Kakao Soslu KekKakao soslu kek, özellikle çocukların beğenisiyle tüketilebilecek, pasta tadında bir kek tarifidir. Yapılışı oldukça basit olan bu kek, beş çaylarında, gün masalarında ve çocukların beslenmesinde mükemmel bir tercih olacaktır. Misafirlerinizi etkilemek ve evinizde yıldız olmak için bu kakaolu soslu kek tarifini mutlaka denemelisiniz. Gerekli Malzemeler
Keki Islatmak İçin
Sosu İçin
Kakao Soslu Kek Nasıl Yapılır?Şeker ve yumurta geniş bir kabın içine alınır. Çırpma teli ile yaklaşık 5 dakika boyunca yumurtalar köpürene kadar çırpılır. Üzerine süt, sıvı yağ, vanilya, kakao ve kabartma tozu eklenir ve tahta kaşık yardımıyla homojen bir şekilde karıştırılır. Un elenerek yavaş yavaş eklenir. Malzemeler un tamamen emilene kadar karıştırılmaya devam edilir. Hazırlanan kek hamuru yağlı kağıt serilmiş fırın kabına dökülür. Fırın önceden 180 dereceye ayarlanır ve fırın kabına dökülen kek ısınmış fırına verilir. Kek pişme süresince fırın kapağı kesinlikle açılmamalıdır. Fırın kekin piştiğinden emin olduktan sonra açılmalıdır. Aksi halde kek kabarmaz. Kekin piştiğini anlamak için kürdan testi yapılmalıdır. Keke batırılan kürdan, kekten temiz çıkarsa kek pişmiş demektir. Yaklaşık 25 dakika içinde kek pişecektir. Bu arada, kekin sosu hazırlanır. Uygun bir tencereye süt, nişasta, kakao ve toz şeker alınır. Malzemeler iyice karıştırıldıktan sonra orta hararetli ocağa alınır. Malzemeler kaynayana kadar sürekli karıştırılır. Aksi halde topaklanabilir. Kakao sosu 1-2 taşım kaynadıktan sonra ocaktan alınır ve ılıması için bir kenara bırakılır. Ilıyıncaya kadar üzerinin kabuk tutmaması için ara ara karıştırılır. Pişen kek fırından alınır. Henüz sıcakken 1 su bardağı süt kekin her tarafına eşit olacak şekilde dökülür. Kek ilk sıcaklığını attıktan sonra kare şeklinde dilimlenir. Hazırlanan kakao sosu kekin üzerine dökülür. Kek servis tabaklarına alınarak servis yapılır. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerKakao soslu kekin daha lezzetli ve nemli olması için kekin sıcaklığına dikkat etmek önemlidir. Kekin sosunu çekerken hala sıcak olması gerekmektedir. Ayrıca, sosun topaklanmaması için sürekli karıştırmak da önemlidir. Kekinizi dilimledikten sonra üzerine hindistancevizi veya ceviz parçaları serperek sunumunuzu zenginleştirebilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
Kakao soslu kek tarifini denemek istiyorum ama kekin sosunu nasıl yapacağım konusunda biraz tereddütlerim var. Sosu hazırlarken hangi malzemeleri kullanmalıyım ve pişirme süresi ne kadar? Aklımdaki tüm sorular için bu soslu kek tarifi harika bir kaynak! Yardımcı olabilir misiniz?
Cevap yazKakao soslu kek tarifini denedikten sonra, gerçekten harika bir lezzet elde ettim. Kekin sosunu dökmeden önce üzerine döktüğüm süt kekin nemli olmasını sağladı. Çocuklarım bayıldı, bu soslu kek kakaolu tarifini sık sık yapmayı düşünüyorum. Kesinlikle tavsiye ederim!
Cevap yazMerhaba Affan,
Harika Bir Deneyim
Kakao soslu kek tarifini başarılı bir şekilde denediğin için çok sevindim! Kekin üzerine döktüğün süt ile nemli bir doku elde etmen, gerçekten lezzeti artıran bir detay.
Çocukların Beğenisi
Çocuklarının bu keki çok sevmesi, tarifin ne kadar iyi olduğunun bir göstergesi. Onların damak zevkine hitap etmek her zaman önemli.
Tekrar Denemek
Sık sık yapmayı düşünmen de harika! Farklı zamanlarda misafirlerin için veya özel günlerde bu tarifi sunabilirsin.
Tavsiye
Kesinlikle tavsiye ettiğin için teşekkürler! Başka tarif denemelerini de merakla bekliyorum. Afiyet olsun!
Kakao soslu kek tarifini denedim ve sonuç harikaydı! Kekin yumuşaklığı ve üzerindeki kakaolu sosun lezzeti mükemmeldi. Misafirlerim de bayıldılar. Bu nefis kakaolu soslu kek tarifi, çay saatlerimin vazgeçilmezi oldu. Kesinlikle tekrar yapacağım, teşekkürler!
Cevap yazAhunaz,
Deneyimlerinizi Paylaştığınız İçin Teşekkürler
Kakao soslu kek tarifini denemeniz ve sonuçtan memnun kalmanız harika! Kekin yumuşaklığı ve sosun lezzeti gerçekten de çay saatlerine çok yakışıyor.
Misafirlerinizi Mutlu Etmek
Misafirlerinizin de bu lezzeti beğenmesi, tarifin gerçekten başarılı olduğunu gösteriyor. Böyle tatlar, sevdiklerimizle paylaşıldığında daha da güzelleşiyor.
Tekrar Yapmayı Planlamak
Tekrar yapmayı düşünmeniz de oldukça güzel. Farklı sunumlarla ya da malzemelerle oynamak da eğlenceli olabilir.
Afiyet olsun ve yeni tariflerle de keyifli deneyimler yaşamanızı dilerim!
Kakaolu kek tarifi soslu olan bu lezzetli tarif gerçekten harika! Kekin nemli ve yumuşak olması için sıcaklığa dikkat etmek gerektiğini öğrendim. Ayrıca sosun topaklanmaması için sürekli karıştırılması önemliymiş. Misafirlerime yapmak için sabırsızlanıyorum, teşekkürler!
Cevap yazMerhaba Kutkan,
Kakaolu Kekin Önemi
Kakaolu kek, özellikle çay saatlerinde ya da özel davetlerde tercih edilen bir lezzet. Kekin nemli ve yumuşak olması, gerçekten de başarılı bir tarifin anahtarı.
Sosun Doğru Hazırlanması
Sosun topaklanmaması için sürekli karıştırma önerin çok doğru. Bu, sosun pürüzsüz ve akıcı olmasını sağlayarak kekin üzerinde güzel bir görüntü oluşturur.
Misafirler İçin Harika Bir Seçim
Misafirlerine bu tarifi sunmak, onları kesinlikle mutlu edecektir. Lezzetli ve şık bir tatlı hazırlaman, güzel anılar biriktirmenin de bir yolu. Şimdiden başarılar dilerim!
Afiyet olsun!
Kakao soslu kek tarifinizi denedim ve sonuç harika oldu! Kekin nemli ve lezzetli olması için sıcaklığını korumak gerçekten önemli. Sosu hazırlarken topaklanmaması için sürekli karıştırmak gerektiğini de öğrendim. Başka soslu kek tarifleri var mı? Onları da denemek istiyorum!
Cevap yazSevgili Özdeş,
Yorumunuz için teşekkür ederim! Kekin nemli ve lezzetli olması gerçekten önemli ve bu konuda dikkat ettiğiniz detaylar harika. Sıcaklığın korunması ve sosun topaklanmaması için sürekli karıştırmanın gerekliliği, kek yapımının inceliklerinden biri.
Diğer Soslu Kek Tarifleri konusunda da bazı önerilerim var. Örneğin, vanilyalı soslu kek, çilek soslu kek veya limonlu soslu kek tariflerini deneyebilirsiniz. Her biri, farklı tatlar ve aromalar sunarak keki bir adım öteye taşıyacaktır. Ayrıca, karamel sos ile hazırlanan kekler de son derece lezzetli oluyor.
Tariflerinizi paylaşmaktan memnuniyet duyarım, başka bir şey sormak isterseniz her zaman buradayım!
Afiyet olsun!
Kakaolu soslu kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle çocukların bayılacağı bir tatlı. Bu tarifi yaparken dikkat edilmesi gereken noktalar neler? Kekin kabarması için fırın kapağını açmamak gerektiğini biliyorum, başka püf noktaları var mı?
Cevap yazMerhaba Adel,
Kakaolu soslu kek tarifinin harika görünmesi gerçekten de çok sevindirici! Kekin başarılı olması için dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta var:
Malzeme Sırasına Dikkat Edin: Tarifteki malzemeleri sırasıyla eklemek, kekin homojen bir şekilde karışmasını sağlar. Genellikle sıvı malzemelerin önce karıştırılması ve ardından kuru malzemelerin eklenmesi önerilir.
Oda Sıcaklığında Malzemeler: Yumurta ve süt gibi malzemelerin oda sıcaklığında olması, kekin daha iyi kabarmasına yardımcı olur. Soğuk malzemeler kullanmak, kekin istenilen dokuyu elde etmesini zorlaştırabilir.
Pişirme Süresi: Fırınınızın özelliklerine göre pişirme süresi değişebilir. Keki fırından almadan önce bir kürdan ile kontrol etmek, içinin piştiğinden emin olmanın en iyi yoludur.
Fırın Kapağını Açmamak: Haklısınız, fırın kapağını pişirme sırasında açmamak, kekin kabarmasını sağlamak için oldukça önemlidir. Fırını açmak, sıcak havanın dışarı çıkmasına ve kekin sönmesine neden olabilir.
Soğutma Süreci: Kek piştikten sonra, fırından çıkarır çıkarmaz hemen kalıptan çıkarmayın. Kekin kalıbında biraz soğumasını beklemek, kırılmasını önler.
Bu noktaları göz önünde bulundurursanız, muhteşem bir kakaolu soslu kek elde edeceğinize eminim. Afiyet olsun!
Keki yaparken şeker ve yumurtayı çırparken tam olarak ne kadar çırpılması gerektiğini anlamadım, ne kadar süre çırpmalıyım? Ayrıca sosun topaklanmaması için hangi aşamaya dikkat etmeliyim?
Cevap yazMerhaba Toygun,
Keki yaparken şeker ve yumurtayı çırpma süresi genellikle 3-5 dakika aralığındadır. Bu süre boyunca karışımın renginin açıldığını ve hacminin arttığını göreceksin. Karışımın krema gibi bir kıvama gelmesi gerekiyor.
Sosun topaklanmaması için ise unu veya nişastayı eklerken yavaş yavaş ve sürekli karıştırarak eklemelisin. Ayrıca, sosu kısık ateşte pişirmek de topaklanmaları önlemene yardımcı olacaktır.
Kolay gelsin!