Evde Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri
15 Mayıs 2024 Çarşamba

Evde Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri

Evde Kakaolu Puding, Genelde çocuklar başta olmak üzere hiç kimsenin hayır diyemeyeceği bir tarif vereceğim sizlere. Hem yapımının basitliği hem de çok fazla bulaşık çıkarmadan uygulayabileceğiniz tadına doyum olmayacak bu lezzetli tarif için çok fazla bir malzemeye ihtiyacınız olmayacağı gibi hem vakit yönünden hem de tahminlerime göre hemen hemen her mutfakta olduğunu düşündüğüm malzemeler ile harika bir tatlı ziyafeti olacaktır.

Sizin de tahmin edebileceğiniz gibi tarifin en önemli malzemesi kakao. Süpermarketlerde ve hatta mahalle arasındaki bakkallarda dahi bulabileceğiniz farklı firmaların ürettiği birçok kakao markası mevcut. En pahalısı en iyisidir demiyorum. Fakat yine de sizler isim yapmış markaların ürünlerinden kullanırsanız yaptığınız kakaolu pudingden daha çok lezzet alabilirsiniz.

Ben genellikle bu tarifi uyguladıktan sonra sıcakken ufak göze hoş gelen kaplara koyup üzerine biraz Hindistan cevizi ilave edip öyle servis ediyorum. Farklı malzemeler ile süslemekte mümkün nedense bana çok farklı tatlarla pudingin tadını örtmek çok yanlış geliyor. Yine de sizler Antep fıstığı, fındık gibi çerezleri havanda döverek veya meyveleri dilimleyerek üzerine ekleyebilirsiniz. Yine de bence en iyisi Hindistan cevizi eklemek. Sözü daha fazla uzatmadan evde kendiniz enfes bir kakaolu puding hazırlamak isterseniz işte tarifim.

Evde Kakaolu Puding malzemeleri
  • 40 G. Kakao
  • 100 G. Şeker
  • 35 G. Buğday veya mısır nişastası
  • 5 G. Vanilya özütü
  • 2 Su bardağı tam yağlı süt
  • Çay kaşığının ucuyla tuz
  • 25 G. Küçük parçalara ayrılmış tereyağı
Evde Kakaolu Puding Nasıl Yapılır?

Yaklaşık altı adet puding kasesini piştikten sonra pudingleri koymak için hazır olarak bekletin. Daha büyük porsiyonlar hazırlamak isterseniz kâsenin hacmini arttırdıkça kâse sayısını düşürün. Kakao, nişasta, şeker ve tuzu normal boy bir tencerede herhangi bir çırpıcı yardımıyla karıştırın. Üzerine sütü, kullanmak isterseniz vanilya özütünü ve tereyağını ekleyip orta ocakta yüksek ateşte ocağa oturtun ve tüm malzemeler tamamen özleşene kadar yaklaşık 5-6 dakika boyunca çırpma işlemini bırakmadan karıştırın. Karışım yoğunlaşma başlayınca ocağın altını biraz kısın ve çırpma işlemine tencerenin tabanını sıyırarak sürekli devam edin.

Aşağı yukarı 8-10 dakika sonra karışım iyice yoğunlaştığında kıvamını kontrol etmeye başlayın. Çırpma aparatını kaldırdığınızda yapışan puding yoğun ve ince bir şekilde tencereye doğru akıyorsa pişirmeye devam edin bu testi yakın aralıklarla tekrarlayın. Pudinginiz çırpma telinden tencereye doğru akmıyor onun yerine öbek öbek dökülüyorsa kıvamı hazır demektir. Ocağı kapatıp 2-3 dakika dinlendirdikten sonra servis kaselerine paylaştırın. Kaseleri 30-40 dakika kadar oda sıcaklığında soğumaya bırakın ve ardından bir tepsiye dizip üstlerini folyo veya streç film ile kapattıktan sonra en az 1 saat boyunca buzdolabında soğumaya bırakın. Eğer servis etmek için vaktiniz yoksa pudingi kaselere paylaştırdıktan sonra servis yapacağınız kadarını üzeri açık bir şekilde 30-35 dakika buzlukta veya içerisine su koyduğunuz bir tepside soğuyuncaya kadar bekletip servis yapabilirsiniz. Hava ile temas etmesini engellediğiniz durumlarda buzdolabında rahatlıkla 4-5 gün saklayabilirsiniz. Servisi tabakta yapmak isterseniz kâseyi tabağın üzerine ters çevirip kâseyi sarsma yöntemi ile tabağa şeklini bozmadan düşmesini sağlayabilirsiniz.

Afiyet olsun.

Evde Kakaolu Puding Yorumları

İlk yorumu siz yapmak istermisiniz?

Yorum Yap

şifre

Çok Okunanlar

Haber Bülteni

Popüler İçerik

Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

İçi Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

İçi Hindistan Cevizli Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Süt Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Saray Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Saray Sarması Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Browni Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Browni Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kakaolu Dondurma Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Dondurma Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Sade Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sade Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Güncel

Kakaolu Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Şerbetli Tatlı Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Elmalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kremalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Sosu Tarifi ve Malzemeleri

Evde Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri

Evde Kakaolu Puding Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Soslu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Eti Kakaolu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri

Eti Kakaolu Bisküvi Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri

Kakao Tozu Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Haşhaşlı Kakaolu Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Sodalı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kakaolu Sos Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Kalıpta Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri

Instagram

  • galeri1
  • galeri2
  • galeri3
  • galeri4
  • galeri5
  • galeri6