İçi Kakao Dolgulu Kurabiye Nasıl Yapılır?
İçi kakao dolgulu kurabiye, çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Hem dış kısmının kıyır kıyır dokusu hem de içindeki kakao dolgusu ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. Bu makalede, içi kakao dolgulu kurabiyenin nasıl yapıldığını adım adım öğreneceksiniz.
Malzemeler
İçi kakao dolgulu kurabiye için gerekli malzemeler şunlardır: - 250 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet yumurta
- 1 paket vanilin
- 1 paket kabartma tozu
- 4 su bardağı un
- 2 yemek kaşığı kakao
- 1 su bardağı süt (kakao dolgusu için)
- 1 su bardağı şeker (kakao dolgusu için)
- 2 yemek kaşığı kakao (kakao dolgusu için)
- 1 yemek kaşığı nişasta (kakao dolgusu için)
Hazırlık Aşaması
Kurabiye hazırlanırken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli adım vardır:
1. Hamurun Hazırlanması
- Oda sıcaklığındaki tereyağını bir kaba alın.- Üzerine pudra şekerini ekleyin ve iyice çırpın.- Ardından yumurtayı ekleyin ve çırpmaya devam edin.- Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek yoğurun. Hamur, yumuşak bir kıvam almalıdır.
2. Kakao Dolgusunun Hazırlanması
- Bir tencerede süt, şeker, kakao ve nişastayı bir araya getirin.- Karışımı orta ateşte sürekli karıştırarak pişirin.- Kıvam aldığında ocaktan alın ve soğumaya bırakın.
3. Kurabiyelerin Şekillendirilmesi
- Hamuru unlu bir zeminde merdane ile açın.- İstediğiniz boyutta daireler kesin.- Dairelerin ortasına biraz kakao dolgusu koyun ve üzerini kapatacak şekilde diğer bir hamur parçası ile kapatın.
4. Pişirme Aşaması
- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 10-12 dakika kadar pişirin.- Kurabiyelerin altı hafif pembeleşince fırından çıkarın.
Saklama Koşulları
İçi kakao dolgulu kurabiyelerinizi hava almayan bir kapta, serin ve kuru bir yerde saklayabilirsiniz. Bu şekilde tazeliğini koruyarak birkaç gün boyunca tüketebilirsiniz.
Ekstra Bilgiler
- Kakao dolgusu yerine fındık, ceviz veya çikolata parçaları da kullanabilirsiniz.- Hamuru daha lezzetli hale getirmek için içine bir çay kaşığı tarçın eklemeyi deneyebilirsiniz.
Sonuç olarak, içi kakao dolgulu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık alternatifi sunmaktadır. Çay veya kahve ile birlikte servis edildiğinde, misafirlerinizin favorisi haline gelecektir. Afiyet olsun! |
.jpg "Fındıklı Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu Islak Kek Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Kakaolu İrmik Tatlısı Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Cevizli Kakaolu Kek Tarifi ve Malzemeleri")
