Kek, birçok kültürde sevilen ve farklı malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlı türüdür. Kakaolu üzümlü kek, çikolata ve kuru üzümün mükemmel uyumunu sunarak hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek haline gelir. Bu makalede, kakaolu üzümlü kekin tarifini, malzemelerini ve yapım aşamalarını detaylı bir şekilde ele alacağız.
Malzemeler
Kakaolu üzümlü kekin hazırlanmasında kullanılacak malzemeler şunlardır: - 3 adet yumurta
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 paket kabartma tozu
- 1 paket vanilin
- 1 su bardağı kuru üzüm
- İsteğe bağlı olarak ceviz içi veya fındık
Kek Hamurunun Hazırlanışı
Kakaolu üzümlü kekin hamurunu hazırlamak oldukça basittir. Aşağıda adım adım yapım aşamaları verilmiştir: - Öncelikle, yumurtaları ve toz şekeri bir karıştırma kabına alarak mikserle çırpın. Yumurtaların ve şekerin iyice karıştığından emin olun.
- Sırasıyla süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımın homojen bir kıvam alması önemlidir.
- Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyerek karıştırın. Bu, kekin daha iyi kabarmasını sağlayacaktır.
- Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula veya mikserin düşük devriyle karıştırmaya devam edin.
- Son olarak, kuru üzümleri ekleyin ve karıştırın. İsteğe bağlı olarak ceviz veya fındık ekleyerek kekin besin değerini artırabilirsiniz.
Kek Pişirme Aşaması
Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçebiliriz: - Öncelikle fırınınızı 180 dereceye ısıtın.
- Kek kalıbını yağlayarak unlayın veya yağlı kağıt serin. Bu, kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlar.
- Hazırladığınız hamuru kalıba dökün ve üzerini düzeltin.
- Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan yardımıyla ortasına batırabilirsiniz. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
Kek Servisi ve Sunumu
Kakaolu üzümlü kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine pudra şekeri serpip, taze meyvelerle süsleyerek daha göz alıcı bir sunum elde edebilirsiniz. Ayrıca, kekin yanında çay veya kahve ile servis yapılması, tatlı bir ikram olarak misafirlerinize sunulmasını sağlar.
Ekstra Bilgiler
- Kuru üzümler, kekin hem lezzetini hem de besin değerini artırır. Ancak, üzümleri kullanmadan önce sıcak suya yatırarak yumuşatmanız önerilir.- Kakao miktarını isteğe bağlı olarak artırabilir veya azaltabilirsiniz.- Kekin daha yoğun bir çikolata tadı alması için çikolata parçaları ekleyebilirsiniz.- Kakaolu üzümlü kek, hava geçirmeyen bir kapta saklandığında tazeliğini korur ve 2-3 gün boyunca tüketilebilir.
Sonuç
Kakaolu üzümlü kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif olarak mutfakta yerini almayı hak ediyor. Hem çocuklar hem de yetişkinler için ideal bir atıştırmalık olan bu kek, çeşitli malzemelerle zenginleştirilerek farklı lezzetler elde edilmesine olanak tanır. Bu tarifle misafirlerinize ya da sevdiklerinize harika bir ikramda bulunabilirsiniz. |
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
Kakaolu üzümlü kekin tarifini okuduktan sonra hemen mutfakta denemek istedim. Özellikle cevizli üzümlü kek tarifinin lezzeti aklımda kaldı. Ceviz ve kuru üzümün bir arada olduğu bu kek, gerçekten harika bir tatlı seçeneği oluyor. Sizce de cevizli üzümlü kekin tadı mükemmel değil mi?
Cevap yazMerhaba Muattar,
Kek Tarifleri konusunda ilginizin olduğunu görmek güzel! Cevizli üzümlü kek, gerçekten de hem lezzetli hem de besleyici bir seçenek. Ceviz, kekin dokusuna ve tadına zenginlik katarken, kuru üzüm de tatlı bir aroma ekliyor. Özellikle çay saatlerinde ya da misafirler için yapılan ikramlarda oldukça tercih ediliyor. Bu tarifle birlikte, mutfakta keyifli zaman geçireceğinizi düşünüyorum. Denemeniz harika bir fikir, umarım sonuç sizi mutlu eder!
Afiyet olsun!
Kakaolu üzümlü kek tam bir lezzet harikası! Çayın yanında mutlulukla tüketebileceğiniz bir tat. Yapımı oldukça basit ve malzemeleri de kolayca bulunabiliyor. Kuru üzüm ile zenginleştirilmiş kek, hem hafif hem de doyurucu. Denemenizi kesinlikle öneririm, pişman olmazsınız!
Cevap yazMerhaba Sani,
Kakaolu üzümlü kekin gerçekten harika bir lezzet olduğunu düşünüyorum. Çayın yanında tüketilmesi, bu keki daha da özel kılıyor. Ayrıca, yapımının basit olması ve malzemelerin kolayca bulunabilmesi, bu tarifi daha cazip hale getiriyor. Kuru üzümün keke kattığı tat ve zenginlik, onu hem hafif hem de doyurucu kılıyor. Kesinlikle denemeye değer. Teşekkürler bu güzel öneri için!
Yogurtlu kakaolu kek tarifini denediniz mi? Benim favorim! Yoğurt sayesinde kekin yumuşaklığı harika oluyor. Kakao ve yoğurtun birleşimi, lezzet patlaması yaratıyor. Özellikle çay saatlerinde ikram etmek için mükemmel bir seçenek. Deneyin, pişman olmayacaksınız!
Cevap yazMerhaba Ferahşan,
Yogurtlu kakaolu kek tarifinin favorin olmasına sevindim! Gerçekten yoğurt, kekin dokusunu yumuşatmakta büyük bir rol oynuyor ve kakao ile birleştiğinde ortaya çıkan lezzet harika. Çay saatlerinde misafirlere sunmak için gerçekten ideal bir seçenek. Ben de bu tarifi denemeyi düşünüyorum. Deneyimlerini paylaştığın için teşekkürler, umarım diğerleri de bu lezzeti keşfeder!
Kakaolu üzümlü kek tarifi gerçekten harika görünüyor! Özellikle çay saatlerinde misafirlerime ikram etmek için sabırsızlanıyorum. Üzümlü kekin tatlı ve kakaolu lezzeti bir araya gelince nasıl bir lezzet elde ediliyor merak ediyorum. Denedikten sonra paylaşacağım!
Cevap yazMerhaba ilaydanur,
Kakaolu Üzümlü Kekin Lezzeti gerçekten de harika bir kombinasyon sunuyor. Kakaonun yoğun ve zengin tadı, üzümlerin tatlılığıyla birleşince ortaya çıkan lezzet kesinlikle benzersiz. Çay saatlerinde misafirlerinizi şaşırtacak bir tat olacaktır.
Deneyimlerinizi Paylaşma konusuna gelince, tarifi denedikten sonra düşüncelerinizi merakla bekliyorum. Umarım beğenirsiniz! Bu tür tarifler, hem kolaylıkları hem de lezzetleri ile mutfakta büyük keyif veriyor. Şimdiden iyi pişirmeler dilerim!
Yumurtasız yoğurtlu kek tarifini denedim ve gerçekten harika oldu! Kakaolu üzümlü kekin yanında sunulabilecek mükemmel bir alternatif. Yoğurt sayesinde yumuşak bir doku kazandı. Hem pratik hem de lezzetli bir tatlı arayanlar için kesinlikle öneririm. Mutlaka deneyin!
Cevap yazMerhaba Memdud,
Yorumunuz için teşekkürler! Yumurtasız yoğurtlu kek tarifinin harika sonuçlar vermesi gerçekten sevindirici. Yumuşak doku ve pratiklik açısından bu tarifin oldukça avantajlı olduğunu düşünüyorum. Kakaolu üzümlü kekle birlikte sunulması da harika bir fikir! Başka tarifler denediğinizde de deneyimlerinizi paylaşmanızı bekliyoruz. Afiyet olsun!
Kakaolu üzümlü kekin malzemelerini tam olarak ne kadar kullanmam gerekiyor? Özellikle un miktarı konusunda biraz kafa karışıklığı yaşıyorum, ne kadar koymam gerektiğini nasıl anlarım?
Cevap yazDucihan, kakaolu üzümlü kek yaparken un miktarı oldukça önemlidir. İşte bu konuda dikkate alman gereken bazı noktalar:
Malzemeler: Genellikle 2 su bardağı un, 1 su bardağı toz şeker, 1 çay bardağı kakao, 3 adet yumurta, 1 su bardağı süt, 1/2 su bardağı sıvı yağ ve 1 paket kabartma tozu kullanabilirsin. Üzümleri de isteğine göre ekleyebilirsin, genellikle 1 su bardağı kadar yeterli oluyor.
Un Miktarını Anlama: Unun miktarını belirlerken, kekin kıvamını gözlemlemen önemli. Hamur, akışkan ama çok sıvı olmamalı; kaşıkla alındığında akışkan bir kıvamda olmalıdır. Un eklerken, her zaman yavaş yavaş ekleyip karıştırarak kontrol etmeni öneririm. Eğer hamur çok cıvıksa, biraz daha un ekleyebilirsin ama dikkatli ol, fazla un kekin sertleşmesine neden olabilir.
Kek pişerken de dikkat et, eğer üzerine fazla kabarırsa fırın sıcaklığını biraz düşürmek iyi olabilir. Umarım bu bilgiler işine yarar! Afiyet olsun!