Fıstık ezmeli kakaolu kek nasıl yapılır?

Fıstık ezmeli kakaolu kek, lezzetli ve besleyici bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçenektir. Bu kek, çikolata ve fıstık ezmesinin uyumunu en iyi şekilde yansıtan tariflerden biridir. Aşağıda, bu harika kekin yapımına dair adım adım bir rehber sunulacaktır.

Fıstık ezmeli kakaolu kek için gereken malzemeler şunlardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı fıstık ezmesi
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao tozu
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kekin hazırlanışı birkaç basit adımda tamamlanabilir. İşte detaylı açıklamalar:

İlk olarak, yumurtalar ve toz şeker bir kapta iyice çırpılır. Şekerin tamamen erimesi sağlanmalı ve karışımın rengi açılmalıdır. Ardından, süt ve fıstık ezmesi eklenerek tekrar çırpılmalıdır. Bu aşamada fıstık ezmesinin homojen bir şekilde karışması önemlidir.

Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuz bir araya getirilir. Bu kuru malzemeler, sıvı karışıma yavaş yavaş eklenmeli ve tahta bir kaşık veya spatula ile nazikçe karıştırılmalıdır. Karışımın aşırı çırpılmaması, kekin kabarması için önemlidir.

Hazırlanan karışım, yağlanmış kek kalıbına dökülür. Önceden ısıtılmış 180 derece Celsius fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirilir. Kekin pişip pişmediği, bir kürdan yardımıyla test edilerek kontrol edilmelidir; kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kek fırından çıkarıldıktan sonra kalıptan çıkarılmadan önce 10 dakika kadar soğumaya bırakılmalıdır. Daha sonra kalıptan çıkarılarak tamamen soğuması için bir tel ızgara üzerine alınmalıdır. Kek soğuduktan sonra dilimlenerek servis edilebilir.

Fıstık ezmeli kakaolu kek, dilerseniz üzerine çikolata sosu veya fıstık ezmesi ekleyerek zenginleştirilebilir. Ayrıca, kekin üzerine fındık veya ceviz serperek farklı bir lezzet katabilirsiniz. Kek, kahve ya da çay ile birlikte servis edildiğinde harika bir uyum sağlar. Sonuç olarak, fıstık ezmeli kakaolu kek, hem lezzeti hem de görselliği ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Tarifi uygulayıp bu eşsiz lezzeti deneyimlemenizi tavsiye ederiz.