Kek, dünya genelinde yaygın olarak tüketilen ve farklı çeşitleri bulunan bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde, özel günlerde ve kutlamalarda sıkça tercih edilmektedir. Kremalı kakaolu kek, zengin çikolata tadı ve krema dokusuyla damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakır. Bu makalede, kremalı kakaolu kekin tarifini ve gerekli malzemeleri detaylı bir şekilde ele alacağız. Gerekli MalzemelerKremalı kakaolu kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:
YapılışıKremalı kakaolu kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım nasıl yapılacağı açıklanmıştır: 1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabında çırpın. Bu karışımın krema kıvamına gelmesi gerekmektedir. 2. Ardından süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. 3. Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini birleştirin. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve homojen bir kıvam alana kadar karıştırın. 4. Kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. İsteğe bağlı olarak, çikolata parçalarını üzerine serpiştirebilirsiniz. 5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir. 6. Kek soğuduktan sonra, üst kısmına çırpılmış kremayı sürün. İsteğe bağlı olarak, kakao serpebilir veya çikolata rendesi ile süsleyebilirsiniz. Servis ÖnerileriKremalı kakaolu kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Yanında çay veya kahve ile sunulduğunda, lezzeti katlanarak artacaktır. Ayrıca, kekin yanında dondurma veya taze meyvelerle de servis yapabilirsiniz. Ekstra BilgilerKremalı kakaolu kekin bazı alternatif versiyonları bulunmaktadır:
Kremalı kakaolu kek, hem yapımı kolay hem de lezzetli bir tatlıdır. Aile ve arkadaşlarınızla geçireceğiniz keyifli anların vazgeçilmezi olacaktır. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Sade Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
Bu Kremalı Kakaolu Kek'i denemek istiyorum ama fırınımda tam olarak 180 derece ayarı yok, sizce hangi derecede ve ne kadar sürede pişirmeliyim? Ayrıca, krema kısımında sıvı kremayı hangi noktada eklemem gerektiiğini tam anlayamadım, daha detaylı açıklayabilir misiniz?
Cevap yazMerhaba Sercan,
Fırın Ayarı: Eğer fırınında tam olarak 180 derece ayarı yoksa, en yakın ayarı kullanabilirsin. Örneğin, 175 derece veya 185 derece gibi seçenekler varsa, 175 dereceyi tercih et. Kekin pişme süresi genellikle 30-35 dakika arasındadır. Ancak, fırınların pişirme süreleri değişebileceği için 25. dakikadan sonra keki kürdan testi ile kontrol edebilirsin.
Krema Eklenmesi: Krema kısmında sıvı kremayı eklemen gereken noktayı daha detaylı açıklayayım. Genellikle kek tariflerinde krema, şeker ve yumurtalar çırpıldıktan sonra eklenir. Yani, önce yumurta ve şekeri iyice çırptıktan sonra sıvı kremayı ekleyip karıştırabilirsin. Bu, kremanın homojen bir şekilde karışıma dağılmasını sağlar.
Umarım bu bilgiler sana yardımcı olur. Şimdiden afiyet olsun!