Kakaolu Saray SarmasıKakaolu Saray Sarması, nefis bir sütlü tatlı tarifidir. Bu tatlı hem hafif hem de lezzetlidir ve yapımı oldukça kolaydır. Özellikle Hindistan cevizi, tatlıya ayrı bir lezzet katmaktadır. Sütlü bir tatlı olduğu için kalori miktarı oldukça düşük olan Kakaolu Saray Sarması'nı gönül rahatlığıyla tüketebilirsiniz. Ancak, her ne kadar sütlü tatlı olsa da aşırı tüketimden kaçınmakta fayda vardır. Şimdi bu enfes tatlının yapımına başlayalım. Kakaolu Saray Sarması İçin Gerekli Malzemeler
Arasını Doldurmak İçin
Kakaolu Saray Sarması Nasıl Yapılır?Özellikle çocukların bayıldığı bu enfes sütlü tatlıyı yapmak için öncelikle bir tencere içine unu, sütü, kakaoyu ve toz şekeri alarak çırpma teli veya mikser ile iyice çırpın. Daha sonra çırpmış olduğunuz karışımı orta ateş üzerinde sürekli karıştırarak muhallebi kıvamına gelene kadar pişirin. Muhallebinin içine vanilya ve tereyağını da ilave edin ve tam üç dakika kadar karıştırarak pişirin. Pişen muhallebiyi ocaktan indirin ve mikser kullanarak iyice karıştırın; pişerken eğer topaklanma olduysa onları gidermek için bu işlemi yapın. Daha sonra muhallebiyi borcam içine bol miktarda Hindistan cevizi serpin. Yapmış olduğunuz muhallebiyi borcam içine iyice yayın. Muhallebinin üstünü suya batırılmış kaşık ile düzleştirin. Muhallebi bu şekilde iyice soğusun. Muhallebi bir kenarda soğurken krem şantiyi sütle iyice çırparak köpürtün. Soğumuş olan muhallebinin üstüne krem şantiyi sürün ve buzdolabına kaldırıp dinlendirin. Yaklaşık dört saat sonra buzdolabından alın ve tezgâh üstünde rulo yapmak için dikdörtgen biçiminde kesin. Daha sonra her bir dikdörtgen parçanın uç kısmına muz dilimi koyarak rulo olacak şekilde sarın. Servis tabağı içine dizin. Kestiğiniz bütün dikdörtgen parçaları bu şekilde yapıp servis tabağına alın. Enfes Kakaolu Saray Sarması yemek için hazırdır. Afiyet Olsun. |
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu Saray Sarması tarifini okuduktan sonra gerçekten merak ettim. Özellikle çocukların bayıldığı bu tatlıda Hindistan cevizi kullanılması, ona ekstra bir lezzet katıyor gibi görünüyor. Sütlü bir tatlı olması nedeniyle kalorisinin düşük olduğunu belirtmeniz de çok hoş. Acaba bu tarife eklemek istediğim farklı malzemeler olabilir mi? Mesela fındık ya da ceviz eklesem nasıl olur? Ayrıca, muhallebiyi yaparken topaklanma olmaması için mikser kullanmanın önemini vurgulamanız da dikkatimi çekti. Peki, muhallebiyi ne kadar süre soğutmak gerekiyor, daha iyi sonuç almak için? Kakaolu Saray Sarması'nı denemek için sabırsızlanıyorum!
Cevap yazMerhaba Enfes,
Kakaolu Saray Sarması tarifine olan ilginizi görmek gerçekten güzel. Hindistan cevizi, bu tatlının lezzetini artıran harika bir malzeme; çocuklar için de oldukça cazip hale getiriyor.
Farklı malzemeler ekleme fikriniz de oldukça yaratıcı. Fındık veya ceviz eklemek, tatlıya güzel bir kıtırlık katabilir ve lezzetini zenginleştirebilir. Ancak, bu malzemeleri eklerken miktarları dengeli tutmaya özen göstermeniz önemli.
Muhallebiyi yaparken topaklanma olmaması için mikser kullanmanız gerçekten etkili bir yöntem. Mikser, malzemelerin homojen bir şekilde karışmasını sağlar ve pürüzsüz bir kıvam elde etmenize yardımcı olur. Muhallebiyi soğutma süresi ise genellikle 1-2 saat arasında değişiyor; bu süre, muhallebinin daha iyi bir kıvam almasını sağlar. Soğutma süresini biraz uzatmak, tatlının daha iyi setleşmesine yardımcı olabilir.
Kakaolu Saray Sarması'nı denemek için sabırsızlandığınızı anlıyorum; eminim harika bir lezzet elde edeceksiniz! Afiyet olsun!