Kakaolu pudingli kek tarifi nasıl hazırlanır?

Kakaolu pudingli kek, hem lezzeti hem de görünümüyle dikkat çeken bir tatlıdır. Özellikle çay saatlerinde veya özel günlerde tercih edilen bu kekin hazırlanışı oldukça basittir. İşte adım adım kakaolu pudingli kek tarifi.

Kakaolu pudingli kek için aşağıdaki malzemeleri temin etmelisiniz:

• 4 adet yumurta
• 1 su bardağı şeker
• 1 su bardağı süt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 3 yemek kaşığı kakao
• 1 paket kakaolu puding (pişirilmemiş)

Kakaolu pudingli kekin hazırlanış aşamaları şu şekildedir:

• Öncelikle, yumurtaları ve şekeri bir karıştırma kabında güzelce çırpın. Yumurtaların kabarması ve karışımın krema kıvamına gelmesi önemlidir.
• Daha sonra, süt ve sıvı yağı ekleyerek çırpmaya devam edin. Bu aşamada karışımın homojen bir hal alması gerekmektedir.
• Ayrı bir kapta un, kabartma tozu, vanilin, kakao ve kakaolu pudingi karıştırın. Bu kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula ile nazikçe karıştırın.
• Karışımı, yağlanmış kek kalıbına dökün. Kekin üzerini düzeltmek için bir spatula kullanabilirsiniz.
• Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin piştiğini anlamak için bir kürdan testi yapabilirsiniz; eğer kürdan temiz çıkıyorsa kek pişmiştir.

Kakaolu pudingli keki dilimledikten sonra çeşitli soslarla veya meyvelerle süsleyerek servis edebilirsiniz. İşte bazı öneriler:

• Üzerine çikolata sosu dökerek daha zengin bir tat elde edebilirsiniz.
• Yanında dondurma ile servis ederek lezzetini artırabilirsiniz.
• Fındık veya ceviz ile süslemek, hem görsel hem de tat açısından zenginlik katacaktır.

Kakaolu pudingli kek, yapım aşamasında bazı değişikliklere de açık bir tariftir. Örneğin, kekin içine kuru meyveler veya çikolata parçacıkları ekleyerek farklı tatlar elde edebilirsiniz. Ayrıca, glutensiz un kullanarak tarifinizi gluten intoleransı olanlar için uygun hale getirebilirsiniz. Pudingin farklı aromalarıyla (çikolata, vanilya, karamel vs.) denemeler yaparak keki kişiselleştirebilirsiniz. Kakaolu pudingli kek, hem pratik hem de lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için harika bir seçimdir. Afiyet olsun!