Kakaolu top kurabiye, kolay, pratik ve lezzetli bir kurabiye çeşididir. Az malzeme ile enfes bir kurabiye tarifi arayanlar için ideal bir seçenektir. Görüntüsü ve sunumu ile göze hitap eden bu kurabiyeyi denemenizi tavsiye ederim. Misafiriniz gelecekse, arkadaşlarınızla beş çayı içecekseniz veya canınız kakaolu bir şeyler istiyorsa hemen yapabileceğiniz bir kurabiyedir. Ayrıca çocuklarınıza sürpriz olarak hazırlayıp ikram edebilirsiniz. Severek yiyeceklerdir. Dilerseniz şimdi yapmaya başlayabilirsiniz.

Öncelikle, bir kabın içerisinde margarini elinizle iyice yumuşatın. Ardından yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Bu karışımı biraz yoğurun ve kakao ilave edip karıştırın. Kakao iyice karıştıktan sonra kabartma tozunu ekleyin. Hamuru yoğururken unu az az ilave edin ve kulak memesi yumuşaklığından biraz daha sert bir hamur elde edin. Bu aşamada, şerbeti hazırlayıp ılımaya bırakın.

Yoğurduğunuz hamurdan küçük parçalar koparıp yuvarlayarak yağlı tepsiye dizin. Önceden 170-180 derecede ısıttığınız fırında yaklaşık 20-25 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler pişince fırından çıkarıp önce ılık şerbete batırın, ardından Hindistan cevizine bulayın ve bir servis tabağına alın. (Bu aşamada şerbet ılık, kurabiyeler ise sıcak olmalıdır.) Kakaolu top kurabiye biraz dinlenip sıcaklığı gittikten sonra servise hazırdır.

Afiyet olsun.