Kakaolu irmikli islak kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu irmikli ıslak kek, hafif ve lezzetli bir tatlı alternatifi arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Bu tarif, irmik kullanarak kekin dokusunu zenginleştirirken, kakaonun yoğun tadı ile birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakır. İşte kakaolu irmikli ıslak kekin tarifini yapılış aşamalarıyla birlikte bulabileceğiniz detaylı bir rehber.

Kakaolu irmikli ıslak kek yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç vardır:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı irmik
• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Bir tutam tuz

Kekin ıslatılması için kullanılacak şerbet malzemeleri:

• 1,5 su bardağı su
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilin (isteğe bağlı)

Kakaolu irmikli ıslak kekin hazırlanması için aşağıdaki adımları izleyebilirsiniz:

1. Yumurta ve Şekerin Çırpılması: İlk olarak, yumurtaları bir kabın içine kırın. Üzerine toz şekeri ekleyin ve mikserle iyice çırpın. Karışımın rengi açılmalı ve kabarmalıdır.

2. Sıvı Malzemelerin Eklenmesi: Çırpılmış yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımı tekrar çırpın.

3. Kuru Malzemelerin Hazırlanması: Ayrı bir kapta irmik, un, kakao, kabartma tozu, vanilin ve tuzu karıştırın. Kuru malzemeleri sıvı karışıma ekleyin ve spatula yardımıyla karıştırarak homojen bir karışım elde edin.

4. Kek Hamurunun Pişirilmesi: Hazırladığınız karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilirsiniz; kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Şerbetin Hazırlanması: Kek pişerken, başka bir tencerede su ve toz şekeri kaynatın. Şeker tamamen eridikten sonra vanilini ekleyin ve birkaç dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti ocaktan alın ve soğumaya bırakın.

6. Kekin Islatılması: Kek fırından çıktıktan sonra, sıcak kekin üzerine soğuk şerbeti dökün. Kekin şerbeti çekmesi için en az 1 saat bekletin.

Kakaolu irmikli ıslak kek, dilimlenerek servis edilebilir. Üzerine isteğe bağlı olarak:

• Fındık veya ceviz parçaları
• Rendelenmiş hindistan cevizi
• Krema veya çikolata sosu
• Taze meyveler (çilek, muz vb.)

sunulabilir. Bu tatlı, çay saatlerinde, özel günlerde ya da misafirlerinize ikram etmek için ideal bir seçenektir.

Sonuç olarak, kakaolu irmikli ıslak kek tarifi, hazırlanışı oldukça basit ve lezzetli bir tatlı alternatifi sunmaktadır. Yukarıda belirtilen adımları takip ederek, misafirlerinizi ve sevdiklerinizi mutlu edecek bir tatlı yapabilirsiniz. Afiyet olsun!