Sıvı yağlı damla çikolatalı kakaolu kurabiye tarifi nedir?

Sıvı Yağlı Damla Çikolatalı Kakaolu Kurabiye Tarifi

Sıvı yağlı damla çikolatalı kakaolu kurabiye, hem lezzeti hem de kıvamı ile tatlı severlerin vazgeçilmezi olmaktadır. Bu tarif, evde kolayca yapılabilen ve misafirlerinize sunabileceğiniz harika bir atıştırmalık olma özelliği taşır. İşte bu lezzetli kurabiyenin tarifi:

Malzemeler

Aşağıda belirtilen malzemelerle yaklaşık 20-25 adet kurabiye elde edebilirsiniz:

• 125 gram tereyağı veya margarin (oda sıcaklığında)
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı esmer şeker
• 2 adet yumurta
• 2 tatlı kaşığı vanilin
• 2.5 su bardağı un
• 1 su bardağı kakao
• 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
• 1 tatlı kaşığı karbonat
• 1 su bardağı damla çikolata

Hazırlık Aşaması

Kurabiyelerin hazırlanması oldukça pratik bir süreçtir. Aşağıda adım adım kurabiye yapım aşamalarını bulabilirsiniz:

• Öncelikle, geniş bir karıştırma kabında tereyağı veya margarini, sıvı yağı, toz şeker ve esmer şekeri bir araya getirerek krema kıvamına gelene kadar çırpın.
• Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpmaya devam edin. Vanilini de bu aşamada ekleyin.
• Ayrı bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve karbonatı eleyerek karıştırın.
• Kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyin ve spatula veya tahta kaşık yardımıyla karıştırın.
• Son olarak, damla çikolataları da ekleyin ve karışımın homojen bir hale gelmesini sağlayın.

Pişirme Aşaması

Kurabiyelerin pişirilmesi de oldukça basit bir işlemdir:

• Fırınınızı 180 dereceye (fanlı fırın için 160 derece) önceden ısıtın.
• Yağlı kağıt serili fırın tepsisine, hazırladığınız kurabiye hamurundan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp aralıklı olarak yerleştirin.
• Kurabiyeleri önceden ısıtılmış fırında 10-12 dakika kadar pişirin. Kurabiyeler pişerken kenarları hafifçe sertleşirken ortası yumuşak kalmalıdır.
• Fırından çıkan kurabiyeleri bir süre tepside soğutun, ardından bir tel ızgara üzerine alarak tamamen soğumalarını bekleyin.

Servis Önerileri

Sıvı yağlı damla çikolatalı kakaolu kurabiyeler, sıcak servis edilebileceği gibi oda sıcaklığında da sunulabilir. Yanında bir bardak süt veya kahve ile mükemmel bir uyum sağlar. Ayrıca, kurabiye hamuruna ekleyeceğiniz farklı kuruyemişler veya kuru meyveler ile tarifi çeşitlendirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, sıvı yağlı damla çikolatalı kakaolu kurabiye tarifi, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için harika bir seçenektir. Afiyet olsun!