Kakaolu cevizli üzümlü kek tarifi nasıl yapılır?

Kek, birçok kültürde sevilen bir tatlı çeşidi olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilir. Kakaolu cevizli üzümlü kek, hem lezzeti hem de besin değeri açısından dikkat çekmektedir. Bu yazıda, kakaolu cevizli üzümlü kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Kakaolu cevizli üzümlü kek için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz içi (iri dövülmüş)
• 1 su bardağı kuru üzüm

Kekin hazırlanması için izlenecek adımlar şunlardır:

• Öncelikle, fırını 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) ayarlayarak ısıtın.
• Büyük bir kabın içine yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikserle, karışım beyazlaşana kadar çırpın.
• Yumurta ve şeker karışımına yoğurdu ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma azar azar ekleyin.
• Son olarak, iri dövülmüş ceviz içini ve kuru üzümleri ekleyin. Tahta bir spatula kullanarak tüm malzemelerin iyice karışmasını sağlayın.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün. Düzleştirerek, kekin eşit pişmesini sağlayın.
• Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.
• Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıbın içinde bir süre soğumaya bırakın. Ardından, kalıptan çıkararak tamamen soğumasını bekleyin.

Kakaolu cevizli üzümlü kek, dilimlenerek servis edilebilir. Yanında çay veya kahve ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, kekin üzerine pudra şekeri serpiştirerek daha şık bir görünüm elde edebilirsiniz.

Kakaolu cevizli üzümlü kek tarifi, pratik ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Aileniz ve misafirleriniz için hazırlayabileceğiniz bu kek, hem besleyici hem de tatlı ihtiyacınızı karşılayacak bir seçenek olarak öne çıkmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, başarılı bir kek elde edebilir ve sevdiklerinizle paylaşmanın tadını çıkarabilirsiniz.