Kakaolu Sade Kek

Öncelikle 3 adet yumurtayı çikolatalı sade kekimizi yapacağımız kabın içine kırıyoruz. Daha sonra yumurtaların üzerine 1 su bardağı kadar şekeri ilave edip mikser ya da karıştırıcı yardımıyla çırpıyoruz. Şeker ve yumurtayı homojen bir şekilde karışıp krem şantimsi bir kıvama ulaşana kadar çırpıyoruz. Bu yaklaşık 10 dakika sürecektir. Bu kadar uzun sürmesinin nedeni hem kekimizin daha iyi kabarması hem de şekerin iyice çözünüp yerken ağızda sert bir şekilde hissedilmemesi içindir. Şeker ve yumurtaları yeteri kadar çırptıktan sonra 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı sütü de ilave edip çırpmaya devam ediyoruz. Bu karışımı iyice çırptıktan sonra 1 paket kakaoyu karışımımızın içine ilave ediyoruz ve karışımımızı çırpmaya devam ediyoruz. Kakao tüm karışıma homojen bir şekilde yayıldıktan sonra yeteri kadar unu ve kabartma tozunu ekleyerek kek hamurumuzu elde ettiğimiz son aşamaya geliyoruz. Unu ve kabartma tozunu da eklediğimiz karışımımızı iyice çırptıktan sonra ne çok akıcı ne de çok katı kıvamda olan kek hamurumuzu yapmayı bitirmiş oluyoruz. Daha önceden çikolatalı sade kekimiz kalıba yapışmasın ve kalıptan daha kolay çıksın diye ince bir şekilde yağlamış olduğumuz kek kalıbımıza, hazırlamış olduğumuz çikolatalı sade kek hamurunu döküyoruz. Daha önceden ısıttığımız fırınımızda 20-25 dakika kadar pişiriyoruz. 20-25 dakika sonra kekimiz hazır olacaktır. Fırından çıkardıktan sonra dilerseniz sade bir şekilde dilerseniz de üzerine pudra şekeri dökerek servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.