Sıvı yağlı kakaolu damla çikolatalı kurabiye nasıl yapılır?

Sıvı yağ kullanarak hazırlanan kakaolu damla çikolatalı kurabiyeler, hem lezzetli hem de yapımı oldukça kolay olan bir tatlı çeşididir. Bu kurabiyeler, özellikle çay saatlerinde veya misafirler için ikram olarak tercih edilmektedir. Aşağıda, bu nefis kurabiyelerin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif ve yapım aşamaları yer almaktadır.

Kakaolu damla çikolatalı kurabiye yapmak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 125 ml sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 adet yumurta
• 1 paket vanilin
• 1 paket kabartma tozu
• 2 yemek kaşığı kakao
• 2,5 su bardağı un
• 1 su bardağı damla çikolata

Kurabiye yapımı adım adım aşağıda açıklanmıştır:

Öncelikle, bir karıştırma kabında sıvı yağı ve toz şekeri birleştirin. Şekerin iyice erimesi için birkaç dakika çırpın. Ardından, yumurtayı ekleyin ve karışım homojen bir hale gelene kadar çırpmaya devam edin. Vanilin, kabartma tozu ve kakao eklenerek karıştırmaya devam edin. Son olarak, un ilave edin ve yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.

Hamur hazırlandıktan sonra, damla çikolataları ekleyin ve malzemelerin eşit şekilde dağılmasını sağlayana kadar yoğurun.

Hazırlanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın. Ardından, yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak yerleştirin. Kurabiyelerin yayılabileceğini göz önünde bulundurarak tepside yeterli boşluk bıraktığınızdan emin olun.

Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında, kurabiyeleri yaklaşık 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin üzeri hafifçe çatlayana kadar pişmeleri yeterlidir. Fırından aldıktan sonra, kurabiyeleri tepside birkaç dakika soğumaya bırakın. Ardından, bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını sağlayın.

Kurabiyeler soğuduktan sonra, dilerseniz üzerine pudra şekeri serpebilir veya yanında bir bardak süt ile servis edebilirsiniz. Ayrıca, kurabiyeleri hava geçirmez bir kapta saklayarak tazeliğini korumasını sağlayabilirsiniz.

Sıvı yağlı kakaolu damla çikolatalı kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir alternatiftir. Bu tarif, özellikle çay saatlerinde veya tatlı krizlerinde imdadınıza yetişecektir. Farklı malzemeler ekleyerek veya kurabiyelerin üzerine fındık, ceviz gibi kuru yemişler serperek tarifinizi kişiselleştirebilirsiniz. Afiyet olsun!