Damla çikolatalı kakaolu muffin, hem lezzeti hem de görünümü ile birçok kişinin favori tatlıları arasında yer almaktadır. Muffinler, farklı malzemelerle zenginleştirilebilen, pratik bir şekilde hazırlanan ve genellikle kahvaltılarda veya atıştırmalık olarak tercih edilen bir tür kek çeşididir. Bu makalede, damla çikolatalı kakaolu muffin tarifinin adım adım nasıl yapıldığını, malzemelerini ve püf noktalarını bulabilirsiniz.
Malzemeler
Muffin tarifinizi hazırlamak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacaktır: - 2 su bardağı un
- 1 su bardağı toz şeker
- 1/2 su bardağı kakao tozu
- 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
- 1/2 tatlı kaşığı karbonat
- 1/4 tatlı kaşığı tuz
- 1/2 su bardağı sıvı yağ (tercihen ayçiçek yağı)
- 1 su bardağı süt
- 2 adet yumurta
- 1 su bardağı damla çikolata
Yapılış Aşamaları
Damla çikolatalı kakaolu muffinler, aşağıdaki adımları takip ederek kolaylıkla hazırlanabilir: - Adım 1: Fırını 180 dereceye ısıtın.
- Adım 2: Büyük bir karıştırma kabında un, toz şeker, kakao tozu, kabartma tozu, karbonat ve tuzu bir çırpıcı yardımıyla iyice karıştırın.
- Adım 3: Ayrı bir kapta sıvı yağ, süt ve yumurtaları çırpın. Bu karışımı kuru malzemelerin bulunduğu kaba ekleyin ve tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar karıştırın.
- Adım 4: Son olarak damla çikolataları ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
- Adım 5: Muffin kalıplarını yağlayın veya kağıt muffin kalıpları kullanın. Hamuru kalıplara eşit şekilde paylaştırın. Kalıpları 2/3 oranında doldurmanız muffinlerin kabarması için idealdir.
- Adım 6: Önceden ısıtılmış fırında yaklaşık 18-20 dakika pişirin. Muffinlerin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın; eğer temiz çıkıyorsa, muffinleriniz hazır demektir.
- Adım 7: Muffinleri fırından çıkarın ve soğuması için bir tel ızgara üzerine alın.
Püf Noktaları
Muffinlerinizin daha lezzetli ve yumuşak olması için dikkat etmeniz gereken bazı püf noktaları şunlardır: - Malzemelerinizi oda sıcaklığında kullanmaya özen gösterin.
- Hamuru aşırı karıştırmaktan kaçının; malzemeler birleşene kadar karıştırmak yeterlidir.
- Muffinlerinizi fırından çıkardıktan sonra hemen kalıptan çıkarmayın; biraz soğumasını beklemek, muffinlerin daha iyi şekil almasını sağlar.
- Farklı tatlar denemek isterseniz, damla çikolata yerine ceviz, fındık veya kuru meyve eklemeyi düşünebilirsiniz.
Sonuç
Damla çikolatalı kakaolu muffin tarifi, basit ve pratik bir şekilde hazırlanabilen, aynı zamanda kahve veya çay ile harika uyum sağlayan bir lezzettir. Bu tarif, hem çocukların hem de yetişkinlerin ilgisini çekecek bir atıştırmalık olarak mutfaklarınıza renk katabilir. Farklı malzemelerle zenginleştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirmeniz de mümkündür. Şimdiden afiyet olsun! |
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")