Cevizli kakaolu kek tarifi nasıl yapılır?

Cevizli kakaolu kek, hem lezzeti hem de besleyici özellikleri sayesinde pek çok insanın favori tatlıları arasında yer almaktadır. Bu kek, özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde misafirlere sunulabilecek harika bir alternatiftir. Aşağıda, cevizli kakaolu kekin yapım aşamalarını detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Cevizli kakaolu kekin hazırlanması için gerekli malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı ceviz (iri kıyılmış)

Kek tarifinin hazırlanma süreci aşağıdaki adımlarla sıralanmıştır:

1. İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri derin bir kaba alarak mikserle iyice çırpın. Bu işlem, karışımın beyazlaşmasını sağlamalıdır.

2. Ardından, süt ve sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpmaya devam edin.

3. Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini birlikte eleyin. Bu, kekin daha hafif ve pürüzsüz olmasını sağlayacaktır.

4. Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırın.

5. Son olarak, kıyılmış cevizleri ekleyip karıştırmayı tamamlayın.

Kek hamurunu hazırladıktan sonra, pişirme aşamasına geçilebilir:

1. Fırını önceden 180 dereceye ısıtın.

2. Kek kalıbını yağlayın ve unlayın. Böylece kekin kalıptan kolayca çıkmasını sağlarsınız.

3. Hazırlanan kek hamurunu kalıba dökün ve önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

4. Kekinizi fırından çıkarın ve soğuması için bir süre bekletin.

Cevizli kakaolu kekinizi dilimleyerek servis edebilirsiniz. Üzerine pudra şekeri serpmek veya çikolata sosu dökmek, lezzetini artıracaktır. Ayrıca, yanına bir top dondurma veya taze meyvelerle sunmak da oldukça şık bir sunum olacaktır.