Damla çikolatalı kakaolu kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin severek tükettiği, çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere ikram edilebilecek lezzetli bir tatlıdır. Bu kek, yoğun çikolata tadı ve yumuşak dokusuyla damakları şenlendirir. Aşağıda, damla çikolatalı kakaolu kekin tarifi ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde sunulacaktır. MalzemelerKekimizin hazırlanması için gerekli olan malzemeler şu şekildedir:
YapılışıDamla çikolatalı kakaolu kekin yapılışı oldukça basittir. Aşağıdaki adımları takip ederek lezzetli bir kek hazırlayabilirsiniz: 1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması Yumurtaları bir kaba kırın ve toz şekerle birlikte mikserle çırpın. Karışımın rengi açılana kadar çırpmaya devam edin.2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına sıvı yağ ve sütü ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın.3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırarak homojen bir hamur elde edin.4. Damla Çikolatanın Eklenmesi Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve karıştırın. Çikolataların hamura eşit dağılmasına özen gösterin.5. Kek Hamurunun Kalıba Dökülmesi Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Kalıbı hafifçe tezgaha vurun ki hava kabarcıkları çıksın.6. Kekimizin Pişirilmesi Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir. Servis ÖnerileriDamla çikolatalı kakaolu kek, fırından çıktıktan sonra soğuyunca dilimlenerek servis edilebilir. Kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında dondurma ile sunabilirsiniz. Ayrıca, kekin üzerine çikolata sosu dökerek daha da zengin bir tat elde edebilirsiniz. Ek BilgilerDamla çikolatalı kakaolu kek tarifi, basit ama etkili bir lezzet arayanlar için mükemmel bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif, özel günlerde, kutlamalarda veya sıradan bir günde sevdiklerinize sunabileceğiniz harika bir tatlıdır. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Bu damla çikolatalı kakaolu kek tarifini denemek için sabırsızlanıyorum! Özellikle çikolata krizim tuttuğunda hemen yapabileceğim pratik bir tarif gibi görünüyor. Yumurtaları çırpma aşaması dikkatimi çekti, bu kadar uzun çırpmak kekin kabarması için gerçekten etkili mi? Ayrıca, damla çikolataların homojen bir şekilde dağılması için en son eklenmesi de çok mantıklı. Peki, kekin kabarması için başka bir püf noktanız var mı?
Cevap yazEreken,
Kek Kabarması İçin Çırpma Süresi
Yumurtaları çırpma süresi gerçekten de kekin kabarmasında önemli bir rol oynar. Yumurtalar iyi çırpıldığında, içine hava hapseder ve bu da kekin kabarmasına yardımcı olur. Uzun süre çırpmak, özellikle şekerle birlikte yapıldığında, bu süreci daha da etkili hale getirir.
Damla Çikolataların Eklenmesi
Damla çikolatalarının en son eklenmesi, kekin her tarafına eşit bir şekilde dağılmasını sağlamak için harika bir yöntemdir. Böylece çikolatalar, kekin yapısına zarar vermeden düzgün bir şekilde yerleşir.
Diğer Püf Noktaları
Kekinizin kabarmasını artırmak için birkaç püf noktası daha ekleyebilirim: Öncelikle, malzemelerin oda sıcaklığında olmasına dikkat edin. Ayrıca, kabartma tozunun taze olduğundan emin olun. Fırın ısısının önceden ısıtılması da kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olacaktır. Kekin pişme süresine de dikkat edin; fazla pişirmek, kekin kurumasına neden olabilir.
Umarım bu bilgiler tarifini denemende yardımcı olur! Afiyet olsun!