Yumurtasız kakaolu kek, özellikle yumurta sevmeyen veya yumurtaya alerjisi olan bireyler için ideal bir tatlıdır. Yumurtasız olması nedeniyle hafif ve rahatsızlık vermeyen bir lezzet sunar. Ayrıca, bu kek tarifinin hazırlanması oldukça pratiktir ve yaklaşık yarım saat gibi kısa bir sürede yapılabilmektedir.

Yumurtasız kakaolu kek, kişisel tercihlere göre farklı malzemeler eklenerek de yapılabilir. Ceviz içi, kuru üzüm, fındık içi ve badem gibi çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Bununla birlikte, sade olarak da oldukça beğenilen bir lezzettir. Normal kek tariflerine kıyasla daha hafif ve düşük kalorili olan bu kek, misafirleriniz için ideal bir sunum olabilir. Yumurtasız bir kek tarifi arıyorsanız, işte size kolayca yapabileceğiniz bir tarif:

Öncelikle derin bir karıştırma kabı alın ve sütü ekleyin. Şekeri de süt içerisine ilave ederek biraz karıştırın. Daha sonra sıvı yağ ve vanilyayı ekleyin ve çırpma teli ile 1-2 dakika çırpın. Son olarak kakao, kabartma tozu ve unu yavaş yavaş ekleyin. Çırpma teli veya mikserle yaklaşık 3 dakika kadar çırpın. Hamur pürüzsüz bir hale gelince çırpma işlemini bırakın.

Yanınıza kek kalıbını alarak dibini çok az bir şekilde yağlayın. Elinizle yağı kek kalıbı içerisine yayın ki kek pişerken kalıba yapışmasın. Hamurda tüm işlemler tamamlanınca kek kalıbına hamuru dökün ve önceden 180 dereceye ısıtılmış fırına keki sürün. Yaklaşık 20-25 dakikalık bir sürede keki pişirin. Süre dolunca kürdan ile kekin pişip pişmediğini kontrol edin. Kek pişmiş ise fırından çıkarın ve 5 dakika kadar dinlendirin. Yumurtasız kakaolu kek dinlendikten sonra dilimleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Yumurtasız kakaolu kek tarifini daha da zenginleştirmek için aşağıdaki önerileri deneyebilirsiniz: