Kakaolu Şerbetli Kurabiye, zengin kakao aroması ile damaklarınızda unutulmaz bir tat bırakacak enfes bir lezzettir. Kakao severler bu tarife bayılacaklar. Çay ve diğer içeceklerin yanında mükemmel bir uyum sağlayarak sofralarınıza ayrı bir lezzet katacaktır. Çocuklarınızın da severek yiyebileceği bu tarifi mutlaka denemelisiniz. Elinizin lezzetine güvenerek, harika bir kakaolu şerbetli kurabiye yapacağınızdan emin olabilirsiniz.

İlk olarak şerbeti hazırlayın. Bir tencereye süt ve toz şekeri koyun. Sütü kaynatmadan, sadece kısık ateşte şeker eriyene kadar ısıtın ve ocaktan alın.

Kurabiye hamurunu hazırlamak için derin bir kaba tereyağı, sıvı yağ, toz şeker ve yumurtayı koyun. Karışımı güzelce köpürene kadar çırpın. Toz şeker biraz eridikten sonra kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

Azar azar unu ekleyerek ele yapışmayan, pürüzsüz bir hamur yoğurun. Hazırladığınız hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak avuç içinde yuvarlayın. Kurabiyeleri hafifçe bastırarak yağlı kağıt serili tepsiye yerleştirin.

Önceden 180 derecede ısıttığınız fırında, kurabiyelerin üstü çatlak bir görünüm alana kadar pişirin. Kurabiyelerin hızla piştiğini göz önünde bulundurarak, fırında kontrol etmeniz önemlidir.

Fırından çıkardığınız sıcak kurabiyeleri hemen hazırladığınız sütlü şerbete batırın ve ardından servis tabağına alın. Tüm kurabiyeleri aynı şekilde şerbete batırdıktan sonra kalan şerbeti kurabiyelerin üzerine gezdirebilirsiniz.

Kakaolu Şerbetli Kurabiyeniz hazırdır. En az bir saat dinlendirdikten sonra servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

* Kurabiyelerin daha uzun süre taze kalması için hava almayan bir kapta saklayabilirsiniz.

* Şerbetin tam anlamıyla kurabiyelere nüfuz etmesi için dinlendirme süresine dikkat etmeniz önemlidir.

* Çikolata parçacıkları ekleyerek tarifi daha zengin hale getirebilirsiniz.