Kakaolu damla çikolatalı kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu damla çikolatalı kek, hem lezzeti hem de hazırlanış kolaylığı ile evde yapılan en popüler tatlı tariflerinden biridir. Bu kek, çikolata severlerin vazgeçilmezi olarak, çay saatleri, doğum günleri ve özel kutlamalar için ideal bir seçenektir. Aşağıda, kakaolu damla çikolatalı kekin nasıl yapıldığına dair detaylı bir tarif sunulmuştur.

Kakaolu damla çikolatalı kekin hazırlanması için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 1 su bardağı damla çikolata

Kakaolu damla çikolatalı kekin hazırlanışı oldukça basittir. Aşağıda adım adım süreç açıklanmaktadır:

İlk olarak, yumurtaları ve toz şekeri bir kaba alarak mikserle çırpın. Bu işlem, karışımın hafif ve kremsi bir kıvama gelmesini sağlayacaktır.

Çırpılan yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeyi homojen bir kıvama gelene kadar çırpmaya devam edin.

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Bu kuru karışımı, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula ile karıştırın. Karışımın pürüzsüz bir kıvama gelmesine dikkat edin.

Son olarak, damla çikolataları ekleyin ve hafifçe karıştırarak hamurun her tarafına dağılmasını sağlayın.

Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan kullanabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiş demektir.

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve kalıptan çıkarmadan önce biraz soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz.

Kakaolu damla çikolatalı kekin üzerine dilerseniz çikolata sosu dökebilir veya üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz. Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir lezzet elde edebilirsiniz. Bu kek, doğru saklandığında birkaç gün taze kalır; bu nedenle, fazla yapıp saklamak iyi bir alternatif olabilir. Sonuç olarak, kakaolu damla çikolatalı kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlıdır. Bu tarif, hem başlangıç seviyesindeki hem de deneyimli aşçılar için uygündür. Afiyet olsun!