Çay saatlerinin vazgeçilmezi olan keklerimize farklı lezzetler katmak için çeşitli süslemeler, kremalar ve meyveler kullanırız. Bugün, kakaolu pudingli kek tarifi ile çay saatlerinize yeni bir tat katmak istiyorum. Daha önce bir arkadaşımda denemiştim ve harika olduğunu düşündüğüm bu tarifi sizlerle paylaşmak istedim. Denemenizi tavsiye ederim.

İlk olarak keki hazırlamakla başlayacağız. Bir çırpma kabına şeker ve yumurtaları kırarak bir mikser yardımı ile yumurtalar beyazlayıp şeker iyice eriyene kadar çırpınız. Daha sonra süt ve sıvı yağı ekleyerek bir dakika daha çırpınız. Ardından un, vanilya, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek iyice karıştırınız. Hazırladığınız kek hamurunu orta boy bir borcama dökerek 170 derecede önceden ısıtılmış fırında pişiriniz.

Keki fırından aldıktan 5 dakika sonra, üzerini ıslatmak için hazırladığınız bir bardak süt ile ıslatınız. Üzeri için 4 su bardağı süt ile 2 paket kakaolu pudingi pişirin ve kekin üzerine dökerek yayın. Soğumasını bekleyin ve daha sonra buzdolabına koyunuz. Kakaolu pudingli kek buzdolabında soğuduktan sonra servis yapabilirsiniz. İsteğinize bağlı olarak servis yapmadan önce üzerine Hindistan cevizi serpebilir veya başka bir süsleme yapabilirsiniz.

Afiyet olsun.