Limonlu kakaolu zebra kek nasıl yapılır? tarifi nedir?

Zebra kek, klasik kek tariflerinin farklı bir versiyonu olup, hem görsel hem de tat açısından oldukça ilgi çekici bir seçenektir. Limon ve kakao kombinasyonu ise bu keke ferahlatıcı bir aroma katmaktadır. Bu makalede, limonlu kakaolu zebra kekin yapılışını detaylı bir şekilde ele alacağız.

Malzemeler

Kek için gerekli malzemeleri şu şekilde sıralayabiliriz:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 limonun suyu ve rendesi

Yapılış Aşamaları

Zebra kekin yapılışı birkaç aşamadan oluşmaktadır. Aşağıda bu aşamaları detaylı bir şekilde inceleyeceğiz:

1. Adım: Karışımın Hazırlanması

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirip, mikserle çırparız. Karışımın rengi açılana kadar çırpılması önemlidir. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırmaya devam ederiz.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini bir araya getirip eleyerek karışıma ilave ederiz. Son olarak, limon suyu ve limon rendesini ekleyerek tüm malzemeleri spatula ile karıştırırız. Karışımın pürüzsüz olmasına dikkat edilmelidir.

3. Adım: Kekin Şekillendirilmesi

Kek kalıbını yağlayarak hazırladıktan sonra, hazırladığımız karışımdan iki ayrı kap alırız. Bir kapta sade hamur, diğer kapta kakaolu hamur yer alacaktır. Kek kalıbına ilk önce sade hamuru döküp, ardından kakaolu hamuru ortasına dökerek bu işlemi tekrarlayarak katmanlar oluştururuz.

4. Adım: Pişirme

Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişiririz. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabiliriz. Kürdanın temiz çıkması, kekin piştiği anlamına gelir.

5. Adım: Soğutma ve Servis

Pişen kekin fırından alındıktan sonra bir süre dinlendirilmesi gerekmektedir. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis edebiliriz. Dilerseniz kekin üzerine pudra şekeri serpebilir veya limonlu krem şanti ile süsleyebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, limonlu kakaolu zebra kek, hem görsel olarak hem de tat olarak oldukça etkileyici bir tariftir. Aile ve arkadaşlarınızla paylaşabileceğiniz bu lezzetli kek, özel günlerinizde de tercih edilebilir. Afiyet olsun!