Kakaolu cupcake tarifi, estetik görünümü ve enfes lezzetiyle hem gözlere hem de damaklara hitap eden bir tatlıdır. Doğum günleri, özel kutlamalar veya misafirleriniz için farklı ikramlar sunmak istediğinizde bu tarifi tercih edebilirsiniz. Özellikle çocukların büyük bir keyifle tüketeceği bu tarifi, onlara sürpriz yapmak istediğinizde kullanabilirsiniz.

Tarifin hazırlanmasına öncelikle yumurtaları bir karıştırma kabının içerisine kırarak başlayın. Ardından üzerine bir su bardağı toz şeker ilavesi yapın. Malzemeleri mikser ile önce düşük ayarda bir dakika, sonra yüksek hızda köpüklü bir kıvama gelene dek çırpın. Köpük kıvamına gelen malzemelerin üzerine sıvı yağ ve yoğurt ilavesi yapıp spatula ile karıştırın. Kakao, vanilya, un ve kabartma tozunu ayrı bir kasenin içerisine alıp karıştırın. Elde edilen unlu karışımı yumurtalı karışımın içerisine azar azar ilave edin ve kaşık yardımıyla köpüğü dağıtmadan karıştırın.

Hazırlanmış olan kek hamurunu cupcake kalıplarının içini yağladıktan sonra yarısına kadar gelecek şekilde dökün. Bütün kalıplara hamuru paylaştırdıktan sonra fırın tepsisine dizin ve 180 derecelik fırına kalıpları gönderin. Fırının ayarını bir dakika önceden açmanız keklerin daha hızlı kabarmasını sağlayacaktır ve kabaran kekler sönmeyecektir.

Fırında yaklaşık 15 dakika içerisinde pişen cupcakeleri sürenin ardından kontrol edin ve içleri de pişmiş ise fırından alın. Üzerinin düzgün durması için sıcak iken kekleri yağlı kağıdın üzerine ters çevirip bekletin. Kakaolu cupcakeler soğuduktan sonra arzu ederseniz kalıplardan çıkarın ve iç kısımlarına çikolata sosu veya puding sürün. Bu tamamen damak zevkinize kalmıştır. Kakaolu cupcakelerin üzerine sürmek için tercih ettiğiniz Dream Oleyi üzerinde yazan tarife göre hazırlayın ve cupcakelerin üzerini süsleyin. Hazır hale gelmiş olan tarifi birkaç dakika dinlenmesi için bekletin ve ardından servis tabaklarına alıp sunum yapın.

Afiyet olsun.