Arda'nın mutfağında kakaolu ıslak kek nasıl yapılır?

Malzemeler

Kakaolu ıslak kek için ihtiyacınız olan malzemeler:

• 3 yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1,5 su bardağı un
• 1 su bardağı sıcak su (ıslatmak için)
• İsteğe bağlı: Çikolata parçaları veya ceviz içi

Yapılışı

Kakaolu ıslak kekin yapım aşamaları şu şekildedir:

• Bir karıştırma kabında, yumurtaları ve toz şekeri çırpın. Karışımın rengi açık sarı bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin.
• Süt ve sıvı yağı ekleyip karıştırmaya devam edin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaşça ekleyin ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
• İsteğe bağlı olarak, hamurun içine çikolata parçaları veya ceviz içi ekleyebilirsiniz.
• Hazırladığınız kek hamurunu yağlanmış kek kalıbına dökün.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için içine bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.
• Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak suyu bir kapta ısıtın ve üzerine 1/2 su bardağı toz şeker ekleyin. Şeker eriyene kadar karıştırın.
• Kek sıcakken, üzerine bu şekerli su karışımını dökün. Kekin iyice ıslaması için birkaç dakika bekletin.
• İsterseniz üzerine hindistan cevizi, kakao ya da çikolata rendeleyerek süsleyebilirsiniz.

Servis Önerisi

Kakaolu ıslak keki dilimleyip servis edebilirsiniz. Yanında bir top dondurma veya krem şanti ile sunduğunuzda, tatlı keyfiniz bir kat daha artacaktır. Arda'nın mutfağından çıkan bu lezzetli tarif, hem yapımı kolay hem de birçok kişi tarafından sevilen bir tatlıdır. Afiyet olsun!