Damla çikolatalı kakaolu çatlak kurabiye nasıl yapılır?

Damla çikolatalı kakaolu çatlak kurabiye tarifi, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Yumuşak iç dokusu ve çatlak dış görünümü ile damakları şenlendirir. Bu tarifle, pratik bir şekilde evde bu nefis kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.

10 Haziran 2025

Damla Çikolatalı Kakaolu Çatlak Kurabiye Nasıl Yapılır?


Damla çikolatalı kakaolu çatlak kurabiye, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin beğenisini kazanmış bir tatlıdır. Bu kurabiyeler, dış kısımlarının çatlak görünümü ve iç kısmının yumuşak dokusu ile dikkat çeker. Aşağıda, bu lezzetli kurabiyenin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulmaktadır.

Malzemeler


Kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler şunlardır:
  • 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 su bardağı esmer şeker
  • 1/2 su bardağı beyaz şeker
  • 2 adet büyük boy yumurta
  • 1 tatlı kaşığı vanilin
  • 1 su bardağı kakao tozu
  • 2 su bardağı un
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması


Kurabiye hazırlama aşamaları şu şekildedir:
  • İlk olarak, bir karıştırma kabında tereyağı ve şekerleri (esmer ve beyaz) krema kıvamına gelene kadar çırpın.
  • Daha sonra yumurtaları ve vanilini ekleyin ve karışımı iyice çırpmaya devam edin.
  • Ayrı bir kapta, kakao, un, kabartma tozu ve tuzu birlikte eleyin. Bu karışımı tereyağlı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.
  • Son olarak damla çikolataları ekleyin ve tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.

Pişirme Aşaması

Kurabiyeleri pişirmek için izlenmesi gereken adımlar:
  • Fırını 180 derece Celsius'a önceden ısıtın.
  • Bir fırın tepsisine yağlı kağıt serin.
  • Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve tepsiye yerleştirin. Aralarında yeterince boşluk bıraktığınızdan emin olun.
  • Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin kenarları hafif sertleşmeli, ortası ise yumuşak kalmalıdır.
  • Fırından çıkardıktan sonra, kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın, ardından bir tel ızgara üzerine alın ve tamamen soğumalarını bekleyin.

Servis Önerileri

Damla çikolatalı kakaolu çatlak kurabiyeler, sıcak çikolata veya süt ile servis edildiğinde daha da lezzetli hale gelir. Ayrıca, üzerine biraz pudra şekeri serpip sunum yapabilirsiniz. Misafirlerinizi veya ailenizi bu nefis kurabiyelerle şaşırtmak için harika bir yol olacaktır.

Ekstra Bilgiler

- Kurabiye hamurunu, buzdolabında 30 dakika kadar dinlendirirseniz, daha da güzel bir doku elde edersiniz.- Farklı çikolata türleri (bitter, sütlü veya beyaz çikolata) kullanarak, kurabiyelerin lezzetini çeşitlendirebilirsiniz.- Hamurdan istediğiniz büyüklükte kurabiyeler yapabilirsiniz; ancak boyutlarına bağlı olarak pişirme sürelerini ayarlamayı unutmayın. Sonuç olarak, damla çikolatalı kakaolu çatlak kurabiye, pratik ve lezzetli bir tatlı seçeneği sunmaktadır. Tarifin adımlarını dikkatlice uygulayarak, evde kolayca bu nefis kurabiyeleri hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Güncel
Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri
Güncel
Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri
Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri