Cevizli Kakaolu KekCevizli Kakaolu Kek, acil bir misafiriniz olduğunda, beş çayında, çocuklarınız kek istediğinde ve daha birçok zamanda kolaylıkla yapabileceğiniz lezzetli, pratik ve malzemelerine kolay ulaşabileceğiniz bir kek çeşididir. Yapımı oldukça basit olan bu tarifte, kekimizin daha çok kabarması için birkaç püf nokta bulunmaktadır. Bu püf noktalara kekimizin yapımı aşamasında değineceğiz. Cevizli Kakaolu Kek Yapımı İçin Gerekli Malzemeler
Cevizli Kakaolu Kek Nasıl Yapılır?Öncelikle 3 adet yumurtayı keki yapacağımız kabın içerisine kırıyoruz. Daha sonra bu kaba 1 su bardağı toz şekerimizi ilave ediyoruz. Kekimizin güzelce kabarmasını istiyorsak bu aşamaya dikkat etmeliyiz. Şekeri ve yumurtayı diğer malzemeleri eklemeden önce 10-15 dakika kadar mikserle çırpıp iyice homojen, beyaz bir karışım haline getirmeliyiz. Bu hem şekerin çözünmesini hızlandıracaktır hem de kekin kabarmasını kolaylaştıracaktır. Şekerimizi ve yumurtamızı iyice çırptıktan sonra 1 su bardağı sütümüzü de karışıma ekliyoruz. Bir süre çırptıktan sonra sıvı yağı ve kakaoyu da ekleyip bu karışımın homojen bir hale gelmesini sağlıyoruz. Daha sonra bir miktar un ve 1 paket kabartma tozunu da ekleyip iyice çırpıyoruz. Karışımımızın yoğunluğu ne çok akışkan ne de çok katı bir kıvamda olmamalıdır. Uygun kıvamı sağladıktan sonra güzelce ayıklayıp küçük parçalara ayırdığımız 1 su bardağı dolusu ceviz içini de karışımımıza ekleyip bir güzel karıştırıyoruz. Evet, kekimiz pişirilmek için hazır. İster kek kalıbında istersek de tepside kekimizi pişirebiliriz. Kekin daha kolay kalıptan çıkması ya da tepsiye yapışmaması için kalıbımızı ya da tepsimizi kek karışımımızı dökmeden önce bir güzel yağlıyoruz. Daha sonra karışımımızı içine döküyoruz. Daha önceden ısıttığımız fırınımızda 180 derecede 40-45 dakika pişiriyoruz. Kekin pişip pişmediğini anlamak için kürdan testi yapabilirsiniz. Kürdanı kekin ortasına batırdığınızda temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir. Afiyet olsun. Ekstra BilgilerCevizli Kakaolu Kek tarifi, çeşitli değişikliklerle de zenginleştirilebilir. Örneğin:
|
.jpg "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Havuçlu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg&description=Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri){kind=link}
Cevizli Kakaolu Kek tarifine baktığımda, özellikle misafir geldiğinde pratik bir çözüm sunduğunu düşünüyorum. Yumurtaları ve şekeri çırparken dikkat etmek, gerçekten kekin kabarması için önemli bir adım. Bu aşamayı atlamamak gerek, yoksa sonuç hayal kırıklığı olabilir. Cevizlerin eklenmesi de kekin hem lezzetini artırıyor hem de güzel bir kıtırlık katıyor. Fırında pişirme süresi ve sıcaklığı da çok kritik, bu noktada kürdan testi yaparak kekin pişip pişmediğini kontrol etmek iyi bir fikir. Ekstra bilgiler kısmında ise, tarife tarçın eklemek ya da çikolata parçaları ile zenginleştirmek gibi öneriler var; bu da denemeler yapma isteği uyandırıyor. Kekin üzerine pudra şekeri serpiştirmek de hoş bir dokunuş olur. Gerçekten iştah açıcı bir tarif!
Cevap yazSelile,
Kekin Pratikliği üzerine bahsettiğin gibi, Cevizli Kakaolu Kek, misafirler için gerçekten pratik bir seçenek. Özellikle yoğun günlerde bu tür tarifler, hem zaman kazandırıyor hem de lezzetli bir ikram sunma fırsatı veriyor.
Yumurta ve Şekerin Önemi konusunda dikkatli olmak gerektiği kesin. Bu aşama, kekin kabarması açısından kritik. İyi çırpılmış yumurtalar ve şeker, kekin hafif ve havalı olmasına büyük katkı sağlıyor. Aksi takdirde, istenilen kıvamda bir kek elde etmek zorlaşabilir.
Cevizlerin Katkısı ise hem lezzet hem de kıtırlık açısından önem taşıyor. Cevizler, kekin dokusunu zenginleştirirken, damaklarda hoş bir tat bırakıyor.
Pişirme Süresi ve Sıcaklığı da unutulmaması gereken diğer bir nokta. Kürdan testi, kekin pişip pişmediğini anlamak için pratik bir yöntem. Böylece, kekin içinin çiğ kalma riskini azaltmış oluyorsun.
Ekstra Bilgiler kısmında önerdiğin tarçın ve çikolata parçaları, kekin lezzetini daha da artırmak için harika fikirler. Bu tür denemeler, her seferinde farklı ve eğlenceli sonuçlar elde etmeni sağlar. Kekin üzerine pudra şekeri serpiştirmek de görünüm açısından şık bir dokunuş katıyor.
Gerçekten iştah açıcı bir tarif, denemek için sabırsızlanıyorum!