İçi Dolu Kakaolu Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır?
Kurabiye, özellikle çay saatlerinin vazgeçilmez bir parçası olup, çeşitli malzemelerle zenginleştirilebilen bir tatlı çeşididir. İçi dolu kakaolu kurabiye, çikolata severlerin ilgisini çekecek, dışı kıtır kıtır içi ise yumuşak bir dokuya sahip olan bir tariftir. İşte bu lezzetli kurabiyenin yapılışına dair detaylı bir rehber.
Malzemeler
Kurabiye hamuru için gerekli malzemeler: - 125 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 1/2 su bardağı kakao
- 2 su bardağı un
İç harcı için gerekli malzemeler: - 100 gram çikolata (bitter veya sütlü tercih edilebilir)
- 1/2 su bardağı fındık (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
İçi dolu kakaolu kurabiye tarifinin hazırlanması birkaç aşamayı içermektedir. İşte adım adım uygulama:
1. Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alarak toz şeker ile krema kıvamına gelene kadar çırpın.
- Yumurtayı ekleyin ve iyice karıştırın.
- Vanilin, kabartma tozu ve kakaoyu ekleyerek karıştırmaya devam edin.
- Unu yavaş yavaş ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.
2. İç Harcın Hazırlanması
- Çikolatayı benmari usulü eritin. Eğer fındık kullanacaksanız, fındıkları da hafifçe kavurun ve doğrayın.
- Erimiş çikolatayı doğranmış fındık ile karıştırın ve bir kenara alın.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve avuç içiyle yuvarlayın.
- Hamur toplarını düz bir zemin üzerinde açın ve ortasına bir tatlı kaşığı iç harcından koyun.
- Hamurun kenarlarını birleştirerek kapatın ve yuvarlak şekil verin.
4. Pişirme İşlemi
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyelerin altı hafif pembeleşene kadar pişirilmesi yeterlidir.
- Pişen kurabiyeleri fırından çıkararak soğumaya bırakın.
5. Servis Önerileri
- Kurabiyelerinizi servis etmeden önce üzerine pudra şekeri serpebilirsiniz.
- Çay veya kahve ile birlikte ikram etmek, tatlı keyfinizi artıracaktır.
Ekstra Bilgiler
- Kurabiyelerin iç harcını dilediğiniz malzemelerle değiştirebilirsiniz. Örneğin, fındık yerine ceviz veya kuru meyveler kullanabilirsiniz.
- Kurabiyeler, hava almayan bir kapta saklandığında tazeliğini uzun süre korur.
İçi dolu kakaolu kurabiye tarifi, hem görsel hem de tat açısından misafirlerinize sunabileceğiniz özel bir lezzettir. Dış kısmındaki kıtırlık ile içindeki yumuşak çikolata, damaklarda unutulmaz bir tat bırakacaktır. Bu tarifi deneyerek, aileniz ve sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz. |
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")