Kakaolu kek tarifi nasıl hazırlanır, malzemeleri neler?

Kakaolu kek, hem lezzeti hem de kolay hazırlanabilirliği ile sıklıkla tercih edilen bir tatlıdır. Kakaolu kekin hazırlanışı, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulmak üzere ideal bir seçenektir. Bu makalede kakaolu kekin tarifi, gerekli malzemeleri ve hazırlık aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Kakaolu kekin hazırlanabilmesi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kakaolu kekin hazırlanması birkaç basit adımda tamamlanabilir. Aşağıda bu adımlar detaylı bir şekilde açıklanmıştır:

İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker, bir çırpıcı veya mikser yardımıyla iyice çırpılır. Bu aşamada, karışımın rengi açılmalı ve hacmi artmalıdır.

Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağ eklenir. Tüm malzemeler homojen bir kıvam alana kadar çırpılmaya devam edilir.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz karıştırılır. Bu kuru malzemelerin, sıvı karışıma yavaşça eklenmesi ve tahta bir kaşıkla karıştırılması gerekmektedir.

Kuru malzemeler sıvı karışıma ilave edildikten sonra, hamur pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. Hamurun çok fazla çırpılmaması, kekin daha hafif ve yumuşak olmasını sağlayacaktır.

Hazırlanan hamur, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediğini anlamak için bir kürdan veya bıçak yardımıyla kontrol edilebilir. Kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek fırından çıkarıldıktan sonra, kalıbında birkaç dakika bekletilir. Ardından, kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel raf üzerine alınır. Soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Kakaolu kekin üzerine isteğe bağlı olarak çikolata sosu veya pudra şekeri serpilebilir. Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık eklenerek farklı bir lezzet katılabilir. Kekin daha nemli olması için süt miktarı artırılabilir. Kakaolu kek, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Bu basit tarif ile lezzetli bir kakao deneyimi yaşayabilir, sevdiklerinize sunabilirsiniz.