Islak kakaolu kurabiye, özellikle çikolata severlerin vazgeçilmezleri arasında yer alan, yumuşak dokusu ve yoğun kakaolu aromasıyla dikkat çeken bir tatlıdır. Bu tarif, hem yapımı oldukça kolay hem de lezzetiyle misafirlerinizi etkileyecek bir alternatiftir. Aşağıda, islak kakaolu kurabiye yapımında kullanacağınız malzemeler ve adım adım hazırlık aşamaları yer almaktadır. Gerekli MalzemelerIslak kakaolu kurabiye tarifi için aşağıdaki malzemeleri temin etmeniz gerekmektedir:
Kurabiye Hamurunun HazırlanmasıIslak kakaolu kurabiye hamurunu hazırlamak için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz: 1. Öncelikle, margarini veya tereyağını bir kaba alarak eritiniz.2. Eriyen yağa sıvı yağı, sütü, toz şekeri ekleyerek iyice karıştırınız.3. Karışıma yumurtayı ekleyin ve tekrar çırpın.4. Vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.5. Son olarak, azar azar un ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Kurabiyelerin PişirilmesiHamurunuzu hazırladıktan sonra, aşağıdaki adımları takip ederek kurabiyeleri pişirebilirsiniz: 1. Fırını 180 dereceye önceden ısıtın.2. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı olarak dizin.3. Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 12-15 dakika kadar pişirin.4. Kurabiyeler fırından çıkınca, bir süre tepside soğumaya bırakın. Islak Kakaolu Kurabiyelerin SosuKurabiyelerinizi ıslatmak için kullanacağınız çikolata sosunu hazırlamak için: 1. Bir tencereye 1 su bardağı süt ve 2 yemek kaşığı kakao ekleyin.2. Karışıma 2 yemek kaşığı toz şeker ekleyerek kısık ateşte karıştırarak kaynatın.3. Sos kaynadıktan sonra ocaktan alın ve bir süre soğumasını bekleyin. Kurabiyelerin IslatılmasıPişen kurabiyelerinizi ıslatmak için: 1. Soğuyan çikolata sosunu bir kaba dökün.2. Kurabiyeleri sosun içine tek tek batırarak her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın.3. Sosla ıslatılan kurabiyeleri bir tabağa alarak dinlenmeye bırakın. Servis ÖnerileriIslak kakaolu kurabiyeleriniz hazır olduktan sonra, dilerseniz üzerini hindistan cevizi veya çikolata parçaları ile süsleyebilirsiniz. Ayrıca, sıcak çikolata veya kahve ile birlikte servis edilmesi, lezzetini daha da artıracaktır. SonuçIslak kakaolu kurabiye, hem görünümü hem de lezzetiyle her yaştan insanın beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Kolay tarifi ile evde yapabileceğiniz bu lezzetli kurabiyeler, misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir ikram alternatifi sunmaktadır. Denemeniz ve sevdiklerinizle paylaşmanız dileğiyle. |
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Islak kakaolu kurabiye yaparken şerbeti hazırlarken şekerin tam olarak eridiğinden nasıl emin olabilirim? Ayrıca, kurabiyeleri şerbetin içine daldırırken 3 saniye bekletmek yeterli mi, daha uzun bekletirsem daha nemli olur mu?
Cevap yazGaffar Bey, şekerin şerbetin içinde tam olarak eridiğinden emin olmak için şerbeti hazırlarken şekerin tamamen çözüldüğünü gözlemlemeniz gerekir. Şerbeti kısık ateşte karıştırarak kaynatırsanız, şekerin erimesini daha iyi kontrol edebilirsiniz. Şekerin tabanda kristalize olmadığından emin olmak için arada bir kaşıkla karıştırın ve şerbetin berrak bir görünüme sahip olup olmadığını kontrol edin.
Kurabiyeleri şerbetin içine daldırırken 3 saniye bekletmek genellikle yeterli olur, fakat daha nemli bir kurabiye elde etmek istiyorsanız, bu süreyi biraz daha uzatabilirsiniz. Ancak, kurabiyelerin dağılmaması için süreyi fazla uzatmaktan kaçınmalısınız. 5-6 saniye kadar bekletmek ideal bir nemlilik sağlayabilir. Bu süreyi deneyerek kendiniz de ayarlayabilirsiniz.