Kakaolu baton ıslak kek tarifi nasıl yapılır?

Kakaolu baton ıslak kek, çikolata severlerin vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Yumuşak dokusu ve yoğun kakaolu tadıyla, hem çay saatlerinde hem de özel günlerde tercih edilen bir tatlıdır. Bu makalede, kakaolu baton ıslak kekin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif sunulacaktır.

Malzemeler

Kakaolu baton ıslak kek yapmak için gerekli malzemeler aşağıda belirtilmiştir:

• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı toz şeker
• 1 su bardağı süt
• 1 su bardağı sıvı yağ
• 2 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• Çikolata sosu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Kakaolu baton ıslak kekin hazırlanması için izlenmesi gereken adımlar şunlardır:

1. Adım: Yumurtaları Çırpma

İlk olarak, derin bir karıştırma kabında yumurtaları ve toz şekeri bir araya getirin. Yumurtalar ve şeker iyice köpürene kadar çırpın. Bu aşama, kekin hafif ve kabarık olmasını sağlayacaktır.

2. Adım: Sıvı Malzemeleri Ekleyin

Yumurta ve şeker karışımına süt ve sıvı yağı ekleyin. Tüm malzemeleri homojen bir kıvam alana kadar çırpmaya devam edin.

3. Adım: Kuru Malzemeleri Karıştırma

Başka bir kapta un, kakao, kabartma tozu ve vanilini eleyin. Elediğiniz kuru malzemeleri, sıvı karışıma yavaş yavaş ekleyerek spatula yardımıyla karıştırın. Dikkat edin, hamur fazla çırpılmamalıdır.

4. Adım: Kek Hamurunu Pişirme

Hazırlanan kek hamurunu, yağlanmış baton kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırabilir, eğer temiz çıkıyorsa kekiniz hazır demektir.

5. Adım: Islak Kek Harcı

Kek fırından çıktıktan sonra, üzerine ıslak bir harç hazırlamak için bir kapta 1 su bardağı süt ile 1/2 su bardağı kakao karıştırın. Bu karışımı, kekin üzerine dökün ve kekin iyice emmesini sağlamak için birkaç dakika bekletin.

6. Adım: Servis ve Süsleme

Kek tamamen soğuduktan sonra kalıptan çıkarın. İsteğe bağlı olarak üzerine çikolata sosu dökebilir veya rendelenmiş çikolata ile süsleyebilirsiniz. Kek dilimleri halinde servis edilebilir.

Ekstra Bilgiler

Kakaolu baton ıslak kekin yanına taze meyveler veya dondurma ile servis yaparak lezzetini artırabilirsiniz. Ayrıca, kekin içine ceviz veya fındık ekleyerek farklı bir tat elde edebilirsiniz.

Sonuç olarak, kakaolu baton ıslak kek, pratik yapılışı ve enfes tadıyla herkesin beğenisini kazanacak bir tatlıdır. Tarifin adımlarını dikkatlice takip ederek, evde kolayca bu lezzeti hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!