtaları bir çırpma kabının içerisine alıp üzerine toz şekeri ilave edelim. Şeker ile birlikte yumurtaları köpük olana dek çırpalım. İstenilen kıvamı elde ettikten sonra sıvı malzemeler olan yağ ve yoğurdu karışımın içerisine alıp tekrar karıştıralım. Ardından kalan unlu malzemelerden fındık içi hariç hepsini bir kabın içerisinde karıştıralım. Fındık içini de ilave ettikten sonra kek hamurunu bir kaşık yardımıyla karıştıralım. Akabinde fırın tepsisinin her tarafının güzel bir şekilde yağlanması gerekiyor. aksi halde tatlı tepsiye yapışabilir. Yağlanmış tepsiye hazırlanmış olan hamuru döküp yayalım. Tepsiyi hafif şekilde sallayalım ve tepsiyi yaklaşık 185 derecelik fırına gönderelim. 25-30 dakika kadar revani hamurunu pişirelim ve sürenin ardından fırından alalım.

Soğumuş olan şerbeti ılık olan revani hamurunun üzerine bir kepçe yardımıyla gezdirerek dökelim. Tatlının şerbetini daha kolay çekmesi için üzerine bir tepsi kapatalım ve bu şekilde yarım saat kadar bekletelim. Hazır olan kakaolu revani tatlısı istenilen şekilde dilimlenebilir. Ardından servis tabaklarına alıp sunum yapalım. Afiyet olsun. 

]]>
Kakaolu Top Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-top-kurabiye.html Sat, 10 Nov 2018 03:32:25 +0000 Kakaolu Top Kurabiye, kolay, pratik hemde lezzetli bir kurabiyedir. Az malzeme ile enfes bir kurabiye tarifi arayıp ta bulamayanlar için, işte size kakaolu top kurabiye. Görüntüsü ve sunumu ile göze hitap eden bu kurabiyeyi denemenizi Kakaolu Top Kurabiye, kolay, pratik hemde lezzetli bir kurabiyedir. Az malzeme ile enfes bir kurabiye tarifi arayıp ta bulamayanlar için, işte size kakaolu top kurabiye. Görüntüsü ve sunumu ile göze hitap eden bu kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim. Misafiriniz gelecekse, arkadaşlarınızla beş çayı içecekseniz, canınız kakaolu bir şeyler istiyorsa hemen yapabileceğiniz bir kurabiyedir, yada çocuklarınıza sürpriz olarak ta hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Severek yiyeceklerdir. İsterseniz şimdi hemen yapabilirsiniz. 

Kakaolu Top Kurabiye İçin Gereken Malzemeler; 
  • 2 tane yumurta, 
  • 1 paket margarin (oda sıcaklığında yumuşamış) 
  • 2,5 yemek kaşığı kakao, 
  • 1 çay bardağı toz şeker, 
  • 1 tane kabartma tozu, 
  • Hindistan cevizi, 
  • Aldığı kadar un. 
Kurabiyenin Şerbeti İçin; 
  • 2 su bardağı su, 
  • 1 su bardağı toz şeker. 
Kakaolu Top Kurabiye Yapılışı, 
Önce elinizle bir kabın içerisinde margarini iyice yumuşatın. Sonra yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Biraz onları yoğurun ve kakao ilave edip karıştırın. Kakao da güzelce karıştıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğururken unu az az ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığından daha sert bir hamur yoğurun. Bir yandan da şerbeti hazırlayın ve ılımaya bırakın. Yoğurduğunuz hamurdan top top parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı tepsiye dizin. Önceden 170 veya 180 derecede ısıttığınız fırında takribi 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler pişince fırından çıkarıp önce şerbete batırıp sonra hindistan cevizine bulayın ve bir servis tabağına alın. (Unutmayın bu aşama şerbet ılık, kurabiyeler sıcakken yapılmalı) Kakaolu top kurabiye biraz dinlenip sıcaklığı gittikten sonra servise hazırdır. Afiyet olsun... 
]]>
Kakaolu Cevizli Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-cevizli-kek.html Sat, 10 Nov 2018 13:26:48 +0000 Kakaolu Cevizli Kek, özellikle kek türleri arasında en çok tercih edilerek hazırlanan kek çeşididir. Mükemmel lezzetine katkı sağlayan cevizin insan vücuduna sağlamış olduğu yararları da ayrıca sayılmayacak kadar Kakaolu Cevizli Kek, özellikle kek türleri arasında en çok tercih edilerek hazırlanan kek çeşididir. Mükemmel lezzetine katkı sağlayan cevizin insan vücuduna sağlamış olduğu yararları da ayrıca sayılmayacak kadar fazladır. Kolaylıkla ve çarçabuk hazırlanabilen bu kek tarifini özellikle çocuklarınız ve konuklarınız için hazırlayabilirsiniz. Kakaolu cevizli kekin damakları şenlendirmesinin yanı sıra mükemmel görselliği ile de gözlere hitap eden görselliği ile de büyük beğeni toplamaktadır. Ayrıca kekin bir kaç gün bekleyerek bayatlaması halinde dilimlenerek dilimler arasına sürülen krem şanti veya pasta kreması ile şahane bir pasta şekline de getirilebilmektedir. Buzdolabında saklanmadığı durumlarda kapaklı kek kalıplarında saklanması halinde 2-3 gün saklanması mümkündür. Kakaolu cevizli keki çat kapı gelen misafirleriniz için, kabul günlerinizde veya çocuklarınız için hazırlayarak harika bir lezzete imza atabilirsiniz.

Kakaolu Cevizli Kek İçin Gerekli Malzemeler

  • 4 tane oda sıcaklığında bekletilmiş yumurta
  • 1 su bardağı dolusu dövülmüş ceviz içi
  • 1 su bardağı silme toz şeker
  • 1 su bardağı silme sıvı yağ
  • 2 adet kabartma tozu
  • 2 adet vanilya
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2 su bardağı dolusu süt
  • 1 su bardağı elenmiş un
Kakaolu Cevizli Kek

Kakaolu Cevizli Kek Hazırlanışı

Kakaolu cevizli kek hazırlığımıza ilk olarak derin bir karıştırma kabının içerisine 4 adet yumurtaları kırdıktan sonra 1 su bardağı silme toz şeker ilave ederek bir mikser yardımıyla 7-8 dakika kadar karışım köpük köpük oluncaya kadar çırpalım. Ardından iyice çırpılan şeker ve yumurtanın üzerine 1 su bardağı süt ve sıvı yağ ekleyerek elde edilen karışımı tekrar mikserle 3-4 dakika kadar çırpalım. Ayrı bir kabın içine 1 su bardağı elenmiş un, 2 paket kabartma tozu, 2 paket vanilya ve 2 çorba kaşığı kakaolu ilave ederek karışımı iyice harmanladıktan sonra çırpılmış karışımın üzerine ekleyerek 3-4 dakika kadar çırpmaya devam ederek kek hamurumuzu pürüzsüz bir kıvama getirerek 1 su bardağı dolusu dövülmüş ceviz içi ilave ederek birkaç kez karıştırdıktan sonra hazır hale gelen kek hamurumuzu tabanına yağlı kağıt yayılmış dikdörtgen fırın tepsimize dökerek yayalım. Hazırlanan kekin çok daha iyi kabarmasına yardımcı olacak püf noktası ise tepsiyi tutup 1-2 santim yukarıya kaldırarak nazik bir şekilde yere yavaşça bırakalım. Uygulanan bu işlem ile kek hamurunun hava alması sağlanarak oldukça iyi sonuçlar elde edilerek kek mükemmel bir şekilde kabaracaktır.

Hazır hale gelen kekimizi önceden 185 derecede ısıtılmış fırına vererek yaklaşık olarak fırının kapağını açmadan 40- 45 dakika kadar pişmeye bırakalım. Verilen sürenin sonunda kekin pişip pişmediğini anlamak için mutlaka kürdan testinden geçirmeyi ihmal etmeyelim. Şayet keke batırılan kürdana hamur yapışıyorsa sıcak fırının içinde 5-10 dakika kadar bekleterek kekin çekmesini sağlayalım. Ardından keki fırından alarak oda ısısında bekleterek soğumasını sağladıktan sonra istediğimiz şekilde dilimleyerek servise sunalım. Afiyet olsun...

]]>
Kakao Çekirdeği https://www.kakao.gen.tr/kakao-cekirdegi.html Sat, 10 Nov 2018 23:17:19 +0000 Kakao ÇekirdeğiKakao çekirdekleri, Theobroma cacao ağaçlarının tohumlarıdır. Sıcak ve rutubetli ekvator kuşağında yetişir. En yaygın üretim yerleri; Fildişi Sahili, Gana ve Endonezyadır. Ka Kakao Çekirdeği
Kakao çekirdekleri, Theobroma cacao ağaçlarının tohumlarıdır. Sıcak ve rutubetli ekvator kuşağında yetişir. En yaygın üretim yerleri; Fildişi Sahili, Gana ve Endonezyadır. 
Kakao ağaçları en verimli çekirdeklerini beş ile altıncı yıllarında sonra verir. Bu ağaç tüm yıl boyunca 6 aylık iki dönemde çiçek açar ve meyve verir. Hasat zamanı toplanan meyveler yarılarak açılır, böylece meyvenin etli kısmına gömülmüş sayıları 20 ile 40 arası değişen çekirdekler ortaya çıkar. Dış kabuk soyulurken çekirdeklere zarar verilmemelidir. Çekirdekler herhangi bir alet yada makine gereksinimi olmadan elle çıkarılır.Değerli kakao çekirdekleri meyvenin kabuğundan çıkarılıp, büyük sepetlerde toplanır. Toplanan kakao çekirdekleri 5 ile 7 gün arasında mayalanması için sepet içerisinde veya yere serilerek kurutulur. Bu işlem sırasında çekirdekler düzenli olarak karıştırılır. Kakao çekirdeğinin üst kısmında bulunan etli kısmının kurutma işlemi sırasında mayalanması sonucu kakao çekirdekleri koyu kahverengini alır. Kabuktan çıkarılan çekirdekler aroma oluşması ve acılığının kaybolması için mayalanmaya bırakılır. Kurutma işleminin çekirdekler için çok önemlidir çünkü kurumayan çekirdekler nakliye sırasında veya depolarda fark edilmeden çürüyebilir.
Kakao Çekirdeği
Kakao çekirdeğinin temelde iki türü vardır: Forastero ve Criollo. Forastero kakao kullanımının büyük kısmını kapsayan çekirdektir. Criollo çikolataya fındık ve çiçek aroması katan ve çok az miktarda üretilebilen çekirdektir.Kakao çekirdeklerinin aromalı bir kokusu vardır ve tadı acıdır. 
Geçmişte ve bugün oldukça geniş kullanım alanlarına sahiptir. Kakao çekirdeklerinin silindirle öğütülmesi sonucu oluşan kakao macunu; yağ, kakao tozu ve çikolata imalatında kullanılır. Kakao çekirdeklerinin preslenmesiyle elde edilen kakao yağı ise parfüm ve kozmetik sektöründe oldukça geniş bir kullanım alanına sahiptir.
]]>
Kakaolu Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-kurabiye.html Sun, 11 Nov 2018 14:48:24 +0000 Kakaolu kurabiye, kurabiyeler çay saatlerinde kahvelerin yanında çok sevilerek tüketilen atıştırmalıklardandır, kakaolu kurabiye de özellikle kakao, çikolata sevenlerin çok severek tükettiği kahvelerin yanına çok yak
Kakaolu kurabiye, kurabiyeler çay saatlerinde kahvelerin yanında çok sevilerek tüketilen atıştırmalıklardandır, kakaolu kurabiye de özellikle kakao, çikolata sevenlerin çok severek tükettiği kahvelerin yanına çok yakışan kurabiyelerdendir. Fakat kalori bakımından yüksektir, içerisinde ana malzeme olarak un bulunur ve hamur işlerindendir. Bu nedenle kilo vermek isteyenlerin tüketmemesi ya da çok az tüketmesi gerekir. Kakao ile yapılan bir çok kurabiye vardır. Hepsi birbirinden lezzetli tatlardandır. Yapım aşaması kolaydır kurabiyelerin. Az malzeme ile bir çok kurabiye yapılabilir. Kakao ile yapılan kurabiyelerden bazılarının tarifine bakalım.

Kakaolu ıslak kurabiye yapımı için gerekli malzemeler
  • Yarım paket margarin 
  • Bir çay bardağı pudra şekeri
  • Bir çay bardağı sıvı yağ
  • Bir adet yumurta
  • Üç yemek kaşığı kakao
  • Üç su bardağı un
  • Bir paket kabartma tozu 
  • Bir paket vanilya
  • Bir su bardağı toz şeker
  • Bir su bardağı su 
  • Bir yemek kaşığı tepeleme Hindistan cevizi
Kakaolu KurabiyeKakaolu ıslak kurabiye yapılışı, kurabiye şerbetli bir kurabiye çeşididir ve yapımı için ilk olarak şerbetinin hazırlanması gerekir. Şerbeti için su ve şeker bir tencereye alınır ve ocağa konularak altı açılır ve kaynatılır, koyu bir kıvam elde edinceye kadar kaynatmaya devam edilir. Kıvamı koyulaşınca ocaktan alınır ve soğuması için bir kenara konulur. Kurabiyenin yapımı için margarin, pudra şekeri, sıvı yağ, bir yumurta, üç yemek kaşığı kakao, bir paket vanilya derin bir kaba alınır ve yavaş yavaş yoğrulur. Ardından üç su bardağı un yavaş yavaş eklenir ve kabartma tozu da un ile birlikte eklenir. Yoğrulmaya devam edilir kıvam alınca ceviz büyüklüğünde parçalar koparılır ve yuvarlanarak şekil verilir. Ardından yağlanmış fırın tepsisine dizilir ve önceden ısıtılmış olan yüz seksen derece fırında üzeri çatlayana kadar pişirilir. Fırından çıkarıldığı zaman beş dakika sonra soğuk şerbete batırılarak servis tabağına alınır. Üzerine Hindistan cevizi eklenir ve bir kaç saat dinlendirdikten sonra servis edilir.
]]>
Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/damla-cikolatali-kakaolu-kurabiye.html Sun, 11 Nov 2018 18:42:52 +0000 Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye, Bu kurabiye daha çok çocuklar tarafından tercih edilir. İçeriğinde çikolata bulunması sebebi ile diğer standart kurabiyelere göre daha lezzetli ve iştah kabartıcı bir özelliğe sahiptir. Ay Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye, Bu kurabiye daha çok çocuklar tarafından tercih edilir. İçeriğinde çikolata bulunması sebebi ile diğer standart kurabiyelere göre daha lezzetli ve iştah kabartıcı bir özelliğe sahiptir. Ayrıca kakao seven kişiler içinde son derece uygun bir lezzettir. İçerisinde çikolata bulunması sebebi ile kalori oranı yüksek bir kurabiyedir. Özellikle günlerde yapılır.  Küçük çocuğu olan kişilerce de  tercih edilen bir lezzettir. Çayın yanına çok yakışan sunumu da şık olan bir lezzettir. Pratik bir yapımı vardır. Bu sebeple lezzetini seven her birey tarafından kolaylıkla hazırlanabilir.

Damla çikolatalı kakaolu kurabiye malzemeleri,

  • 1 su bardağı şeker
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2,5 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya

Üzeri için,

  •  Damla çikolata

Damla Çikolatalı Kakaolu KurabiyeDamla çikolatalı kakaolu kurabiye yapılışı:

İlk işlem olarak yumurtalar yıkanır ve sonra teker teker karıştırma kabına kırılır. Daha sonra şeker de ilave edilerek köpürene kadar iyice çırpılır. Sıvıyağ ve kakao da ilave edilerek karıştırmaya devam edilir. Kabartma tozu ve vanilya da ilave edilerek yoğurma işlemine devam edilir. Son olarak da unu azar azar olmak kaydıyla ekliyoruz. Unu eklerken karıştırarak yoğurmaya devam ediyoruz. Diğer kurabiyelerin kulak memesi kıvamında olması gerekirken, bu kurabiyenin kulak memesi kıvamından biraz daha yumuşak olması gerekmektedir. Gerek görülürse biraz daha un takviyesi yapılabilir. Pürüzsüz bir hamur elde ettikten sonra bu hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp avuç içinde yuvarlanmalıdır. Yuvarlanan kurabiyeler tepsiye dizilir ve üzerine istenen sayıda damla çikolata batırılır. Daha önceden ısıtılmış 170 derece fırında aşağı yukarı 20 dakika kadar pişirmeliyiz. Piştikten sonra fırından alıp ilk sıcaklığı gittikten sonra servis yapmalıyız.

Afiyet olsun.

]]>
Bitter Kakao https://www.kakao.gen.tr/bitter-kakao.html Sun, 11 Nov 2018 22:33:54 +0000 Bitter Kakao,  Çay, çeşitli meyve sebzelerin yapımında kullanılır. Çikolata da kullanılan yağlarda, diğer yağlar gibi kalorilidir, fazlası kilo almanıza sebep olur. Bitter çikolata, sağlık için faydalı yağlar içeriyor. G Bitter Kakao,  Çay, çeşitli meyve sebzelerin yapımında kullanılır. Çikolata da kullanılan yağlarda, diğer yağlar gibi kalorilidir, fazlası kilo almanıza sebep olur. Bitter çikolata, sağlık için faydalı yağlar içeriyor. Glikozu azdır ve metabolizmayı hızlandırır. Kan şekerini artırarak obeziteyi ve diyabeti engeller. Özellikle gençlerin olmazsa olmazıdır. Onlar için bu kadar önemli olmasının sebebi, ruh haline iyi geliyor olmasıdır. Bu kanı, bilimsel çalışmalarla tescillenmiştir. Beyin fonksiyonlarına iyi geldiği, MR çekiminden kısa süre önce kakaolu içecek içmiş olan kişilerde yapılan bir araştırmaya göre, beyin fonksiyonlarının arttığı ispatından saptanmıştır. Bir çikolata ne kadar acı ise, faydası da bir o kadar fazladır. Eğer sıkı bir çikolata tüketicisiyseniz, acı veya bitter çikolataya alışmanız çok kolay olacaktır.  Doğum gününde, herhangi bir kutlamada tercih edilir. 

Malzemeler
  • 150 gr. kakao yağı
  • 75 gr. pudra şekeri (1 çay bardağından bir miktar daha az)
  • 6 yemek kaşığı kakao
Yapılışı
Kakao yağını eritin, üzerine pudra şekerini ilave edin, kakaoyu da ekledikten sonra hızlıca çırpın ve pürüzsüz bir görüntü elde etdikten sonra ocağı kapatın. İstediğiniz kalınlığa uygun bir kabın tabanına yağlı kağıt koyup karışımı üzerine boşaltın ve buzdolabına donmaya bırakın. Donduktan sonra parçalara ayırıp servis edin. Afiyet olsun.

Bitter Kakao
Püf Noktaları
Çikolatanın kullanacağız iç malzemenin (yemiş meyve v.b.) üzerinden ya da kalıplardan akıp gitmemesi için en az %70 kakao yağı barındırmanız gerekir ve paket çikolatalar bu oranı korumamaktadır. Kullanacağınız çikolatanın ısısını çok iyi dengelemeniz gerekiyor. Yani çikolatayı eritip, soğutup tekrar ısıtma işlemini yapmalısınız. ve bu işlem "temperlenmek" olarak anılır. Temperlenmemiş çikolata kullanırsanız üzerinde gri tonlarda çizgiler oluşabilir, çikolatanız mat bir görünüme kazanır ve yediğinizde ağzınızda kum gibi bir tat bırakır. Temperlenmiş bir çikolata ise tam aksine daha parlaktır, yediğinizde ise ağzınızda güzel bir tat bırakır.

]]>
Kakaolu İrmik Tatlısı https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-irmik-tatlisi.html Mon, 12 Nov 2018 05:14:37 +0000 Kakaolu İrmik Tatlısı, hazırlaması son derece kolay olmasına rağmen, gören ve tadına bakan herkeste çok uğraş verilmiş izlenimi uyandıran muhteşem bir tatlı çeşididir. Sütlü bir tatlı olmasından dolayı şerbetli tatlıla Kakaolu İrmik Tatlısı, hazırlaması son derece kolay olmasına rağmen, gören ve tadına bakan herkeste çok uğraş verilmiş izlenimi uyandıran muhteşem bir tatlı çeşididir. Sütlü bir tatlı olmasından dolayı şerbetli tatlılara kıyasla çok daha hafiftir. Günlük, sıradan sofralarınızı bile muhteşem bir ziyafete dönüştürmek isterseniz bu tarifi mutlaka denemenizi tavsiye ederiz. Kolay gelsin...

Kakaolu İrmik Tatlısı Malzemeler:
  • 5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı irmik
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 tepeleme çorba kaşığı kakao
  • 80 gram bitter çikolata
  • 1 paket vanilya
Hindistan Cevizi Topları İçin Malzemeler:
  • 1 çay bardağı ılık süt
  • 1 paket krem şanti
  • 2 su bardağı Hindistan cevizi
Üzeri İçin:
  •  İri kıyılmış ceviz veya fındık içi
  • Çikolata sosu
Kakaolu İrmik Tatlısı Hazırlanışı:

İrmik tatlısını yapmaya öncelikle Hindistan cevizi toplarını hazırlayarak başlıyoruz. Bunun için öncelikle toz krem şantiyi koyu bir kıvam alıncaya kadar çırpıyoruz. Daha sonra üzerine Hindistan cevizini ilave edip kaşık ile dışarıdan içeri doğru, mümkün olduğunca krem şanti'nin kıvamını bozmadan karışıyoruz. istenilen kıvama geldikte sonra buz dolabına kaldırıp soğumasını sağlıyoruz...

Kakaolu İrmik Tatlısı
Orta büyüklükte bir tencerenin içerisine 5 su bardağı sütü boşaltıyoruz. Üzerine şekeri, irmiği, kakaoyu ve vanilyayı ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra ocağa alıp sürekli karıştırmak suretiyle irmik sütü çekinceye kadar pişiriyoruz. Ocağın altını kapatıp çikolatayı, ceviz veya fındık parçalarını ilave ediyoruz. Çikolata içerisinde tamamen eriyinceye kadar karıştırmaya devam ediyoruz. Soğumasını beklemeden yarısından biraz fazlasını kek kalıbına boşaltıyoruz. Buz dolabına kaldırdığımız Hindistan cevizli krem şantiyi çıkartıp ceviz büyüklüğünde toplar oluşturuyoruz. Bu topları kek kalıbındaki harcın üzerine aralarında boşluk kalmayacak şekilde sıralıyoruz. Daha sonra harcın kalan kısmını, topların üzerini tamamen kaplayacak şekilde boşaltıyoruz. Kek kalıbını buz dolabına kaldırıp, en az 2 saat bekletiyoruz. Buz dolabından çıkardıktan sonra kek kalıbını servis tabağında ters çevirerek kalıptan çıkarıyoruz. Bu süre içerisinde tatlımız istenilen kıvama geleceği için rahatlıkla kalıptan çıkacaktır. Tatlıyı süslemek için üzerine çikolata sosu gezdiriyoruz. Hindistan cevizli harcın artan kısmından fındık iriliğinde toplar oluşturup, üzerine yerleştirebilirsiniz. tatlınızın biraz daha süslü olmasını isterseniz, hazır çikolatalı şekerlemelerde yerleştirerek daha gösterişli bir görünüm kazandırabilirsiniz. Afiyet olsun...
]]>
Islak Kakaolu Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/islak-kakaolu-kurabiye.html Mon, 12 Nov 2018 14:52:36 +0000 Islak kakaolu kurabiye, aslında çok alışagelmiş bir yiyecek değildir. Çünkü genellikle kurabiyeler biraz sert ve kuru olur. Günümüzde yapılan kurabiyelerden farklı olarak ıslak kakaolu kurabiye birçok insanın çok beğendiği Islak kakaolu kurabiye, aslında çok alışagelmiş bir yiyecek değildir. Çünkü genellikle kurabiyeler biraz sert ve kuru olur. Günümüzde yapılan kurabiyelerden farklı olarak ıslak kakaolu kurabiye birçok insanın çok beğendiği lezzetler arasında yer almaktadır. Son derece lezzetli olan bu kurabiyeleri sizlerde evlerinizde yapabilirsiniz. Bunun için tek yapmanız gereken, gerekli olan malzemeleri temin ederek birazdan vereceğim son derece basit tarifi uygulamaktır. Yapacağınız ıslak kakaolu kurabiyeleri yaptıktan sonra isterseniz servis tabağınıza farklı yiyecekler ile ya da hindistan cevizi gibi malzemeler ile süslemeler yaparak servisinizi çok daha güzel bir şekilde yapabilirsiniz. Bu durumun yanı sıra yine söylemem gereken en önemli şey bu kurabiyeleri kesinlikle soğuk bir şekilde tüketmenizdir. Bunun için kurabiyeleri yeme zamanınızdan en az iki saat önce yapmanız gerekmektedir. Eğer sizlerde misafirlerinize ya da ailenize ıslak kakaolu kurabiye yapmak istiyorsanız bu kurabiyeleri kesinlikle birkaç saat önceden yaparak çok daha farklı lezzetler elde edebilirsiniz. Islak kakaolu kurabiye yaparken tüm malzemeleri kullanmanız gerekmektedir. Özellikle malzeme miktarı bu durum için son derece önemlidir. Çünkü bu kurabiye hazırlandıktan sonra herhangi bir malzeme eksik kullanılmış ise bu kurabiyenin yapılışını bilen kişiler eksikliğin farkına direk olarak varabilir. Bunun için birazdan vereceğim tarifi dikkatli bir şekilde uygulamaya çalışın. Böylece beklediğiniz lezzeti alabileceksiniz. 

Malzemeler:
  • Bir adet yumurta,
  • Yarım su bardağı şeker,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 125 gram margarin,
  • Bir paket vanilya,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Yarım çay bardağı kakao,
  • Üç su bardağı buğday unu
Bu malzemelerin yanı sıra ıslak kakaolu kurabiye yapılışında bir de şerbet için kullanılacak malzemeler gerekir. Yapacağınız şerbeti yaptığınız kurabiyelerin üzerinde kullanacağınız için elde edilecek olan lezzet üzerinde çok büyük etkileri olacaktır. Bunun için şerbete önem vermelisiniz. 

Şerbet için gerekli olan malzemeler:
  • Bir su bardağı su,
  • Bir su bardağı şeker
Yapılışı:
Öncelikle geniş bir tencere elde ederek içerisinde şerbeti hazırlayalım. Aslında şerbet hazırlama son derece kolaydır. Bu nedenle sizlerde çok kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Bunun için elde ettiğiniz tencere içerisinde bir su bardağı su ve şekeri ekleyerek bol bol karıştırın. Şeker eridikten sonra ise bu karışımı ocağınızın orta gözüne koyarak kaynatmaya başlayın. Yaklaşık olarak 5-6 dakika kadar su ve şekeri kaynatarak bir kenarda ılıması için bekletin.

Islak Kakaolu Kurabiye
Artık şerbette hazır olduğuna göre ıslak kakaolu kurabiye yapılışına devam edebilirsiniz. Şimdi elimizde bulunan yağı ve şekeri birbirine katarak bol bol karıştıralım. Daha sonra bir adet yumurtayı ayrı bir kap içerisinde ister el ile ister mikser yardımı ile bol bol çırpalım. Bu işlemi yumurtanın sarısı beyazına iyice karışana kadar yapın ve çırptığınız yumurtayı yağ ile şeker karışımına ilave edin. Bu karışımı da en az 3 dakika boyunca mikser ile çırpın. 

Şimdi elimizde bulunan diğer malzemeleri mikser ile çırparken yavaş yavaş daha önceden hazırlamış olduğumuz karışım üzerine ekleyelim. Malzemelerde bahsettiğimiz unu da ekledikten sonra mikser zorlanacağı için yoğurma işlemini ele yapalım. Yoğurma işlemini bol bol yapmalısınız. Bu işlem, tüm malzemeler özleşene kadar bolca yapılmalıdır.  Bu arada fırın tepsisinin dibini iyice yağlayın ve fırınınızı ön ısıtma yapmak amacı ile önceden 180 dereceye ayarlayın. 

Son olarak yaptığınız hamurdan bezeler alarak, kurabiye şekli verin ve fırın tepsinize dizin. Tüm hamuru bu şekilde tepsiye dizdikten sonra tepsiyi fırına atın. Bir süre kızaran kurab]]> Cevizli Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/cevizli-kakaolu-kek.html Tue, 13 Nov 2018 14:23:33 +0000 Cevizli Kakaolu Kek, acil bir misafiriniz olduğunda, beş çayında, çocuklarınız kek istediğinde ve daha bir çok zamanda kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli, pratik ve malzemelerine kolay ulaşabileceğiniz bir kek çeşididir. Yapım Cevizli Kakaolu Kek, acil bir misafiriniz olduğunda, beş çayında, çocuklarınız kek istediğinde ve daha bir çok zamanda kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli, pratik ve malzemelerine kolay ulaşabileceğiniz bir kek çeşididir. Yapımı çok basit olan bu tarifte, kekimizin daha çok kabarması için bir kaç püf nokta vardır. Bu püf noktalara kekimizin yapımı aşamasında değineceğiz. 

Cevizli Kakaolu Kek Yapımı İçin Gerekli Malzeme Listesi:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket kakao
  • 1 su bardağı dolusu ceviz içi
  • aldığı kadar un 
Cevizli Kakaolu KekCevizli Kakaolu Kekin Yapılışı: 

Öncelikle 3 adet yumurtayı keki yapacağımız kabın içerisine kırıyoruz. Daha sonra bu kaba 1 su bardağı toz şekerimizi ilave ediyoruz. Kekimizin güzelce kabarmasını istiyorsak bu aşamaya dikkat etmeliyiz. Çünkü şekeri ve yumurtayı diğer malzemeleri eklemeden önce 10-15 dakika kadar mikserle çırpıp iyice homojen beyaz bir karışım haline getirmeliyiz. Bu hem şekerin çözünmesini hızlandıracaktır  hem de kekin kabarmasını kolaylaştıracaktır. Şekerimizi ve yumurtamızı iyice çırptıktan sonra 1 su bardağı sütümüzü de karışıma ekliyoruz. Bir süre çırptıktan sonra yağımızı ve kakaomuzu da ekleyip bu karışımın homojen bir hale gelmesini sağlıyoruz. Daha sonra bir miktar un ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Karışımımızın yoğunluğu ne çok akışkan ne de çok katı bir kıvamda olmamalıdır. Uygun kıvamı sağladıktan sonra güzelce ayıklayıp küçük parçalara ayırdığımız 1 su bardağı dolusu ceviz içini de karışımımıza ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Evet kekimiz pişirilmek için hazır. İster kek kalıbında istersek de  tepside kekimizi pişirebiliriz. Kekin daha kolay kalıptan çıkması ya da tepsiye yapışmaması için kalıbımızı ya da tepsimizi kek karışımımızı dökmeden önce bir güzel yağlıyoruz. Daha sonra karışımımızı içine döküyoruz. Daha önceden ısıttığımız fırınımızda 200 derecede  20-25 dakika pişiriyoruz. 2025- dakika sonra kekimiz yemek için  hazır olacaktır. Afiyet olsun.
]]>
Damla Çikolatalı Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/damla-cikolatali-kakaolu-kek.html Wed, 14 Nov 2018 13:09:30 +0000 Damla Çikolatalı Kakaolu KekDamla çikolatalı kakaolu kek, çikolata tutkunları için çok pratik, yapımı kolay ve malzemeleri her evde bulunabilecek olan bir kek çeşididir. Bir çikolata krizi anında yanınızda Damla Çikolatalı Kakaolu Kek

Damla çikolatalı kakaolu kek, çikolata tutkunları için çok pratik, yapımı kolay ve malzemeleri her evde bulunabilecek olan bir kek çeşididir. Bir çikolata krizi anında yanınızda isteyebileceğiniz lezzetli bir kekdir. Bunun yanısıra misafirleriniz için beş çayınız için çok pratik bir tarif olacaktır. 

Damla çikolatalı kakaolu kek tarifi için gerekli olan malzeme listesi:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • yarım su bardağı damla çikolata 
  • yeteri kadar un
  • 1 paket kakao
Damla Çikolatalı Kakaolu KekDamla çikolatalı kakaolu kekin hazırlanışı:
Öncelikle kekimizi yapacağımız geniş bir kap seçiyoruz. 3 adet yumurtamızı bu kabın içine kırıyoruz. Daha sonra 1 bardak toz şekerimizi kırdığımız yumurtaların üzerine ekleyip bir süre boyunca sadece bu ikisinin olduğu karışımı güzelce çırpıyoruz. Çırpma işlemini homojen, beyaz bir karışım elde edene kadar sürdürüyoruz. Bu süre yaklaşık 10 dakika kadardır. Bu kadar çırpmamızın nedeni hem kekin daha güzel kabarması hem de şekerin güzelce çözünmesi içindir. Homojen bir karışım elde ettikten sonra 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı da karışıma ekleyip bir güzel çırpmaya devam ediyoruz. İyi bir şekilde harmanlandıktan sonra 1 paket kakaoyu karışıma ilave edip karıştırıyoruz. Kakao da iyice karıştıktan sonra bir miktar un ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Güzel kıvamı olan bir kek karışımı elde ettikten sonra yarım su bardağı kadar (dilerseniz daha fazla ya da az da tercih edebilirsiniz) damla çikolatayı da ekleyip damla çikolataların homojen bir biçimde yayılmasını sağlıyoruz. Kek karışımımız damla çikolatalar da karıştıktan sonra hazır hale gelecektir. Kek kalıbın içini kek piştikten sonra daha kolay çıksın, kalıba yapışmasın diye ince bir şekilde güzelce yağlıyoruz. Yağladığımız kalıbın içine kek karışımımızı döküyoruz ve daha önceden ısıttığımız fırınımızda 200 derecede 20-25 dakika pişiriyoruz. 20-25 dakika sonra damla çikolatalı kakaolu kekimiz hazır olacaktır. Afiyet olsun. 
]]>
Kakaolu Muhallebi https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-muhallebi.html Wed, 14 Nov 2018 20:22:54 +0000 Kakaolu muhallebi, çoğunlukla muhallebi bebeklerin ve çocukların en çok sevdiği bir tatlıdır. Farklı malzemeler katılarak çeşitli muhallebiler ve tatlar yapabilirsiniz. Evde rahatlıkla yapabileceğiniz muhallebiler hem sağlıklı Kakaolu muhallebi, çoğunlukla muhallebi bebeklerin ve çocukların en çok sevdiği bir tatlıdır. Farklı malzemeler katılarak çeşitli muhallebiler ve tatlar yapabilirsiniz. Evde rahatlıkla yapabileceğiniz muhallebiler hem sağlıklı hemde oldukça besleyici ek gıdalardır. İstenilen her malzeme ile sağlıklı muhallebiler yapmak mümkündür. Muhallebi özellikle iştah kabartan sütlü tatlıdır. Kakaonun o muhteşem kokusu ile birleştiğinde mükemmel bir lezzet ortaya çıkmaktadır. Ayrıca bu muhteşem lezzeti hem ailenize ve gelen misafirlerinize ikram edebilirsiniz. Canınız sıkıldığında bile biraz kendinize meşgale olması için çocuklarınıza pratik bir tatlı yapabilirsiniz. Muhallebi evde olan kolay malzemeler ile yapıldığı gibi oldukça lezzetli ve besleyici besin kaynağıdır.

Kakaolu muhallebinin malzemesi,
  • 1 litre süt,
  • 4 yemek kaşığı kakao,
  • 1 su bardağı un,
  • 1 su bardağı şeker,
  • 2 yemek kaşığı tereyağı,
  • 1 paket vanilya,
Kakaolu muhallebinin üzerini süslemek için,
  • fındık, ceviz veya fıstık
Kakaolu MuhallebiKakaolu muhallebinin hazırlanışı, ilk önce derin bir tencerenin içerisine sütü, şekeri ve kakaoyu ekleyerek koyu kıvam alıncaya dek orta dereceli ateşte pişirelim. Eğer ocağın altı çok açık olur ise muhallebi dibine tutabilir. Daha sonra içine tere yağını ve vanilyayı ekleyerek yaklaşık 5 dakika kadar kısık ateşte pişirelim ve ocağın altını kapatarak muhallebiyi alalım. Hazırladığımız kaselerin içerisine sıcakken doldurup üzerini ceviz, fındık ya da fıstık ile süsleyerek soğumaya bırakalım. Bir süre oda sıcaklığında beklettikten sonra muhallebileri 3 saat kadar buzdolabında soğumaya bırakalım. Buzdolabında dinlenen muhallebiler servise hazır. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Un Kurabiyesi https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-un-kurabiyesi.html Thu, 15 Nov 2018 05:32:59 +0000  Kakaolu un kurabiyesi: Misafiriniz mi gelecek ve fazla vaktiniz mi yok hem pratik hemde lezzetli bir şeyler mi arıyorsunuz Kakaolu un kurabiyesi tam sizin için. Üstelik yapılışı da çok basit ve hızlı. Fazla malzeme kullanm  Kakaolu un kurabiyesi: Misafiriniz mi gelecek ve fazla vaktiniz mi yok hem pratik hemde lezzetli bir şeyler mi arıyorsunuz Kakaolu un kurabiyesi tam sizin için. Üstelik yapılışı da çok basit ve hızlı. Fazla malzeme kullanmadan en basit yollardan ve ısırınca ağızda dağılan kakaolu un kurabiyesini nasıl yapabiliriz gelin bir bakalım.

Kakaolu un kurabiyesi için gerekli malzemeler:
  • Yarım paket margarin,
  • Bir çay bardağı sıvı yağ,
  • Bir su bardağı pudra şekeri,
  • Bir adet yumurta,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Bir paket vanilya,
  • İki yemek kaşığı kakao,
  • Alabildiğince un,
Kakaolu Un Kurabiyesi
Hazırlanışı:
Derince bir kaseye un ve oda sıcaklığında beklettiğimiz margarini koyup iyice yoğuruyoruz. Daha onda sıvı ya, pudra şekeri, yumurta ve kakaoyu ekleyip yoğurma işlemine devam ediyoruz. Son olarak da vanilya ve kabartma tozunu tel bir elek yardımıyla eleyerek malzemelerin içine ekliyoruz. Vanilya ve kabartma tozu kattığımız hamuru tekrar yoğuruyoruz. Yoğurma işlemi bittikten sonra Hamurdan küçük parçalar kopartarak avucumuzun içinde yuvarlıyoruz. Yuvarladığımız kurabiyelerin üstüne bıçak ile hafif çizikler atarak hem şekil verip hemde içinin iyice pişmesini sağlaya biliriz. Dilerseniz hamurdan büyük parçalar alıp  rulo haline getirip velev keserek de kakaolu un kurabiyelerine şekil verebilirsiniz. Dilediğiniz şekli vererek hamur bitene kadar devam ediyoruz ve yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye kurabiyeleri diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında kontrol etmek şartıyla 15 -20 dakika pişiriyoruz. Dilerseniz kurabiyeler soğuyunca pudra şekeri serpe bilirsiniz afiyet olsun. 
]]>
Kakaolu Damla Çikolatalı Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-damla-cikolatali-kurabiye.html Thu, 15 Nov 2018 12:38:54 +0000 Kakaolu damla çikolatalı kurabiye, özellikle çocukların ve çay saatlerinin vazgeçilmez en güzel lezzetlerinden biriside kurabiyedir. Çoğunlukla kurabiye sade yapılabildiği gibi aynı zamanda birden fazla malzeme kullanılarak da g Kakaolu damla çikolatalı kurabiye, özellikle çocukların ve çay saatlerinin vazgeçilmez en güzel lezzetlerinden biriside kurabiyedir. Çoğunlukla kurabiye sade yapılabildiği gibi aynı zamanda birden fazla malzeme kullanılarak da güzel lezzetler sunmak mümkün olmaktadır. Öyle ki kurabiyenin içerisine katılan her malzeme çok daha lezzetli ve mükemmel olmasına yardımcı olmaktadır. Mesela haber vermeden gelen misafirinize kolaylıkla ve kısa sürede kurabiyeler yaparak ikram edebilirsiniz. 

Kakaolu Damla çikolatalı kurabiyenin malzemeleri,
  • 125 gram oda sıcaklığında margarin,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ,
  • 1 adet yumurta,
  • 3-3,5 su bardağı kadar un,
  • 1 su bardağından biraz eksik pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • İstediğiniz kadar damla çikolata,
Kakaolu Damla Çikolatalı KurabiyeKakaolu damla çikolatalı kurabiyenin hazırlanışı, ilk önce derin bir kasenin içerisine oda sıcaklığındaki margarini, yumurtayı, pudra şekerini, sıvı yağı, kakao, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyerek karıştıralım. Daha sonra unu ilave edelim ve yumuşak bir hamur hazırlayalım, Hazırladığımız kurabiye hamurunu yaklaşık yarım saat kadar buzdolabında dinlenmeye bırakalım. Hamur dinlendikten sonra ceviz büyüklüğünde bezeler alarak yuvarlayalım. Fırın tepsisinin içine yağlı kağıdı serelim ve bezelerin üzerini damla çikolataya hafif bastırarak dizelim. Önceden ısıttığımız 180 dereceli fırında yaklaşık 10-15 dakika arasında kurabiyeleri pişirelim. Pişen kakaolu damla çikolatalı kurabiyeleri servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Üzümlü Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-uzumlu-kek.html Thu, 15 Nov 2018 13:44:38 +0000 Kakaolu üzümlü kek, Kek beş çaylarının ve hangi saatte olursa olsun çağı boş içmek istemeyenlerin vazgeçemediği bir lezzettir. Üstelik hazırlanışı basit ve malzemeleri kolay elde edebiliriz. Sade kek sevmeyenler kek hamurunu Kakaolu üzümlü kek, Kek beş çaylarının ve hangi saatte olursa olsun çağı boş içmek istemeyenlerin vazgeçemediği bir lezzettir. Üstelik hazırlanışı basit ve malzemeleri kolay elde edebiliriz. Sade kek sevmeyenler kek hamurunun içine çeşitli meyveler kuru yemişler ekleyerek keki dahada zenginleştir bilirler. Kakaolu üzümlü kek bunlardan sadece biridir. Sizlerde benim gibi çayı boş içmeyi sevmiyorsanız buyurun mutfağa kakaolu üzümlü kek yapmaya

Kakaolu üzümlü kek için gerekli malzemeler:
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt veya sulu yoğurt,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 1 su bardağı kuru ve çekirdeksiz sarı üzüm,
  • Alabildiğince un,
Kakaolu Üzümlü KekHazırlanışı:

Derin bir kasenin içine toz şekeri ve yumurtaları alıp mikser ile önce kısık devirde daha sonra yüksek devirde  şeker eriyip yumurta ile köpürünce ye kadar çırpıyoruz. Daha sonra süt, sıvı yağ, kakao ve vanilyayı da ekleyip çırpma işlemimize devam ediyoruz. Bir miktar un ve kabartma tozunu keke eleyerek koymanızda yayar var daha kabarık bir kek elde etmemizi sağlayacaktır. Akışkan bir kek hamuru elde etmemiz gerekir krep hamurundan biraz koyu kıvamda bir hamur elde edene kadar un ilave edebilirsiniz. Son olarak da kuru üzümleri ekleyip yağladığımız tepsi veya kek kalıbına hamurumuzu döküp önceden 180 derece ısıttığımız fırında 20-30 dakika pişiriyoruz. Hazırlamış olduğumuz kakaolu üzümlü keki çayınızın yanında ve sevdiklerinizle afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/hindistan-cevizli-kakaolu-kek.html Thu, 15 Nov 2018 20:34:17 +0000 Hindistan cevizli kakaolu kek, pek çok kişinin damak zevkine hitap edebilecek lezzetli bir kektir. Kek ve tatlılarda kendine has lezzetiyle hindistan cevizinin çok yakıştığını söyleyebiliriz. Ancak içeriğindeki yağ miktarı her n Hindistan cevizli kakaolu kek, pek çok kişinin damak zevkine hitap edebilecek lezzetli bir kektir. Kek ve tatlılarda kendine has lezzetiyle hindistan cevizinin çok yakıştığını söyleyebiliriz. Ancak içeriğindeki yağ miktarı her ne kadar sindirimi kolay olsa da, kilo almanıza neden olabilir. Bu nedenle hindistan cevizini sevseniz de fazla miktarda yememelisiniz. Bunun yanında içerdiği mineraller ve kaliteli proteinler nedeniyle oldukça besleyicidir. Kakao ise, her zaman keklerde tercih edilen bir malzemedir. Hindistan cevizli kakaolu kek görsel olarak birbirine uyum sağlayan malzemelerle hazırlanıyor. Bu nedenle küçük büyük herkesin beğenisi kazanacaktır. Ancak keki hazırlamaya başlamadan, kullanacağınız tüm malzemeleri buzdolabından çıkarın ve oda sıcaklığına gelmelerini sağlayın. Bu istediğiniz gibi kabarmış bir kek yapmanızı sağlayacaktır. Bu tarifimizde alışkanlığınızın dışında yumurta ve toz şekeri önceden çırpmak yerine, sıvı yağ ve toz şekeri çırpacağız. Bu yöntemde kekinizin kabarmasına etki edecek. Dilerseniz hep birlikte kekimizi hazırlayalım, çay saatine yetiştirelim. Hepinize kolay gelsin.

Hindistan cevizli kakaolu kek için gerekli malzemeler
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 5 adet yumurta
  • 1 su bardağı ayçiçek yağı
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 2,5 su bardağı elenmiş un
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilya
  • 1 çay bardağı hindistan cevizi
  • Üzerine koymak için 100 gram kakaolu bitter çikolata ve hindistan cevizi
Hindistan Cevizli Kakaolu Kek
Hindistan cevizli kakaolu kek yapılışı

Derin bir karıştırma kabının içinde sıvı yağ ile toz şekeri mikserle yüksek devirde çırpın. İyice çırptıktan sonra içine oda sıcaklığında olan yumurtaları koyun ve malzemeleri birlikte çırpmaya başlayın. Bu aşamayı uzun tutarsanız, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olursunuz. Daha sonra karıştırma kabına yoğurt ilave edin ve çırpma işlemine devam edin. Kıvamı aldıktan sonra içine hindistan cevizini, kakao ve vanilyayı ilave ederek karıştırın. Bundan sonra kek hamurunu tahta kaşıkla karıştırmalısınız. Başka bir yerde un ve kabartma tozunu karıştırın. Bunu kek malzemelerin içine koyarak, kaşıkla karıştırın. Böylece kek daha güzel kabarır. Bu arada keki pişireceğiniz kalıbı yağlayın. Kek hamurunu içine koyun. Fırını 175 dereceye ayarlayarak, ısıtmaya başlayın. Daha sonra kek kalıbını fırına koyun ve yaklaşık 35-40 dakika pişirin. Her zaman yaptığınız gibi ilk 20 dakika fırının kapağını hiç açmayın. Çünkü kabaran kekiniz sönebilir. Piştikten sonra keki bir kürdanla kontrol edebilirsiniz. Kürdanı keke batırın ve temiz çıkıp çıkmadığını kontrol edin. Temiz ise hindistan cevizli kakaolu kek pişmiş demektir. Fırını kapatın ve ağzını açın. Kek 10 dakika da böyle fırında dursun. Bu arada bitter çikolatayı rendeleyin. Kekiniz soğuduktan sonra rendelenmiş çikolata ve hindistan cevizi ile süsleyerek, çayın eşliğinde hindistan cevizli kakaolu keki ikram edebilirsiniz. Hem ypımı zevkli, hem de lezzet olarak farklı kekinizi sevdikleriniz de beğenecektir.

Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Pandispanya https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-pandispanya.html Fri, 16 Nov 2018 15:44:41 +0000 Kakaolu pandispanya:Kakaolu pandispanya keki ile evinizde dilediğiniz pasta çeşitlerini yapabilirsiniz. Örneğin çikolatalı yaş pasta,  browni, ıslak kek ve çocuklarınız için puflar yapabilirsiniz. Emin olun dışarıd Kakaolu pandispanya:
Kakaolu pandispanya keki ile evinizde dilediğiniz pasta çeşitlerini yapabilirsiniz. Örneğin çikolatalı yaş pasta,  browni, ıslak kek ve çocuklarınız için puflar yapabilirsiniz. Emin olun dışarıdan hazır aldığınız pasta çeşitlerinden daha sağlıklı ve hijyenik olacaktır. En azından içine koyduğunuz malzemelerin kalitesinden eminsiniz. Sizde benim gibi sevdiklerinize gönül rahatlığıyla pasta yapmak isteyenlerden iseniz buyurun kakaolu pandispanya yapmak için mutfağa.

 Kakaolu pandispanya için gerekli malzemeler:
  • 4 adet yumurta
  • 4 Türk kahvesi fincanı toz şeker.
  • 4 yemek kaşığı veya bir kahve fincanı süt,
  • 4 yemek kaşığı kakao. size fazla acı gelecek ise 3 yemek kaşığı da kullanabilirsiniz,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 4,5 Türk kahvesi fincanı un,
Hazırlanışı:

Öncelikle yumurta ve toz şekeri derin bir kabın içerisine alıp şeker ve yumurta eriyip köpürünce ye kadar çırpıyoruz. Daha sonra Bir fincan süt, 3-4 kaşık kakao, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip biraz daha çırpalım. Son olarak da 4,5 kahve fincanı unu ilave edip çırptıktan sonra yaylı kağıt serdiğimiz tepsiye veya kalıba pandispanya hamurumuzu dökelim. Önceden 160 derece ısıttığımız fırında 15 veya 20 dk pişirelim. Fırını açmadan camından keki sık sık kontrol edin fırını açıp kekin havayla temas etmesini sağlar iseniz kabaran pandispanya kekinin geri sönmesini sağlarsınız. Yapmış olduğunuz kakaolu pandispanya ile rulo şeklinde bir pasta yapacaksınız dikdörtgen bir tepsi ile pişirmeniz de yayar var.

Kakaolu Pandispanya
Ben bu malzemelerle anneannemden kalma eski bir düdüklüde pandispanya kek yapıp oğluma 4 katlı bir doğum günü pastası yaptım. Bildiğiniz gibi eski düdüklülerin öten o top başı çıkıyor ve düdüklünün ağız kısmı içe doğru değilde dışa doğru kıvrık. Aynı şekilde hazırladığım kakaolu pandispanya  hamurunu her yerini sıvı yağ ile yağladığım düdüklüye koyup ocağın ün küçük yerinde ve en kısık durumda 45 dakika pişirdim ve 30 dakikadan sonra spagetti makarnayı çıkardığım düdüğün deliğinden içeri sokarak kekin pişip pişmediğini kontrol ettim. 45 dakika sonra pişen pandispanya kekini düdüklünün havası kendiliğinden bitene kadar bekletip açtım ve ters çevirerek çıkardım. Çıkardığımda düdüklünün yarısına kadar pandispanya kabarmıştı. Sizlerinde elinizde bu şekilde bir düdüklü var ise sizde kakaolu pandispanyayı düdüklüde yayıp çok katlı pastalar yapabilirsiniz.
]]>
Kakaolu Serbetli Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-serbetli-kurabiye.html Fri, 16 Nov 2018 18:13:02 +0000 Kakaolu Şerbetli Kurabiye, harika enfes tadı ile damağınızda güzel bir kakao tadı bırakacaktır. Kakao sevenler bu tarife bayılacaklar. Severek yenilebilecek bu tarifi herkese sunabilirsiniz. Çay ve diğer içeceklerin yanında güze Kakaolu Şerbetli Kurabiye, harika enfes tadı ile damağınızda güzel bir kakao tadı bırakacaktır. Kakao sevenler bu tarife bayılacaklar. Severek yenilebilecek bu tarifi herkese sunabilirsiniz. Çay ve diğer içeceklerin yanında güzel gidecektir. Ben de kakaoyu seviyorum ve bir çok yaptığım tariflere kakao katıyorum. Çocuklarınızın da severek yiyebilecekleri bir tariftir. Mutlaka denemelisiniz. Hatta hemen şimdi deneyebilirsiniz. Elinizden de gelerek güzel bir kakaolu şerbetli kurabiye yapacağınıza emin olabilirim. 

Kakaolu Şerbetli Kurabiye İçin Gereken Malzemeler; 
  • 125 gram oda sıcaklığında yumuşamış tereyağı yada margarin, 
  • 1 çay bardağı toz şeker, 
  • 2 buçuk su bardağı un, (su bardağının ölçüsü 200 ml) 
  • Yarım çay bardağı sıvı yağ, 
  • 2 yemek kaşığı kakao, 
  • 1 tane yumurta, 
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu. 
Kurabiyenin Şerbeti İçin; 
  • Yarım su bardağı toz şeker, 
  • 1 su bardağı süt. 
Kakaolu Şerbetli Kurabiye Yapılışı, 

İlk önce şerbetini hazırlayın, süt ve toz şekeri bir tencereye koyun sütü kaynatmayın sadece kısık ateşte şeker eriyene kadar ısıtın ve ocaktan alın. Sonra kurabiye hamurunu yapmaya geçin. Derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, toz şeker ve yumurta koyun ve güzelce köpürterek karıştırın. Toz şeker biraz eridikten sonra kakao ve kabartma tozunu da ekleyin ve biraz daha karıştırın. Sıra geldi una, unu da azar azar ilave ederek ele yapışmayan güzel bir hamur yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alın ve avucunuzun içerisinde yuvarlayın. Kurabiyenin üzerine hafif basın ve yağlı kağıt olan tepsiye yerleştirin. Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında kurabiyelerinizin üstü çatlak görünüm alana kadar pişmesi için bırakın. Pişirirken kontrol edin çünkü çabuk pişen bir kurabiyedir. Fırından çıkardığınız pişmiş sıcak kurabiyeleri hazır bekleyen sütlü şerbete batırın ve ardından servis tabağına alın. Kurabiyelerin hepsini bu şekilde sütlü şerbete batırdıktan sonra kalan şerbeti üzerine gezdirebilirsiniz. Kakaolu Şerbetli kurabiye hazırdır, en az bir saat dinlendirip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun
]]>
Kakaolu Islak Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-islak-kek.html Fri, 16 Nov 2018 20:37:06 +0000 Kakaolu ıslak kek, genellikle kek çayın yanında vazgeçilmeyen bir lezzettir. İsteğe göre sade keke, kakaolu kek, çaylı kek, ıslak kek, meyveli kek, damla çikolatalı kek gibi pek çok seçenekte lezzetli kekler hazırlanabilmektedi Kakaolu ıslak kek, genellikle kek çayın yanında vazgeçilmeyen bir lezzettir. İsteğe göre sade keke, kakaolu kek, çaylı kek, ıslak kek, meyveli kek, damla çikolatalı kek gibi pek çok seçenekte lezzetli kekler hazırlanabilmektedir. Kek en çok çocukların sevdiği en güzel atıştırmalık bir besindir. İçinde kullanılan malzemeler ile oldukça besleyici ve yararlı besin ögesidir. Keklerde en çok dikkat edilmesi gereken husus güzel kabarmasıdır. Eğer kekiniz kabarmaz ise hangi malzemeyi kullanırsanız kullanın basık ve havasız bir kekiniz olur. Burada dikkat edilmesi gereken husus ise Kekin yapım aşamasında yumurta ve şekerin iyice çırpmaya özen gösterilmesidir. Daha sonra diğer malzemeler eklenerek çırpma işlemine devam edilmelidir. Kekinizin güzel olması için diğer bir husus ise fırına koyduktan sonra kesinlikle fırının kapağının açılmamasıdır. Çünkü her açıldığında fırın içeriye hava aldığı için kekin kabarmasını engellemektedir.Bu küçük püf noktaları uyguladığınız zaman çok güzel kabarmış muhteşem kekler hazırlamak mümkündür. Artık kullanacağınız diğer malzemeler sizin arzunuza kalmıştır.

Kakaolu ıslak kekin malzemesi,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 3 adet yumurta,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağından biraz az sıvı yağ,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 3 su bardağı un,
Kakaolu ıslak kekin sosu için malzemeler,
  • 1 su bardağı süt,
  • Yarım su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 2 çorba kaşığı kakao,
Kakaolu ıslak kekin üzeri için,
  • Hindistan cevizi,
  • Ceviz yada toz fıstık,
Kakaolu Islak KekKakaolu ıslak kekin yapılışı, önce derin kasenin içerisine şekeri ve yumurtayı ilave ederek yaklaşık 7-8 dakika kadar çırpalım. Daha sonra sıvı yağı ve sütü ekleyerek çırpma işlemine devam edelim. Daha sonra karışımın içine elenmiş kakaoyu, kabartma tozunu, vanilyayı ve unu ekleyerek tahta kaşığın yardımı ile kekin harcını karıştıralım. Yağladığınız kare borcamın içerisine kekin harcını dökelim. Daha önceden 170 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 40 ile 45 dakika arasında keki pişirelim. Diğer tarafta kekin sosunu hazırlayalım, tencerenin içine sütü, kakaoyu, toz şekeri ve sıvı yağı ekleyerek karıştıralım. Kısık ateşin üzerinde sosun içindeki şeker eriyene kadar karıştırarak sosu ısıtalım. Pişirdiğiniz kek ılıdıktan sonra kareler şeklinde kesin ve ılıyan sosu kekin üzerinde gezdirerek dökelim.(eğer sıcak kekin üzerine sosu dökerseniz pişer ve kekiniz de kuru kalır, onun için mutlaka kek ve sos ılık olarak birleştirilmelidir). Kakolu ıslak kekin üzerini toz fıstık, Hindistan cevizi veya ceviz ile süsledikten sonra servis tabağına alalım. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Hindistan Cevizli Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-hindistan-cevizli-kurabiye.html Sat, 17 Nov 2018 10:25:22 +0000 Kakaolu Hindistan cevizli kurabiye, Hep aynı kurabiyeleri yapmaktan ve misafirlerinize ikram etmekten sıkıldıysanız. Kakaolu Hindistan cevizli kurabiyeyi tavsiye ederim. Eminim hem siz hemde sevdikleriniz severek tüketeceksiniz. Kakaolu Hindistan cevizli kurabiye, Hep aynı kurabiyeleri yapmaktan ve misafirlerinize ikram etmekten sıkıldıysanız. Kakaolu Hindistan cevizli kurabiyeyi tavsiye ederim. Eminim hem siz hemde sevdikleriniz severek tüketeceksiniz. Üstelik uzun süre cam kavanozlarda bayatlamadan da kalabiliyor ağızda dağılan kıtır kıtır bir kurabiye yapmanız için sizlere tarifini yazıyorum sizlerde kağıt ve kalemlerinizi hazırlayın isterseniz.

Kakaolu Hindistan cevizli kurabiye için gerekli malzemeler:
  • 250 gram margarin veya yarı yarıya margarinle tereyağı,
  • 2 adet yumurta, birinin akı dışına,
  • 1,5 su bardağı Hindistan cevizi, yarım bardağı dışına,
  • 1 su bardağı pudra şekeri,
  • 2 yemek kaşığı kakao,
  • 2 yemek kaşığı yoğurt,
  • Bir paket kabartma tozu ve vanilya,
  • Alabildiğince un,
Kakaolu Hindistan Cevizli KurabiyeHazırlanışı:
Dada sıcaklığında beklettiğimiz tere yağı veya margarini derin bir kaseye alıp üstüne pudra şekerini ekliyoruz ve yoğuruyoruz. Daha sonra bir yumurtanın tamamını ve bir yumurtanında sarısını, bir bardak Hindistan cevizi, kakao, yoğurt, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyip yoğuruyoruz. Son olarak da unu ekliyoruz kulak memesi yumuşaklığında bir hamur ede edinceye kadar un ilave edip yoğurma işlemini tamamlıyoruz. Yoğurduğumuz hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar kopararak avuç içinde yuvarlıyoruz ve ayırdığımız yumurta akına bulayıp daha sonra yine ayırdığımız Hindistan cevizine de bulayıp yağlı kağıt serdiğimiz tepsiye diziyoruz. Hamurun tamamı bitinceye kadar bu işleme devam ediyoruz. Kakaolu Hindistan cevizli kurabiyemizin hazırlık aşaması tamamlanınca önceden ısıttığımız 180 derece fırında altı ve üstü pembeleşinceye kadar pişiriyoruz. Şimdiden ellerinize sağlık ve afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Rulo Pasta https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-rulo-pasta.html Sat, 17 Nov 2018 10:47:59 +0000 Kakaolu rulo pasta, aslında gün geçtikçe insanlar tarafından daha da yaygınlaşan bir pasta çeşididir. Kimi zaman görüntüsü ile kimi zaman ise lezzeti ile insanları büyüleyen kakaolu rulo pastayı yapabilmek için elbette ki bir Kakaolu rulo pasta, aslında gün geçtikçe insanlar tarafından daha da yaygınlaşan bir pasta çeşididir. Kimi zaman görüntüsü ile kimi zaman ise lezzeti ile insanları büyüleyen kakaolu rulo pastayı yapabilmek için elbette ki biraz el becerisi gerekir. Fakat genellikle ülkemizdeki birçok kişide bu pastayı yapacak kadar el becerisi bulunur. Eğer sizlerde isterseniz gerekli olan malzemeleri temin ederek kakaolu rulo pastayı evlerinizde yapabilirsiniz. Böylece dışarıdan almış olduğunuz birçok pastadan çok daha büyük lezzetler elde edebileceksiniz. Üstelik evde yapacağınız bu pasta dışarıda satılan en sağlıklı pastalardan bile çok daha sağlıklı olacaktır. Kakaolu rulo pastanın yapılışı aslında son derece kolaydır. Fakat bu pastanın yapılış aşamasında insanlar genellikle rulo yaparken zorluklar yaşarlar. Bu durum nedeni ile yine birçok insan bu pastayı yapmaktan uzak durabilir. Aslında kakaolu rulo pasta yapılışından bu kadar korkmaya gerek yoktur. Çünkü bu pastanın yapılışı, birazdan vereceğim tarif ile çok daha kolay olacaktır. Eğer sizlerde bu lezzetli ve bir o kadarda görünüşlü olan pastayı yapmak istiyorsanız, şimdi vereceğim pastayı yaparak bu lezzeti elde edebilirsiniz. son olarak kakaolu rulo pasta yapılışında pandispanya ve krema için ayrı ayrı malzemeler gerekecektir. Bu nedenle malzemeleri de bu duruma göre ayarlayacağız.  

Malzemeler:
  • Dört adet yumurta,
  • Bir paket vanilya,
  • Beş çorba kaşığı kakao,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Bir buçuk su bardağı buğday unu,
  • Bir su bardağı şeker
  • Üç su bardağı süt,
  • Bir çay bardağı un,
  • İki çay bardağı toz şeker,
  • İki çorba kaşığı mısır nişastası,
  • Bir paket vanilya,
  • İki adet yumurta sarısı
Yapılışı:

Kakaolu rulo pasta yapılışında öncelikle krema yapmanız gerekecektir. Bunun için öncelikle uygun e geniş bir kap içerisine vanilya hariç, malzemelerde bahsettiğimiz krema malzemelerini ekleyerek, bu kabınızı ocağın orta gözüne koyarak çırpma telini kullanarak bol bol çırpın. Siz çırparken aynı zamanda kremayı ocakta pişirin. 

Kakaolu Rulo Pasta
Bir süre sonra krema kaynamaya başlayacaktır. Bu arada iyi bir gözlem yaparak krema bir iki kez karıştırın e daha sonra vanilyayı ekleyin. Son kez karıştırarak ocağı kapatın. Bu karışımı ılıyıncaya kadar ara ara karıştırarak bekletin. Bu şekilde karıştırma işlemini yaparsanız, kremanın kabuk bağlamasını engellemiş olursunuz. 

Bu aşamada artık krema hazır. Şimdi pandispanya yapılışında ilk olarak bir kap içerisine malzemelerde bahsettiğimiz dört adet yumurtayı kıralım. Yumurtaların birbirine iyice karıştırmak amacı ile bol bol çırpalım. Bu şekilde yumurta karıştıktan sonra ise elimizdeki şekerleri de ekleyerek şeker ile yumurtayı iyice karıştıralım. 

Bir sonraki aşama ise kalan diğer malzemeleri şekerli yumurta üzerine ekleyerek bol bol çırpalım. Artık son aşamalara geldik sayılır. Şimdi fırın tepsisinin dibini ister tere yağı ile ister sıvı yağ ile yağlayın. Eğer isterseniz tepsi üzerine yağlı kağıt serebilirsiniz. Şimdi fırınınızı da 180 dereceye ayarlayarak önceden ısınmasını sağlayın. Fırın ısınırken hazırlamış olduğunuz pandispanyayı tepsiye döküp fırına atın.

Son aşamada artık kekiniz de pişmiştir. Şimdi kekin üzerine kremayı dökerek kekin her yerine yayın. Daha sonra ise bu keki rulo şekline getirerek buzdolabında en az iki saat bekletelim. Artık kakaolu rulo pasta hazır. Daha sonra dilimlere ayırarak bu pastayı tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.
]]>
Kakao Ağacı https://www.kakao.gen.tr/kakao-agaci.html Sun, 18 Nov 2018 03:01:41 +0000 Kakao Ağacı,Kakao ağacı sadece Ekvator ormanlarının sıcaklığında yetişir. Theobroma Cacao adlı kakao ağacı, Ekvatorun 10 derece kuzeyi ve 10 derece güneyi arasındaki sıcak ve nemli Ekvator kuşağında yetişir. Ağa Kakao Ağacı,

Kakao ağacı sadece Ekvator ormanlarının sıcaklığında yetişir. Theobroma Cacao adlı kakao ağacı, Ekvatorun 10 derece kuzeyi ve 10 derece güneyi arasındaki sıcak ve nemli Ekvator kuşağında yetişir. Ağacın kaynağı konusunda farklı görüşler vardır. Fakat izi Honduras, Venezuela ve Meksika'nın tropik bölgelerine sürülebilir. Kimilerine göre Amazon yağmur ormanlarında, kimilerine göre ise Meksika'da yetişmiştir. Her geçen gün daha güçlenen kanıtlara göre kakao ve çikolatanın gerçek yurdu Honduras'daki Ulua vadisidir.. Bugün ise kakao, ekvator etrafındaki dar bir alan içinde olmakla birlikte küresel olarak ekilmektedir. Bunlar Asya, Afrika ve Latin Amerika'da bulunan yağmur ormanlarında ekimi yapılan alanlardır.

Kakao üretiminde ilk sırada olan ülkeler Gana, Fildişi Sahili ve Endonezya'dır. Afrika önde gelen kakao tedarikçisidir. Dünyadaki kakao üretiminin %75'ini sağlar. Theobroma Cacao adı verilen kakao ağacı için en iyi yetiştirme şartları Ekvator ormanlarının tropik sıcaklığında bulunur. Kakao ağaçları sadece tropik ısıda, muz ve palmiye ağaçları gibi yüksek bitkiler tarafından sağlanan gölgelerin korumasıyla yeşerirler. Kızgın güneş ve sert rüzgarlar bu ağaçların düşmanlarıdır. Hayatlarının 5. ya da 6. yıllarından itibaren ağaçlar meyve vermeye başlar. Çiftliklerdeki ekonomik rollerini oynamaya başlarlar. Yaşam süreleri 25 yıldır. Daha sonra yerlerine yeni ağaçlar dikmenin zamanı gelmiş demektir. Kakao ağacının üç değişik türü bulunmaktadır. Günümüzdeki ekim alanlarında görülen ağaçlar bu üç türün bilerek veya tesadüfen türetilmiş melezleri olup her birinin kendine has özellikleri bulunur. Criollo adı verilen tür, kakao ağaçlarının prensi olarak bilinir. Çok ince kabuklu meyveler verir. Kakaosu solgun renktedir ve kendine has bir aroması vardır. Az mahsül verir, aynı zamanda çok narindir. Forastero ise daha dayanıklı, ekimi daha kolay ve daha fazla ürün veren bir kakao ağacı türüdür. Meyveleri daha kalın ve kaba kabukludur. Keskin bir aromaya sahiptir. Forastero ağacından elde edilen kakaoya genelde yığma kakao adı verilir. Çünkü çikolataya tipik, tanınan temel kokusunu verir. Bu kakao çikolataların çoğunluğundaki ana maddedir, çoğu zaman kakao karışımının %80'ini oluşturur. Trinitario, iki ağacın karışımıdır, her ikisinin de özelliklerini taşır. Keskin ama rafine bir aroması vardır. Ayrıca ekimi çok kolaydır.
Kakao Ağacı

Kakao ağacı yıl boyunca altı aylık iki aşamada çiçek verir. Beş yapraklı ve binlerce beyaz dişi ve pembe erkek çiçek ağacın kök ve dallarını bürür. Bunlardan sadece birkaçı, doğal veya elle olmak üzere, döllenir ve en fazla kırk tanesi kakao meyvesi olarak büyür. Bu meyveler yeşil renkli kavunlara benzerler. 6 ay sonunda kakaonun meyveleri artık yetişmiştir. Olgunlaştıktan sonra renkleri yeşilden sarı ve turuncu karışımına dönüşür. Meyveler işçiler tarafından özenle ve dallara zarar vermeden hasat edilir. Hasattan sonra meyveler birkaç gün daha olgunlaşırlar. Dış kabuk uzun bıçaklar yardımıyla ve hassas bir kesme hareketiyle, dikkatlice çekirdeklere değmeden açılır. Bu işlem senede iki defa tekrarlanır.
]]>
Kakaolu Sünger Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-sunger-kek.html Mon, 19 Nov 2018 03:00:50 +0000 Kakaolu sünger kek :Kakaolu sünger kek çok güzel ve yumuşak oluyor. Televizyon izlerken ve çayın yanında çok iyi gidiyor. Özellikle misafirlerinize önemli kişilere ikram edebilirsiniz. Çok kolay oluyor v Kakaolu sünger kek :

Kakaolu sünger kek çok güzel ve yumuşak oluyor. Televizyon izlerken ve çayın yanında çok iyi gidiyor. Özellikle misafirlerinize önemli kişilere ikram edebilirsiniz. Çok kolay oluyor ve fazla zaman almıyor. Çocuklar da bu keki çok seviyor. Bu kek misafirlerinizin ilk önce gözüne daha sonra da midesine hitap edecek bir tatlıdır.

Kakaolu sünger kekin malzemeleri:
  • 3 tane büyük yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 çay bardağı ılık süt,
  • 1 çay bardağı zeytinyağı,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 3 çorba kaşığı tepeleme kakao,
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • 1 su bardağı un + 1 çorba kaşığı un ( elenmiş ).

Kakaolu Sünger Kek
Kakaolu sünger kekin yapılışı :

İlk önce bir kaba yumurtaları, toz şekeri koyalım ve krema kıvamına gelene kadar mikserle çırpalım. Daha sonra içine ılık sütü ve zeytin yağını ilave edip çırpmaya devam edelim. Sonra kakaoyu, tarçını, vanilyayı ilave edelim ve iyice karıştıralım. Daha sonra kabartma tozunu ve unu da ilave edip iyice karıştıralım. Daha sonra kek kalıbını yağlayıp unlayalım. Kek kalıbını yağlayıp unladıktan sonra hazırladığımız kek hamurunu kalıba dökelim. Daha sonra kekimizi soğuk fırına 180 derecede yaklaşık 40 dakikada pişirelim. Pişip pişmediğini kürdan ile test edebilirsiniz. Daha sonra kakaolu sünger kekimiz hafif ılıyınca kalıptan çıkarıp servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun...
]]>
Kakaolu Bisküvili Pasta https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-biskuvili-pasta.html Mon, 19 Nov 2018 05:34:01 +0000 Kakaolu bisküvili pasta, genellikle sütlü muhallebiler de en çok bisküvi ve kakao kullanılmaktadır. İkisinin de kendine has farklı lezzet ve kokusu vardır. Kakaolu bisküvili pasta yapımı oldukça kolay lezzetli bir tariftir. özel Kakaolu bisküvili pasta, genellikle sütlü muhallebiler de en çok bisküvi ve kakao kullanılmaktadır. İkisinin de kendine has farklı lezzet ve kokusu vardır. Kakaolu bisküvili pasta yapımı oldukça kolay lezzetli bir tariftir. özellikle çocuklar kakaolu olan her besin öğesini severek tüketmektedir. Aynı zamanda çayın yanında misafirlerinize ikram edebileceğiniz lezzetli ve oldukça hafif bir tatlıdır. Muhallebi ile kakaolu bisküvinin birleşiminden muhteşem bir lezzet ortaya çıkmaktadır.

Kakaolu bisküvili pastanın malzemesi,
  • 2 paket kakaolu petibör bisküvi,
Muhallebi malzemeleri,
  • 1 çay bardağı şeker,
  • 1 litre süt,
  • 2 tepeleme yemek kaşığı un,
  • 1,5 tepeleme yemek kaşığı nişasta,
  • 1 adet yumurta sarısı,
  • 1 yemek kaşığı tereyağı,
  • 50 gram bitter çikolata,
Üzerini süslemek için,
  • 1 poşet krem şanti,
  • 1 su bardağı süt,
  • Badem ve çikolata rendesi,
Kakaolu Bisküvili PastaKakaolu bisküvili pastanın hazırlanışı, ilk olarak kakaolu bisküvili pastanın kreması hazırlanır. Önce derin bir tencerenin içine şeker, süt, un, nişasta, kakao ve yumurta sarısını iyice çırpalım. Krema kaynamaya başladıktan sonra 2-3 dakika kadar pişirelim daha sonra ocağı kapatalım. Hazırlanan kremanın içine bitter çikolatayı ve tere yağını ekleyerek iyice çırpalım. Pasta için uygun olan bir kap önce su ile ıslatılır bir sıra bisküvi dizilir, daha sonra bisküvilerin üzerini kaplayacak kadar kremadan dökülür. Tekrar bir sıra daha bisküvi ve krema, bu işlem krema bitene kadar devam eder. Yaklaşık 4 kat bisküvi oluyor. İşlem bittikten sonra soğumaya bırakılır, diğer tarafta krem şantiyi hazırlanır. Hazırladığınız bisküvili kremanın üzerine krem şantiyi dökerek yayalım. Daha sonra servis tabağına alalım ve üzerini çikolata rendesi ve badem ile süsleyelim. Afiyet olsun. 
]]>
Kakaolu Vişneli Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-visneli-kek.html Mon, 19 Nov 2018 18:22:47 +0000 Kakaolu vişneli kek, aslında insanların her mevsim yapabilecekleri bir yiyecektir. Fakat birçok insan bu keki, sadece vişnenin bulunabildiği mevsimlerde yapacaklarını düşünmektedir. Bu düşünce son derece yanlıştır. Çünkü Kakaolu vişneli kek, aslında insanların her mevsim yapabilecekleri bir yiyecektir. Fakat birçok insan bu keki, sadece vişnenin bulunabildiği mevsimlerde yapacaklarını düşünmektedir. Bu düşünce son derece yanlıştır. Çünkü mevsiminde dondurucuya atılan vişneleri kış aylarında bu gibi yiyeceklerde kullanmanız mümkün olacaktır. Bilindiği gibi kakao ile vişnenin birleşmesi ile çok büyük lezzetler elde edilmektedir. Fakat düşünüldüğü gibi büyük lezzetler alabilmek için kişilerin yaptıkları keki çok özenerek ve tarife uygun bir şekilde yapmaları gerekmektedir. Aksi durumlarda düşünüldüğü kadar lezzetler alınamayabilir.

Eğer sizlerde kakaolu vişneli kek yapmak için yaz aylarında vişneleri dondurucuda sakladıysanız sizlerde kış aylarında bu keki yaparak ailenize ve misafirlerinize eşsiz lezzetler katabilirsiniz. Bazı insanlar diğer insanlara göre kek ve kek çeşitlerine çok daha önem verirler ve kek bu kişilerin ilgi alanları olur. Bu kişiler birçok zaman kakaolu vişneli keki de beğenirler. Özellikle sıklıkla kek çeşitlerinin piştiği evlerde kakaolu vişneli kek mutlaka pişmelidir. Birazdan vereceğim tarif ile kakaolu vişneli keki, çok kolay bir şekilde yapacaksınız. Bu arada belirtmek isterim ki kakaolu vişneli kek yapılışında kullanılacak olan malzemelerin çok doğru ayarlarda olması gerekecektir. Aksi durumda çok büyük bir olasılık ile lezzet kayıpları ile karşı karşıya kalacaksınız. Şimdi isterseniz yavaş yavaş kakaolu vişneli kek yapılışında kullanılacak olan malzemelerimize geçelim.

Malzemeler:
  • Üç adet yumurta,
  • Üç çay bardağı beyaz şeker,
  • Bir su bardağı kadar sıvı yağ,
  • Bir su bardağı kadar süt,
  • İki su bardağı kadar un,
  • İki yemek kaşığı kakao,
  • On beş adet vişne,
  • Bir paket vanilya
  • Bir paket kabartma tozu
Yapılışı:

Öncelikle belirtmek isterim ki yapılış aşamalarında kullanacağımız yumurtaların çok soğuk olmaması gerekmektedir. Genel olarak oda sıcaklığında olan yumurtaları bir kap içerisinde hızlı bir şekilde çırpın. Yumurtalar tam olarak köpürene kadar iyice çırptıktan sonra şekerleri de ekleyerek bir süre erimesini sağlayın. Bu işlemi şeker ile yumurtaları çırparak hızlandırabilirsiniz. Bu şekilde yumurtalar ile şeker krema kıvamına gelene kadar bol bol çırpın.

Kakaolu Vişneli Kek
İkinci adımda çırpma işlemine devam ederken bir yandan da sütü yavaş yavaş eklemeniz gerekecektir. Siz sütü eklerken aynı zamanda çırparakk uygun karışımı sağlayabilirsiniz. Sütü tam olarak ekledikten sonra malzemelerde bahsettiğimiz kadar yağı ekleyerek tekrar bol bol çırpmalısınız. Daha sonra yaptığınız bu karışımın üzerine tam ölçüsünde olacak şekilde kakao, un, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek tekrara karıştırmaya devam edin. 

Şimdi öncelik kare olmak şartı ile bir bor cam içerisine yağlı kağıt serin ya da sıvı yağ ile yağlayın. Bu işlem sonrasında hazırladığınız karışımı bor cama koyarak üzerine vişneleri bölerek dizin. bu işlemi yaparken aynı zamanda 180 derece olacak şekilde fırınınızı ayarlayın. siz vişneleri dizdikten sonra yaklaşık olarak 25 dakika kadar fırında pişirin. Daha sonra isterseniz çatal ile pişip pişmediğini kontrol edebilirsiniz. Artık kakaolu vişneli kek hazır. İsterseniz vişne miktarını arttırabilirsiniz. 

Not: Kullanılacak olan donmuş vişnelerin kesinlikle çözünmüş olması gerekir.
]]>
Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-kek.html Tue, 20 Nov 2018 00:14:03 +0000 Kakaolu kek, kek sevenlerin gözdesi bir tariftir. Çay saatlerinde pratik bir şekilde hazırlanabilecek bu keki kolayca yapacaksınız. Diğer kekleri hazırladığınız gibi bazı püf noktalarına dikkat ederseniz, istediğiniz gibi kabar Kakaolu kek, kek sevenlerin gözdesi bir tariftir. Çay saatlerinde pratik bir şekilde hazırlanabilecek bu keki kolayca yapacaksınız. Diğer kekleri hazırladığınız gibi bazı püf noktalarına dikkat ederseniz, istediğiniz gibi kabarık lezzetli bir kek pişireceksiniz. Malzemeleri oda sıcaklığında hazırlamalı, yumurta ve toz şekeri en az 5 dakika çırpmalısınız. Kekin hamuru içine un ilave ettikten sonra, mikser yerine kaşık kullanarak karıştırmalısınız. Pişirirken fırını ilk 20 dakika boyunca açmamalı, keki kalıptan çıkarırken zorlanırsanız ters çevirip altına nemli bir bez koyabilirsiniz. Bir süre sonra kekiniz kolayca çıkacaktır. Kakaolu kekin lezzeti diğer keklere göre daha keyiflidir. Özellikle çikolata sevenler için nefis bir seçenektir. Şimdi bu lezzetli keki birlikte yapalım. Konuklarımız daha fazla sabırsızlanmasın. Hepinize kolay gelsin.

Kakaolu kek için gerekli malzemeler
  • 4 adet oda sıcaklığında yumurta
  • 2 su bardağı toz şeker ya da pudra şekeri
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 2,5 su bardağı elenmiş un
Kakaolu kek yapılışı

Keki yapmaya öncelikle pudra şekerini ya da toz şeker ve yumurtaları çırpmakla başlıyoruz. Bunu derin bir karıştırma kabının içinde yapın. Yaklaşık 5 dakika kadar malzemeleri çırpın. Yumurta ve şeker köpük köpük hale gelmeli. Bundan sonra içine sıvı yağı ve sütümüzü ilave ediyoruz. Yine mikserle çırpmaya başlayın. Malzemeler iyice özdeşleşince içine vanilyayı, kakaoyu ve kabartma tozuyla karıştırdığınız unu ilave edin. Artık kek hamurunu kaşıkla karıştırın. Bu şekilde kekiniz daha güzel kabaracaktır. 

Kakaolu Kek
Kek hamurunu hazırladığınız, bunu içini yağladığınız kek kalıbının içine dökün. Fırınınızı da 175 dereceye ayarlayarak ısıtın. Kek kalıbını içine koyarak pişirmeye başlayın. Kekiniz kakaolu olduğundan, üzerinin kızardığını kolay anlayamazsınız. Ancak yaklaşık 35 dakikada kakaolu kek pişer. Bunu anlamak için, Keke bir kürdan yada bir bıçak batırın. Temiz çıktığı takdirde kek kıvamında pişmiş demektir. Fırını kapatarak, keki dışarı alabilirsiniz. Biraz ılındıktan sonra, demli bir çayla kakaolu kek ikramı yapabilirsiniz. Üzerine arzu ederseniz pudra şekeri serpebilirsiniz.

Afiyet olsun.
]]>
Evde Kakaolu Puding https://www.kakao.gen.tr/evde-kakaolu-puding.html Tue, 20 Nov 2018 23:45:15 +0000 Evde Kakaolu Puding, Genelde çocuklar başta olmak üzere hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif vereceğim sizlere. Hem yapımının basitliği hemde çok fazla bulaşık çıkarmadan uygulayabileceğiniz tadına doyum olmayacak bu le Evde Kakaolu Puding, Genelde çocuklar başta olmak üzere hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif vereceğim sizlere. Hem yapımının basitliği hemde çok fazla bulaşık çıkarmadan uygulayabileceğiniz tadına doyum olmayacak bu lezzetli tarif için çok fazla bir malzemeye ihtiyacınız olmayacağı gibi hem vakit yönünden hemde tahminlerime göre hemen hemen her mutfakta olduğunu düşündüğüm malzemeler ile harika bir tatlı ziyafeti olacaktır.

Sizinde tahmin edebileceğiniz gibi tarifin en önemli malzemesi kakao. Süpermarketlerde ve hatta mahalle arasındaki bakkallarda dahi bulabileceğiniz farklı firmaların ürettiği birçok kakao markası mevcut. En pahalısı en iyisidir demiyorum. Fakat yinede sizler isim yapmış markaların ürünlerinden kullanırsanız yaptığınız kakaolu pudingten daha çok lezzet alabilirsiniz.

Ben genellikle bu tarifi uyguladıktan sonra sıcakken ufak göze hoş gelen kaplara koyup üzerine biraz Hindistan cevizi ilave edip öyle servis ediyorum. Farklı malzemeler ile süslemekte mümkün nedense bana çok farklı tatlarla pudingin tadını örtmek çok yanlış geliyor. Yinede sizler Antep fıstığı, fındık gibi çerezleri havanda döverek veya meyveleri dilimleyerek üzerine ekleyebilirsiniz. Yinede bence en iyisi Hindistan cevizi eklemek. Sözü daha fazla uzatmadan evde kendiniz enfes bir kakaolu puding hazırlamak isterseniz işte tarifim.

Malzemeler;
  • 40 G. Kakao
  • 100 G. Şeker
  • 35 G. Buğday veya mısır nişastası
  • 5 G. vanilya özütü
  • 2 Su bardağı tam yağlı süt
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 25 G. küçük parçalara ayrılmış tereyağı
Hazırlanışı;
Yaklaşık altı adet puding kasesini piştikten sonra pudingleri koymak için hazır olarak bekletin. Daha büyük porsiyonlar hazırlamak isterseniz kasenin hacmini arttırdıkça kase sayısını düşürün.Kakao, nişasta, şeker ve tuzu normal boy bir tencerede herhangi bir çırpıcı yardımıyla karıştırın.Üzerine sütü, kullanmak isterseniz vanilya özütünü ve tereyağını ekleyip orta ocakta yüksek ateşte ocağa oturtun ve tüm malzemeler tamamen özleşene kadar yaklaşık 5-6 dakika boyunca çırpma işlemini bırakmadan karıştırın. Karışım yoğunlaşma başlayınca ocağın altını biraz kısın ve çırpma işlemine tencerenin tabanını sıyırarak sürekli devam edin.

Evde Kakaolu Puding
Aşağı yukarı 8-10 dakika sonra karışım iyice yoğunlaştığında kıvamını kontrol etmeye başlayın. Çırpma aparatını kaldırdığınızda yapışan puding yoğun ve ince bir şekilde tencereye doğru akıyorsa pişirmeye devam edin bu testi yakın aralıklarla tekrarlayın. Pudinginiz çırpma telinden tencereye doğru akmıyor onun yerine öbek öbek dökülüyorsa kıvamı hazır demektir. Ocağı kapatıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra servis kaselerine paylaştırın. Kaseleri 30-40 dakika kadar oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından bir tepsiye dizip üstlerini folyo veya streç film ile kapattıktan sonra en az 1 saat boyunca buzdolabında soğumaya bırakın. Eğer servis etmek için vaktiniz yoksa pudingi kaselere paylaştırdıktan sonra servis yapacağınız kadarını üzeri açık bir şekilde 30-35 dakika buzlukta veya içerisine su koyduğunuz bir tepside soğuyuncaya kadar bekletip servis yapabilirsiniz. Hava ile temas etmesini engellediğiniz durumlarda buzdolabında rahatlıkla 4-5 gün saklayabilirsiniz. Servisi tabakta yapmak isterseniz kaseyi tabağın üzerine ters çevirip kaseyi sarsma yöntemi ile tabağa şeklini bozmadan düşmesini sağlayabilirsiniz. Afiyet olsun.]]>
Portakallı Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/portakalli-kakaolu-kek.html Wed, 21 Nov 2018 16:26:13 +0000 Portakallı Kakaolu Kek, enfes portakal kokusu ve kakaonun birleşiminin en güzel yansımasıdır. Portakalın keke kattığı o güzel tat çoğu insan için lezzetin ta kendisidir. Hoş bir sofranın en nadide ürünü olabilecek bu kek ko Portakallı Kakaolu Kek, enfes portakal kokusu ve kakaonun birleşiminin en güzel yansımasıdır. Portakalın keke kattığı o güzel tat çoğu insan için lezzetin ta kendisidir. Hoş bir sofranın en nadide ürünü olabilecek bu kek kolay ve hızlı bir şekilde yapılışıyla sıkça sofralarda  tercih edilir. Bir o kadar klasik olan kakaolu keke bir tutam portakal modern bir hava, tat  ve koku katmaktadır. 

Portakallı kakaolu kek için gerekli olan malzeme
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • 1 paket kakao
  • 1 adet portakalın kabuğu
  • yeteri kadar un 
Portakallı kakaolu kekin hazırlanışı:

Öncelikle gerekli olan malzemeleri tezgahımızın üzerine çıkaralım. Bu daha pratik olmamızı sağlayacaktır. 1 adet portakalın kabuğunu  rendeleyerek 1 tabağın içerisine alalım. Portakal kabuklarını rendeledikten sonra tüm malzemelerimiz elimizin altında olduğuna göre kekimizin yapımına başlayabiliriz. 3 adet yumurtayı kekimizi yapacağımız kabın içerisine kırıyoruz, daha sonra 1 su bardağı toz şekeri üzerine ilave edip mikserle bir güzel 10 dakika boyunca çırpıyoruz.

Portakallı Kakaolu Kek
Şekerlerin daha iyi çözünmesi ve kekimizin iyi kabarması için bu işlemi şeker ve yumurtalar homojen bir şekilde karışıp krem şantimsi bir kıvama ulaşana kadar devam ediyoruz. Yumurta ve şeker karıştıktan sonra 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağımızı da karışıma ilave ediyoruz. Bu karışımı da bir güzel mikser yardımıyla çırpıyoruz. Üzerine 1 paket kakaoyu da ekleyip çırpmaya devam ediyoruz. Kakao tüm karışıma eşit bir şekilde yayıldıktan sonra yeteri kadar unu ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip çırpma işlemine devam ediyoruz.

Güzel kıvamı olan bir kek hamuru elde ettikten sonra rendelemiş olduğumuz  portakal kabuklarını kek karışımımın içine atıp her yere eşit dağılacak şekilde karıştırıyoruz. Hazırlamış olduğumuz kek hamurunu daha önceden kek yapışmasın, piştikten sonra daha kolay çıksın diye yağladığımız kek kalıbının içine döküyoruz. Daha önceden ısıttığımız fırına atıp 20-25 dakika pişiriyoruz. 20-25 dakika sonra kekimiz hazır olacaktır. Afiyet olsun.
]]>
Limonlu Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/limonlu-kakaolu-kek.html Wed, 21 Nov 2018 21:52:54 +0000 Limonlu Kakaolu KekKakaoyu birçok şekilde kullanırız. Kekler de, pastalar da ve sütlü tatlılar da ve daha birçok yerde kullanırız. Kakaoyu özellikle çocuklarımız çok sever. Kakaolu süt ve keklere bayılırlar. Kek ve pasta Limonlu Kakaolu Kek
Kakaoyu birçok şekilde kullanırız. Kekler de, pastalar da ve sütlü tatlılar da ve daha birçok yerde kullanırız. Kakaoyu özellikle çocuklarımız çok sever. Kakaolu süt ve keklere bayılırlar. Kek ve pastaları bizler de çeşit çeşit yaparız. Genelde yapdıklarımız kakaolu olur. Hem görsel olarak çok güzel durur, hem de tadı olarak değişik olur. Çok güzel bir kek olan limonlu kakaolu kek yapalım.

Limonlu kakaolu kek için malzemeler
  • 4 adet yumurta
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağından biraz az şeker
  • 1 limon
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 2.5 su bardağı un
  • Bir paket vanilya 
  • Bir paket kabartma tozu
Yapılışı: İlk önce şeker ile yumurtayı geniş bir kaba alıp iyice çırpalım. Sonra üzerine sıvı yağ ve yoğurttu ilave edip çırpmaya devam edelim. Limonu alıp sirkeli suda bir güzel yıkayalım ve kurutup rendenin ince tarafı ile rendeleyelim. Daha sonra bunu da karışıma ilave edelim ve hepsini bir güzel karıştıralım. Sonra limonun yarısını kesip suyunu sıkalım bunu da ilave edelim. Daha sonra un, kabartma tozu ve vanilyayı da ekleyip çırpmaya devam edelim. Keki pişireceğimiz bir fırın kabı alıp hamurun yarısını tepsiye boşaltalım. Son olarak da kakaoyu ilave edip karıştıralım ve bunu da diğer hamurun üzerine ilave edelim.
Limonlu Kakaolu Kek
Önceden ısıttığınız 180 derecelik fırına sürelim. 20-30 dakika kadar pişirelim. Pişdiğinden emin olmak için çatal ya da bir kürdan ile içine bakalım. Eğer bunlara kek yapışmıyor ise kek pişmiş demektir. Kekimizi fırından alalım, fırından çıktığın da mis gibi kokuyor olacak. Çocuklar için kakaolu süt ile eğer misafirleriniz varsa güzel bir çay ile servis yapabilirsiniz.
]]>
Fındıklı Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/findikli-kakaolu-kek.html Thu, 22 Nov 2018 19:44:42 +0000 Fındıklı Kakaolu Kek, en lezzetli kuruyemişlerden biri olan fındığın kakaolu keke ne kadar yakıştığını gösteren lezzetlerden birisidir. Sert yapısıyla yumuşacık kek içerisinde her lokmada kendisini belli eder, her lokmada Fındıklı Kakaolu Kek, en lezzetli kuruyemişlerden biri olan fındığın kakaolu keke ne kadar yakıştığını gösteren lezzetlerden birisidir. Sert yapısıyla yumuşacık kek içerisinde her lokmada kendisini belli eder, her lokmada ayrı bir keyif verir. Özel davetlerde, beş çayında, hanımlarla yapılan günlerde, çocuklarınıza çok pratik  bir şekilde yapabileceğiniz bir tarif olmakla birlikte, malzemeleri de hemen hemen her evde bulunan kolay malzemelerdendir.

Fındıklı kakaolu kek için gerekli olan malzeme listesi: 
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 paket kakao
  • 1 paket hamur kabartma tozu
  • yeteri kadar un
  • 1 su bardağı fındık
Fındıklı Kakaolu KekFındıklı kakaolu kekin hazırlanışı: 

Öncelikle 3 adet yumurtayı kekimizi yapacağımız kabın içerisine kırıyoruz. Daha sonra 1 su bardağı toz şekerimizi yumurtanın üzerine ilave edip 10 dakika boyunca, daha güzel kabarması ve şekerin iyice çözünmesi için çırpıyoruz. Şeker ve yumurta karışımını krem şantimsi bir kıvama ulaşıncaya kadar çırptıktan sonra 1 su bardağı sütü ve 1 su bardağı sıvı yağı da karışımımızın içine ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. daha sonra 1 paket kakaoyu da bu karışıma ekleyip iyice çırpıyoruz. Kakao da iyice karışıma yayılıp karıştıktan sonra yeteri kadar unu ve 1 paket kabartma tozunu ilave edip çırpıyoruz. Güzel bir kıvamı olan kek hamurumuzu elde ettikten sonra küçük  parçalara ayırmış olduğumuz 1 su bardağı fındığı kek hamurunun içine ilave edip bir kaşık yardımıyla tüm kek hamuruna homojen bir şekilde yayılması için karıştırıyoruz. Fındığımızı da ilave ettikten sonra fındıklı kakaolu kekimiz pişirilmeye hazır olacaktır. Kek hamurumuz bittikten sonra daha önceden kekimiz yapışmasın ve piştikten sonra kek kalıbından daha kolay çıksın diye ince bir şekilde yağladığımız kek kalıbına kek hamurumuzu döküyoruz. Daha önceden ısıttığımız fırında 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. 20-25 dakika sonra kekimiz hazır olacaktır. Bir miktar soğuduktan sonra afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Kakaolu Çatlak Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-catlak-kurabiye.html Fri, 23 Nov 2018 19:24:40 +0000 Kakaolu Çatlak Kurabiye, Özellikle pastahanelerde gördüğümüz ve görünüm itibariyle bizleri cezbeden ve lezzetiyle damaklarımızı şenlendiren bu harika kurabiyeleri evde de yapmak mümkün. Kakao yerine çikolata ile yapmak isterse Kakaolu Çatlak Kurabiye, Özellikle pastahanelerde gördüğümüz ve görünüm itibariyle bizleri cezbeden ve lezzetiyle damaklarımızı şenlendiren bu harika kurabiyeleri evde de yapmak mümkün. Kakao yerine çikolata ile yapmak isterseniz önermem çünkü ne kadar denerseniz deneyin hem şekil olarak yayvan bir hal alıyor hemde çatlamıyor üstelik çikolatalı yapmak için tereyağı kullanmanız gerekir kakaolu da ise biraz sıvı yağ işimizi görüyor. Özellikle çay keyifleri ve özel davetlileriniz için harika bir kurabiye. Yapmamak için bir neden yok yani. Vereceğim ölçüler bir tepsi ve yaklaşık 18-20 adet çıkıyor.  

Malzemeler;
  • 1/2 Su bardağı kakao
  • 1 Su bardağı şeker
  • 1/2 Su bardağı sıvı yağ
  • 2 Yumurta
  • 1 Su bardağı un
  • 1 Paket kabartma tozu
  • 1 Paket vanilya
  • Pudra şekeri 
Kakaolu Çatlak KurabiyeHazırlanışı; 

Derin bir kapta sıvı yağ, şeker, kakao ve vanilyayı karıştırın yumurtaları ekleyip mikser ile çırpın. Daha sonra un ve kabartma tozunu ilave edip hamur elinize hafif yapışacak bir hal alana kadar karıştırın ve buz dolabında üç saat kadar beklemeye alın. Fırını 160 derecede ısıtıp tepsiye yağlı kağıt serin. Bir tepsiye pudra şekeri koyun ve hamurdan ufak toplar alıp elinizde yuvarlayın ama kesinlikle üzerinden bastırmayın daha sonra pudra şekeri bulunan tepsiye atın ve her tarafına pudra şekeri bulaşacak şekilde tepsiyi sallayın, pudra şekerine bulanmış kurabiyeleri tepsiye dizin. Hamur elinize yapışabilir bu durumda elinizi hafif ıslatabilir yada biraz un ilavesinde bulunabilirsiniz. Önceden ısıtmış olduğunuz fırında 12-13 dakika pişirin daha fazla pişirmeniz halinde sertleşip kuruyabilirler. Afiyet olsun.
]]>
Çikolata Soslu Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/cikolata-soslu-kakaolu-kek.html Sat, 24 Nov 2018 09:33:04 +0000 Çikolata Soslu Kakaolu KekÇikolata, çoğu insanın damak tadına hitap eden ve düşkünlerinin oldukça fazla olduğu bir yiyecek çeşididir. Tatlıların ve pastaların tadını zenginleştirmektedir. P Çikolata Soslu Kakaolu Kek

Çikolata, çoğu insanın damak tadına hitap eden ve düşkünlerinin oldukça fazla olduğu bir yiyecek çeşididir. Tatlıların ve pastaların tadını zenginleştirmektedir. Pasta çeşitlerinden biri olan kek ise misafir ikramlarının vazgeçilmezidir. Kekin içine kakao girdiği zaman lezzeti bir kat daha artmaktadır. Kakaolu kek ve çikolata sosu bir araya geldiği zaman ise mükemmel bir tat ortaya çıkmaktadır. Çikolata ve kakao sevenler için oldukça uygun bir pasta çeşididir. Burada sizlere çikolata soslu kakaolu kek tarifinden bahsedilecektir.

Kakaolu kek için gerekli malzeme listesi:
  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 500 gram un
  • 1 bardak ay çiçek yağı
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 adet limon rendesi
  • 1,5 paket kabartma tozu
  • 1 yemek kaşığı tere yağı
  • 1 paket kakao

Çikolata sosu için gerekli malzeme listesi:
  • 1,5 su bardağı süt
  • 1 su bardağı su
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • 3 yemek kaşığı şeker
  • 1 yemek kaşığı nişasta

Çikolata Soslu Kakaolu Kek
Çikolata soslu kakaolu kekin yapılış şekli:
Kakaolu kek için ilk olarak karıştırma kabına iki yumurta kırılır. Üzerine bir su bardağı şeker eklenir. Üç dakika kadar çırpılır. Daha sonra limon bir güzel yıkanır ve karışımın üzerine rendelenir. Limon rendelendikten sonra kek için sayılan malzemelerin hepsi (tereyağı hariç) karıştırma kabına eklenir. Beş dakika kadar çırpılır. Tepsinin dibi tereyağı ile yağlanır. Hamur dökülür. Fırın iki yüz dereceye ayarlanır. Hamur koyulmadan önce beş dakika kadar ısıtılır. Fırına koyulduktan sonra on beş dakika kadar pişirilir. Çikolatalı sos için verilen malzemeler tencerede çırpılır. Kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kek hazır hale geldikten sonra dilimlenir ve çikolata sosu üzerine dökülür. Çikolata soslu kakaolu kekimiz hazırdır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Kakaolu Havuçlu Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-havuclu-kek.html Sun, 25 Nov 2018 05:20:29 +0000 Kakaolu havuçlu kek:Bu tarif çok lezzetli ve çok kolay yapılıyor. İçinde havuç bulunduğundan oldukça faydalıdır. Havuç kanı temizler, tansiyonu yükselten sodyumu dengeler, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü Kakaolu havuçlu kek:
Bu tarif çok lezzetli ve çok kolay yapılıyor. İçinde havuç bulunduğundan oldukça faydalıdır. Havuç kanı temizler, tansiyonu yükselten sodyumu dengeler, kötü kolesterolü düşürür ve iyi kolesterolü yükseltir. Yaşlanmayı önler ve gözlere de oldukça faydası vardır. Ağızdaki bakterileri temizler ve diş sağlığını korur. Düzenli olarak havuç yemek de mide ülserine karşı koruma sağlar. Yani havucun birçok şeye faydası vardır. Bu tarifte de havuç bulunduğundan çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiz. Bu tadı misafirleriniz de çok sevecektir. Özellikle televizyon izlerken ve çayın yanında çok güzel gidiyor. Bu tarif sizin ve misafirlerinizin ilk önce gözünüze sonra da midenize hitap eder. Kakaolu havuçlu kekin görünümü de tadı da çok güzel oluyor.

Kakaolu havuçlu kekin malzemeleri:
  • 3 tane yumurta,
  • 1/2 paket erimiş tereyağı,
  • 1 + bir bardağın 1/4 ' ü kadar toz şeker,
  • 1/2  bardak iri iri dövülmüş ceviz,
  • 3 tane rendelenmiş havuç,
  • 1 adet rendelenmiş elma,
  • 2 yemek kaşığı tepeleme kakao,
  • 1 çay kaşığı tarçın,
  • Aldığı kadar un,
  • Bir tutam tuz,
  • Kabartma tozu.
Kakaolu Havuçlu Kek
Kakaolu havuçlu kekin yapılışı :
İlk önce bir kabın içine toz şekeri ve yumurtaları koyalım. Şeker ve yumurtayı köpürünceye kadar iyice çırpalım. Daha sonra kabın içine tereyağını da ilave edelim ve karıştıralım. Daha sonra rendelenmiş elmayı, rendelenmiş havucu, cevizi, kakaoyu, tarçını ve tuzu ilave edelim. İyice karıştıralım. Sonra son olarak da kabartma tozunu, unu ilave edelim ve tahta kaşıkla fazla hırpalamadan yavaş yavaş karıştıralım. Daha sonra hazırladığımız karışımı tereyağı ile yağlanmış kek kalıbına dökelim. Daha sonra kakaolu havuçlu kekimizi önceden ısıttığımız 175-180 derecede üstü kızarıncaya kadar pişirelim. Kekin içinin pişip pişmediğini kürdan yardımıyla da kontrol edebilirsiniz. İçinin piştiğinden emin olunca kekin ılınmasını bekleyelim. Daha sonra kek ılıyınca istediğiniz şekilde servis tabağına yerleştirebilirsiniz. Kekin üzerine ceviz veya hindistan cevizi de koyabilirsiniz. Çok güzel oluyor ve çok yakışıyor.

Afiyet olsun...
]]>
Basit Kakaolu Kurabiye Tarifi https://www.kakao.gen.tr/basit-kakaolu-kurabiye-tarifi.html Mon, 26 Nov 2018 01:15:24 +0000 Basit kakaolu kurabiye tarifi, aslında günümüzde birçok insanın işine lazım olacak bir konudur. Özellikle ev hanımları iççin misafirlerine çayın yanında ikram edebilecekleri mükemmel lezzetlerden biri olan bu kakaolu kurabiye Basit kakaolu kurabiye tarifi, aslında günümüzde birçok insanın işine lazım olacak bir konudur. Özellikle ev hanımları iççin misafirlerine çayın yanında ikram edebilecekleri mükemmel lezzetlerden biri olan bu kakaolu kurabiyeyi sizlerde çok kolay bir şekilde yapabilirsiniz. Bilindiği gibi günümüzde yapılan birçok kurabiye çeşidinde en büyük sorun bu kurabiyelerin yapılışındaki zorluklardır. fakat birazdan yapacağımız basit kakaolu kurabiye, hemen hemen herkesin yapabileceği bir tariftir. Birazdan vereceğim tarif ile hayatında hiç mutfağa girmemiş insanlar bile çok rahat bir şekilde bu tarifi uygulayarak aileleri için ya da misafirleri için bu tarifi uygulayabilir. Basit kakaolu kurabiye tarifi toplam olarak 50 dk kadar bir sürede olmuş olacaktır. Yapmış olduğunuz kurabiyeleri kesinlikle soğuk olarak servis yapmalısınız. Böylece yapmış olduğunuz kurabiyeden çok daha büyük bir lezzet alabilirsiniz. Aksi durumda yaptığınız kurabiye biraz hamurumsu bir yapıda olacaktır. Özellikle kakaolu olan kurabiyelerde hamur sorunu çok daha fazla karşılaşılan durumlar arasındadır. Birazdan verilecek tarif için gerekli olan malzemeler genellikle her evde bulunan ve basit malzemelerdir. Bu nedenle sizlerde malzeme temini aşamasında çok büyük sorunlar yaşamadan bu işlemi tamamlayacaksınız. Bu tarif genellikle kakao severler için çok mükemmel bir tariftir. Şimdi sizlerde bu basit tarifi uygulamak için gerekli olan malzemeleri hazırlayın.

Malzemeler:
  • Bir paket vanilya,
  • Bir çay bardağı kadar nişasta,
  • Bir paket kabartma tozu,
  • Bir miktar un,
  • Bir addet yumurta,
  • Bir su bardağı pudra şekeri,
  • İki yüz gram margarin,
  • İki yemek kaşığı tepeleme kakao
Yapılışı:
Bu tarifi uygularken ilk olarak elimizde bulunan 200 gram margarini orta boy bir tencere içerisinde eritelim. Yağın tümünü iyice erittikten sonra bir süre bekleyin ve margarini soğutun. Ilık olacak dereceye ulaşan margarin içerisine elimizde bulunan kakaoyu ekleyin ve bol bol karıştırın. Kakao ile yağ tam olarak karıştıktan sonra ise malzemelerde bahsettiğimiz pudra şekerinin tümünü ekleyin ve tekrar bol bol karıştıralım. Bu şekilde malzemeler tam olarak bütünleşecektir. 

Basit Kakaolu Kurabiye Tarifi
Bir diğer aşamada ise yaptığınız karışım üzerine yumurtalardan birini kırın. Daha sonra ise vanilya ile birlikte nişastayı ekleyin. Bu eklemeler sonrasında bol bol yoğurun. Yoğurma işlemi ne kadar iyi yapılırsa yapılan kurabiyeler piştikten sonra daha güzel olacaktır. Bazı insanların bu yoğurma işlemlerini iyi yapmayanların yaptıkları kurabiyeler dağılabilir.

Bu aşamada tüm unu ve kabartma tozunu ekleyelim. Bu şekilde en az 10 dakika kadar yoğurun. İşte şimdi az da olsa el becerisine ihtiyacınız olacaktır. Hazırladığınız kakaolu hamur ile yapacağınız kurabiyeleri tepsiye dizmeden önce tepsinin dibini iyice yağlamanız gerekecektir. Aksi durumda yaptığınız kurabiyeler tepsiye yapışarak boşa gidecektir. 

Şimdi son olarak yaptığınız hamurdan kurabiye dilimleri alarak yuvarlak bir şekilde tepsiye gelişigüzel dizin. Bu şekilde daha önceden 180 dereceye ayarlanmış ön ısıtmalı fırında 25 dakika boyunca pişirin. eğer pişirme işlemi yetersiz ise pişirmeye devam edin. Son olarak isterseniz basit kakaolu kurabiye tarifi ile yaptığınız kurabiyelerin üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. 
]]>
Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/hindistan-cevizli-kakaolu-islak-kurabiye.html Mon, 26 Nov 2018 07:57:39 +0000 Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kurabiye, Kurabiyeler mutfaklarımızdan eksik olmayan tatlardandır. Yapılması çok kolay yemesi ise çok zekli olan bir besindir. Özellikle evde çocuklarımızın severek tükettiği yiyeceklerdendir. Kura Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kurabiye, Kurabiyeler mutfaklarımızdan eksik olmayan tatlardandır. Yapılması çok kolay yemesi ise çok zekli olan bir besindir. Özellikle evde çocuklarımızın severek tükettiği yiyeceklerdendir. Kurabiyeyi ben yapmasını da yemesini de çok severim. Bugün sizlerle çok sevdiğim bir tarifi baylaşacağım. Evinize gelecek misafirler için oldukça gösterişli bir sunum olacağından emin olabilirsiniz.

Hindistan cevizli kakaolu ıslak kurabiye

Malzemeler
  • 1 tane yumurta
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım paket margarin ( oda sıcalığın da yumuşamış olacak)
  • 3 yemek kaşığı kakao
  • 1 paket vanilya
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2.5 su bardağı kadar un
İçi için
  • 1, 5 çay bardağı hindistan cevizi
  • Yarım çay bardağı pudra şekeri
  • 1 yumurtanın akı
Şerbeti için
  • 2 su bardağı su 
  • 2 su bardağı şeker
  • 5-6 damla limon suyu
Yapılışı: Bir kabın içerisine yumurta, sıvı yağ, margarin, şeker, kakao, vanilya ve kabartma tozunu alıp malzemeri hep bir karıştıralım. Sonra ununu ilave edelim ve yoğurmaya başlayalım. Elimize yapışmayan biraz yumuşak bi hamur olacak. Hamuru dinlendirmeye bırakıp iç malzemesini hazırlayalım. Bir kabın içerisine hindistan cevizi, pudra şekeri ve yumurtayı karıştıralım iç harcımız da hazır. Şimdi kurabiyeyi yapmaya başlayalım.

Hindistan Cevizli Kakaolu Islak Kurabiye
Hamurdan ceviz büyüklüğün de parçalar koparalım ve yuvarlamayalım. Sonra ortasını oyalım iç harçtan koyalım ve tekrar yuvarlayalım. Yağlanmış fırın tepsisine koyalım. Hepsini bu şekil de yaptıktan sonra 180 derecelik fırın da pişirmeye bırakalım. Kurabiyeler pişene kadar şerbeti hazır edelim. Şeker ve suyu bir tencereye alıp şeker eriyene kadar karıştıralım limonunu da sıkıp kaynamaya bırakalım. 10 dakika kaynadıktan sonra altını kapayalım. Kurabiyeler piştikten sonra biraz soğutalım ve önce şerbete sonra da hindistan cevizine batırarak servis yapın.
]]>
Kakaolu Puding https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-puding.html Mon, 26 Nov 2018 14:17:31 +0000 Kakaolu pudingKakaolu puding, tek olarak yenebildiği gibi pastaları ve tatlıları da süslemektedir. Tadı, kakao sevenler için vazgeçilmezdir. Puding hazır şekilde alınabilir veya toz şeklinde alına Kakaolu puding

Kakaolu puding, tek olarak yenebildiği gibi pastaları ve tatlıları da süslemektedir. Tadı, kakao sevenler için vazgeçilmezdir. Puding hazır şekilde alınabilir veya toz şeklinde alınarak evde süt ekleyip pişirilebilir. Hazır puding sevmeyenler ise evde çok kolay bir şekilde hazırlayabilir.

Kakaolu puding için gerekli malzeme listesi:
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 su bardağı un
  • 3 su bardağı süt
  • Yarım paket margarin
  • 1 paket şekerli vanilya
  • 1 paket krem şanti
  • 1 paket kakao
Kakaolu Puding
Kakaolu pudingin hazırlanış şekli:

İlk olarak yarım paket margarin tencerede eritilir. Üzerine bir su bardağı şeker eklenir. İki dakika kadar karıştırılır. Daha sonra üç su bardağı süt de tencereye eklenir. Hemen ardından bir su bardağı un ve kakao eklenir ve kaynayıncaya kadar karıştırılır. Kaynadıktan sonra vanilya ve krem şanti eklenir. Beş dakika kadar çırpılır. Kakaolu pudingimiz hazırdır. Afiyetle yiyebilirsiniz.
]]>
Kakaolu Vanilyalı Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-vanilyali-kek.html Tue, 27 Nov 2018 05:50:23 +0000 Kakaolu vanilyalı kek , tarifimiz oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetlidir. isterseniz hep beraber tarifimize geçelim.Kakaolu vanilyalı kek için malzemeler  Kakaolu vanilyalı kek , tarifimiz oldukça kolay ve bir o kadar da lezzetlidir. isterseniz hep beraber tarifimize geçelim.

Kakaolu vanilyalı kek için malzemeler 
  • 3 su bardağı un 
  • 1 su bardağı süt
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı sıvı yağ
  • 1 tane limonun rendelenmiş kabuğu 
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 tane vanilya 
  • 2 yemek kaşığı kakao
  • Yarım çay bardağı su 
Yapılışı 
Öncelikle oda ısısında olan yumurtalarımızı şekerlerle iyice çırpıyoruz. Daha sonra sıvı yağımızı ekleyip güzelce karıştırıyoruz, iyice karıştırdıktan sonra limon kabuğumuzun rendesini ekliyoruz, diğer yandan ayrı bir kapta un ,kabartma tozu vanilya karışımını hazırlayıp içerisine süt ekleyip mikserimizin yüksek devriyle iyice çırpıyoruz. Daha sonra hazırladığımız kek karışımını ikiye bölüyoruz, bir tanesine kakao ilave ediyoruz karıştırıyoruz. ayrıca karışımımıza bir miktar su eklememiz gerekiyor ki kıvamını inceltmiş olalım. 

Kakaolu Vanilyalı Kek
Kek kalıbımızı yağlayıp unluyoruz, ilk önce sade karışımımızı daha sonra kakaolu karışımımızı ekleyip ısıtılmış olan 175 derece fırınımızda 40-45 dakika kadar pişirmeye bırakıyoruz. Kekimizin pişip pişmediğini kekimizin ortasına kürdan batırarak kontrol edebiliriz, bir diğer önemli nokta kekimizi pişme esnasında  ilk yarım saati kesinlikle fırınımızın kapağını  açmıyoruz eğer açarsak kekimiz söner istediğimiz sonuca ulaşamayız. Kekimiz piştikten sonra fırından çıkartıp ılık bir şekilde servis edebilirsiniz.

 Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Fındıklı Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-findikli-kek.html Tue, 27 Nov 2018 20:47:04 +0000 Kakaolu fındıklı kek, Tatlı atıştırmalık değince  ilk akla gelen kek-tir herhalde! Kabul günlerinin, beş çaylarının olmazsa olmazı ve baş tacıdır kek. Kek hamuruna dilediğiniz meyve veya kuru yemiş koyarak çeşitli kekle Kakaolu fındıklı kek, Tatlı atıştırmalık değince  ilk akla gelen kek-tir herhalde! Kabul günlerinin, beş çaylarının olmazsa olmazı ve baş tacıdır kek. Kek hamuruna dilediğiniz meyve veya kuru yemiş koyarak çeşitli kekler elde edebilirsiniz. Kakaolu fındıklı kek hem çocukların hemde biz yetişkinlerin de severek tüketeceği bir lezzettir. İçerisine koyduğumuz fındık yumurta ve diğer malzemeler sayesinde de oldukça vitaminlidir. Benim ve ailemin çok severek yediğimiz kakaolu fındıklı kek tarifini sizlerle paylaşıyorum. Dilerseniz sizlerde yapıp sevdiklerinize ikram edebilirsiniz.

Kakaolu fındıklı kek tarifi için gerekli malzemeler:
  • 2 adet yumurta,
  • 1 su bardağı toz şeker,
  • 1 su bardağı sıvı yağ,
  • 1 su bardağı süt,
  • 1 su bardağı iri kıyılmış fındık içi,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 1 paket vanilya,
  • 3 yemek kaşığı kakao,
  • Alabildiği kadar un,
Kakaolu Fındıklı Kek
Hazırlanışı:

Öncelikle derin bir kaseye 2 adet yumurta ve toz şekeri koyup mikser yardımı ile önce yavaş yavaş sonra hızlanarak yumurta ve şeker eriyip köpürene kadar çırpıyoruz. Ardından sıvı yağ ve sütü ekleyip biraz daha çırpıyoruz. Kakao, kabartma tozu ve vanilyayı elek yardımıyla eleyerek malzemelere katıyoruz. Tekrar çırptığımız malzemelere alabildiğince un ekleyerek çırpma işlemine devam ediyoruz akıcı bir kıvam elde etmemiz gerekiyor unu yeterince koyuyoruz. Son olarak da iri kıydığımız fındığı da ekleyip hamurumuzu yağladığımız kalıba döküyoruz. Önceden ısıttığımız 18 derece fırında 20-30 dakika pişiriyoruz. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir adet çöp şiş batırıp kontrol edebilirsiniz. Eğer şişe hamur sıvanıyor ise kek hala içi hamurdur yok şişte bir şey yok ise kakaolu fındıklı kek pişmiş demektir afiyet olsun.
]]>
Islak Kakaolu Kek https://www.kakao.gen.tr/islak-kakaolu-kek.html Wed, 28 Nov 2018 03:56:25 +0000 Islak Kakaolu Kek; özellikle çocukların severek yedikleri bir pasta türü olan kek, hamurunun yumuşaklığı ve çok değişik şekillerde hazırlanması ile vazgeçilmez tatlardan dır. Kek yapımı oldukça pratik, tarifler genel olarak Islak Kakaolu Kek; özellikle çocukların severek yedikleri bir pasta türü olan kek, hamurunun yumuşaklığı ve çok değişik şekillerde hazırlanması ile vazgeçilmez tatlardan dır. Kek yapımı oldukça pratik, tarifler genel olarak birbirine benzer malzemeler ile yapılıyor olsa da, ana madde nin değişmesi ile yapılan kek de tamamen değişim gösterebilmektedir. Sade kek, havuçlu kek, tarçın ve cevizli kek, kakaolu kek, çaylı kek başlıca kek isimleridir. Bunun yanında yaş pasta tabanı olarak da kek hazırlanabilmektedir. Hatta, dere otlu peynirli kek de tuzlu kekler arasında yer almaktadır. Şimdi sizlere

Islak kakaolu kek tarifi; 

Malzemeler:
  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağından biraz az sıvı yağ
  • 1 su bardağı süt
  • 1 paket vanilya,
  • 2 çorba kaşığı kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 3 su bardağı un

Sosu için:

  • 1 su bardağı süt
  • Yarım su bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 çorba kaşığı kakao
Islak Kakaolu KekHazırlanışı; Yumurta ve şekeri 7-8 dakika kadar bir çırpıcı yardımı ile çırpıyoruz. Süt ve sıvı yağı ekleyip, 1-2 dakika kadar daha çırpıyoruz. Kakao, vanilya, unu ve kabartma tozunu bir elekte eleyerek karışımımıza ekliyor ve tahta kaşık yardımı ile karıştırıyoruz. Yağlanmış kare bor cam tepsiye hazırladığımız hamuru boşaltıp, önceden ısıtılmış 180C ' lik  fırında 40-45 dakika pişiriyoruz. Sosu için ise bütün  malzemeleri küçük bir tencerede karıştırıp, kısık ateşte şeker eriyene kadar ısıtıyoruz. Kek ılındıktan sonra kare şeklinde kesip, üzerine ılık sosu döküyoruz (kek sıcakken dökerseniz o sıcaklığı ile sos pişecektir ve kek kuru kalacaktır). Servis tabağına alıp  üzerini, Hindistan cevizi yada toz fıstık ile süsleyebiliriz. Afiyet olsun.

]]>
Kakaolu Tarçınlı Kek https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-tarcinli-kek.html Wed, 28 Nov 2018 15:11:21 +0000 Kakaolu Tarçınlı Kek; Kakao ve tarçın bu iki vazgeçilmez lezzetin bir kek içerisinde olması kulağa hoş geldiği gibi damaklarımızda da harika bir tat bırakıyor olması harika. Hemen hemen her mutfakta bulunduğunu düşündüğü Kakaolu Tarçınlı Kek; Kakao ve tarçın bu iki vazgeçilmez lezzetin bir kek içerisinde olması kulağa hoş geldiği gibi damaklarımızda da harika bir tat bırakıyor olması harika. Hemen hemen her mutfakta bulunduğunu düşündüğüm bu iki ürünü bir kekte birleştirmek istediğinizden eminim. Tarçının, sivilceyi önlediği, kemik sağlığı için faydalı, kasları rahatlattığı ve yaşlanma karşıtı oluşu gibi özellikle de hafızayı güçlendirici etkisi olduğunu unutmamak gerekir. Hem faydalı hemde lezzetli olan bu kekin tarifi şu şekilde;

Malzemeler;
  • 1 Yemek kaşığı kakao
  • 1 Tatlı kaşığı tarçın
  • 3 Adet yumurta
  • 1 Su bardağı sıvı yağ
  • 1 Çay bardağı süt
  • 1.5 Su bardağı toz şeker
  • 1 Paket kabartma tozu 
  • 1 Paket vanilya
  • Aldığı kadar un

Kakaolu Tarçınlı Kek
Hazırlanışı;
Derin bir kap içerisinde yumurta ve şekeri beyazlaşana kadar mikser yardımı ile çırpın. Elde ettiğiniz karışıma süt, sıvı yağ, kakao ve tarçını ilave edip tekrar çırpın. Kabartma tozu, vanilya ve unu yavaş yavaş ekleyerek çırpmaya devam edin. Fırın tepsisini yağlayın ve daha önceden 180 derecede ısıtmış olduğunuz fırında ilk 20 dakika hiç açmadan pişirin. 20 dakikadan önce fırının ağzını açtığınız takdirde kekiniz sönecektir. Afiyet olsun.
]]>
Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye https://www.kakao.gen.tr/hashasli-kakaolu-kurabiye.html Thu, 29 Nov 2018 05:24:29 +0000 Haşhaşlı kakaolu kurabiye, Bu kurabiyede haşhaş olduğundan çok faydalıdır. Ağrıyı keser, solunumda faydalıdır. Meshane iltihabına, raşitizme, bazı hastalıklarda ve kabızlıkta da oldukça faydası vardır. Bu yüzden herkes Haşhaşlı kakaolu kurabiye, Bu kurabiyede haşhaş olduğundan çok faydalıdır. Ağrıyı keser, solunumda faydalıdır. Meshane iltihabına, raşitizme, bazı hastalıklarda ve kabızlıkta da oldukça faydası vardır. Bu yüzden herkesin yemesi lazım. Bu kurabiyeyi çocuklarınıza gönül rahatlığıyla yedirebilirsiniz. Tadı da çok güzel oluyor. 

Haşhaşlı kakaolu kurabiye tarifinin malzemeleri:
  • 200 gram tereyağı,
  • 2 çay bardağı şeker,
  • 2 tane yumurta,
  • 50 gram kakao,
  • 1 paket kabartma tozu,
  • 3 su bardağı un
Şerbeti için malzemeler:
  • 1,5 su bardağı şeker,
  • 1,5 su bardağı su, 
  • 4 damla limon suyu.
Üzeri için 
  • Yarım çay bardağı siyah haşhaş
Haşhaşlı Kakaolu KurabiyeHaşhaşlı kakaolu kurabiye tarifinin yapılışı 

İlk önce tereyağı ve şekeri bir kaba alalım ve iyice yoğuralım. Daha sonra kabın içine yumurtaları da ekleyelim. Sonrasında un, kakao, ve kabartma tozunu ekleyelim. Sonra kabın içindeki bütün malzemeleri iyice karıştıralım. Hamurun kıvamı poğaça hamurundan biraz daha sert olmalıdır. Hamurun kıvamını tutturduğumuzda hamurdan ceviz büyüklüğünde toplar koparalım ve yuvarlayalım. Topların üzerini azıcık bastıralım ve topları haşhaşa bulayalım. Haşhaşa buladığımız kurabiyelerimizi güzelce tepsiye dizelim. Daha sonra önceden ısıttığımız 200 derecede fırında kurabiyelerin üzeri çatlayana kadar pişirelim. Daha sonra ılıyan şerbeti kurabiyelerin üstüne dökelim. Kurabiyeler şerbeti emince servis edebilirsiniz. 

Afiyet olsun...
]]>
Kakaolu Sos https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-sos.html Thu, 29 Nov 2018 06:41:32 +0000 Kakaolu Sos, kakao sevenler için özellikle, kek, kurabiye, yaş pasta yapımında üzerini süslemek için yapılabilinecek basit tarifler ile pastaları süsleyecek lezzetli ve sunumu ile göz dolduran kakaolu sos yapımı şöyledir Kakaolu Sos, kakao sevenler için özellikle, kek, kurabiye, yaş pasta yapımında üzerini süslemek için yapılabilinecek basit tarifler ile pastaları süsleyecek lezzetli ve sunumu ile göz dolduran kakaolu sos yapımı şöyledir.  

Malzemeler
  • Bir bardak su
  • Bir bardak süt
  • 4 ya da 5 çorba kaşığı şeker
  • 2 çorba kaşığı kakao
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • Bir çimdik tuz.
Kakaolu Sos
Hazırlanışı: Malzemelerin tamamını küçük bir tencereye koyup karıştırın. Daha sonra ocağa alıp düşük ateşte karıştırarak pişirin. Kaynayınca (bir iki kere tıkır daması yeterli) ocaktan alın. Üzerinin kaymak tutmaması için ara ara karıştırarak soğutun. Şekeri az tüketenler için 4 kaşık şeker için yeterli olmaktadır, fakat 5 kaşıkla normal tadında bir sos oluyor. Afiyet olsun.
]]>
Kakaolu Süt https://www.kakao.gen.tr/kakaolu-sut.html Fri, 30 Nov 2018 01:06:11 +0000 Kakaolu Süt: Süt başlı başına içerdiği vitaminler, enzimler ve mineraller ile canlıların beslenmesinde önemli bir yere sahip bir içecektir. Adeta doğanın verdiği biz mucizedir. İçerdiği D vitamini ile bebeklik çağından tut Kakaolu Süt: Süt başlı başına içerdiği vitaminler, enzimler ve mineraller ile canlıların beslenmesinde önemli bir yere sahip bir içecektir. Adeta doğanın verdiği biz mucizedir. İçerdiği D vitamini ile bebeklik çağından tutunda yaşlılığa kadar insan vücudunun başlıca kalsiyum kaynağıdır. Süt sade içildiği gibi değişik pasta, börek ve yemeklerde de kullanılmaktadır. Kakao ise, özellikle pasta yapımında yaş pasta, kek, kurabiye vede bir çok pastanın tarifinde yer almaktadır. Kakaolu süt hazır olarak marketlerde satıldığı gibi, evde ev yapımı olarak yapacağınız özellikle de kışın içilebilecek, çocukların çok seveceği bir lezzettir. 

Kakaolu Süt
Kakaolu Süt İçin Gerekli Malzemeler:
Kişi başı
  • 1 su bardağı ya da kupa da süt
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1,5 yemek kaşığı toz şeker
  • İsteğe göre 1-2 adet kakule

Yapılışı: Sütü  küçük bir tencereye alın. Sütün içine kakao, toz şeker ve kullanacaksanız kakule yi atarak iyice çırpın. Kısık ateşte 1 taşım kaynatın. İçine kakule eklediyseniz süzüp bardaklara alın. Sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

]]>