Kakaolu paşa sarması nasıl yapılır, malzemeleri neler?

Kakaolu paşa sarması, lezzetli ve görsel olarak etkileyici bir tatlıdır. Genellikle özel günlerde, kutlamalarda ve misafir ağırlamalarında tercih edilen bu tatlı, çikolata severlerin beğenisini kazanmaktadır. Aşağıda, kakaolu paşa sarmasının malzemeleri ve hazırlanış süreci detaylı bir şekilde açıklanmıştır.

Kakaolu paşa sarması için gereken malzemeler şunlardır:

• 2 su bardağı un
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 3 adet yumurta
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 4 yemek kaşığı kakao
• 2 su bardağı hindistan cevizi (isteğe bağlı)
• İç harcı için: 1 su bardağı ceviz içi (iri kıyılmış)
• Üzeri için: 100 gram bitter çikolata

Kakaolu paşa sarmasını yapmak için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

1. Adım: Karışımın Hazırlanması

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında 3 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri bir araya getirerek çırpın. Bu karışımın köpük köpük olmasına dikkat edin. Ardından 1 su bardağı sıvı yağı ve 1 su bardağı sütü ekleyin, karıştırmaya devam edin.

2. Adım: Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Başka bir kapta 2 su bardağı un, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilin ve 4 yemek kaşığı kakao ile birlikte iyice karıştırın. Ardından, kuru malzemeleri sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve homojen bir kıvam elde edene kadar karıştırın.

3. Adım: Pişirme

Hazırlanan karışımı yağlanmış bir tepsiye dökün ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; eğer temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiş demektir.

4. Adım: İç Harcın Hazırlanması

Kekiniz fırından çıktıktan sonra soğumasını bekleyin. Soğuduktan sonra, üzerine hindistan cevizi serpiştirin. Ardından, iri kıyılmış cevizleri ekleyin ve keki rulo şeklinde sarın.

5. Adım: Süsleme

Ruloyu sararken dikkatli olun ve çok sıkı sarmamaya özen gösterin. Üzerine eritilmiş bitter çikolata dökün ve dilimleyerek servis edin. İsteğe bağlı olarak, üzerini hindistan cevizi veya cevizle süsleyebilirsiniz.

Kakaolu paşa sarması, şık sunumu ve zengin lezzeti ile misafirlerinizi etkileyecek bir tatlıdır. Kolay hazırlanabilir olması, özel günlerde ya da günlük tatlı ihtiyacınızı karşılamak için ideal bir seçenek sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinize unutulmaz bir deneyim yaşatabilirsiniz.

Bu tarif ile kakaolu paşa sarmasını pratik bir şekilde yapabilir ve sevdiklerinizle birlikte keyifli anlar yaşayabilirsiniz.